Идеи

Чудо-торт без выпечки и духовки: сверху шоколад, а внутри крем-начинка и ягоды

Блинный торт — отличный вариант десерта без выпечки, который получается нежным, тающим во рту и очень ароматным. Тонкие шоколадные блины, воздушный крем из сгущенки и сметаны, сочная вишня и сладкий банан создают идеальное сочетание. Готовится легко, не требует сложных ингредиентов и идеально подходит для праздничного стола.

Ингредиенты для блинчиков:
яйца 3 шт.
соль 0,5 ч. ложки
сахар 80 г
мука 160 г
какао-порошок 2 ст. ложки
молоко 500 мл
растительное масло 1 ст. ложка
Для крема:
творожный сыр 300 г (можно заменить на отвешенную ряженку)
сметана 300 г
варёная сгущёнка 250 г
Для начинки:
вишня 200 г (размороженная)
банан 1 шт.

Идеи

Белорусские колдуны с мясной начинкой: хрустящая картошка и сочный фарш. Гарнир и мясо в одном блюде

Классические белорусские колдуны представляют собой вариацию зраз, это сочный мясной фарш, запечатанный в румяную картофельную основу. Обжаренные на сковороде до хрустящей корочки, а затем доведённые до готовности в духовке, они получаются нежными внутри и аппетитными снаружи. Подавать их лучше всего со сметаной и жареным луком.

Ингредиенты:
картофель — 2 шт. (крупные)
яйцо — ½ шт.
мука — 1 ст. л.
чеснок — ½ зубчика
соль — по вкусу
чёрный перец — по вкусу
Для начинки:
фарш (говяжий, свиной или смешанный) — 200 г
луковица — 1 шт.
соль — по вкусу
чёрный перец — по вкусу

Идеи

Этот пирог готовится просто, а получается нежнее тортов. Начинка сама превращается в крем

Песочный пирог со сметанной заливкой порадует любителей сладкого нежной сливочной начинкой, сочными ягодами и рассыпчатой основой. Легкая кислинка ягод уравновешивает сладость, а благодаря песочному тесту пирог получается хрустящим снаружи и мягким внутри. Его можно подавать сразу после остывания, но в охлажденном виде он становится ещё вкуснее.

Ингредиенты для теста:
яйцо (комнатной температуры) — 1 шт.
сахар — 50 г
соль — щепотка
мука — 170 г
разрыхлитель — ¼ ч. л.
сливочное масло (очень холодное) — 70 г

Идеи

Делаем идеальные домашние голубцы: проверенный рецепт

Голубцы с сочной мясной начинкой и нежными капустными листьями остаются неизменной классикой. Обжарьте их перед тушением, чтобы капуста стала ароматнее, а заливка из капустного отвара, томатного соуса и сметаны придаст блюду мягкий вкус с приятной кислинкой.

Ингредиенты:
капуста — 1 шт.
фарш (свиной или смешанный) — 700 г
рис (сырой) — 100 г
луковицу — 1 шт.
морковь — 1 шт.
соль — по вкусу
чёрный молотый перец — по вкусу
молоко — 100 мл (или воду, капустный отвар)
растительное масло — для жарки
Для соуса: капустный отвар — 500 мл
томатный соус — 3 ст. л.
сметану — 1-2 ст. л.
соль — ½ ч. л.
сахар (по необходимости) — ½ ч. л.
лавровый лист — 1-2 шт.

Еда

Превращаем печёнку в аппетитные закусочные трубочки

Печеночные трубочки готовятся быстро и легко, но есть один "недостаток" — их нужно готовить в огромных количествах, потому что исчезают с тарелки настолько быстро, что не успеваешь моргнуть!

Ингредиенты для теста:
Куриная печень — 500 г
Говяжья печень — 400 г
Яйца — 4 шт
Молоко — 0,5 л
Мука — 6 ст л
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки