Ipola все записи автора

Очень необычный рецепт из мясного фарша. Вроде ничего необычного, но в тоже время что-то новое и интересное.

Ингредиенты:

800 г мясного фарша;

200 твёрдого сыра;

4 моркови;

2 яйца;

булочка со вчерашнего дня (либо панировачные сухари);

2 луковицы;

чеснок;

зелень петрушки;

масло сливочное или подсолнечное для жарки;

соль, пёрец чёрный и красный сладкий, кориандр.

Лук мелко нарезать и обжарить, добавить мелко нарезанный чеснок. Сыр нарезать на мелкие кубики. Зелень измельчить, всё смешать с фаршем.

Овощерезкой нарезать на полоски морковку - очень легко и быстро.

Берём разьёмную форму, смазываем маслом и выкладываем её морковными полосками внахлёст, чтобы всё дно и бока были закрыты. Выкладываем фарш и хорошо разравниваем, закрываем такими же полосками. Ставим в разогретую духовку на 40 мин при 180-200 градусах.

В источнике Вы найдёте пошаговую инструкцию по приготовлению! Удачи!

Источник

ИЗЮМИНКА