ИДЕИ

Блюдо котлет без грамма фарша. В основе чечевица, но все принимают за куриные

При правильном приготовлении чечевица легко может стать основой вкуснейших котлет. На целое блюдо достаточно всего 200 граммов: добавки попросят и те, кто раньше чечевицу не ел вообще.

Ингредиенты:

1 чашка желтой чечевицы
2 стакана воды
1 кабачок среднего размера
1 нарезанный лук
1 измельченный зубчик чеснока
чашка миндальной муки
6 вяленых помидоров
10 оливок
соль и черный перец для приправы
1/2 чайной ложки хлопьев чили

ИДЕИ

Рецепт, которому позавидуют шеф-повара: продукты элементарные, но результат волшебный

Отправлять фарш на простые котлеты совершенно нерационально: получаются они чаще всего суховатые и теряют вкус после разогрева. Намного вкуснее будет тот же фарш превратить в гениальный ужин, собрав из него особые гнезда. В центре каждого будет небольшой шампиньон, что придаст конечному блюду необычный и очень приятный аромат.

Ингредиенты:

картофель: 3 шт.
фарш: 800 г
лук: 2 шт.
чеснок: 10 г
яйца: 5 шт.
соль: 8 г
черный перец: 6 г
грибы: 300 г
сыр: 100 г

ЕДА

Сложили мясо с картошкой в пакет, немного подождали и рагу готово. Никаких грязных тарелок и привкуса масла

Простой рецепт курицы в рукаве или с использованием стеклянной банки, идеально подходит для приготовления сытного обеда или ужина на всю семью. Этот метод значительно снижает заботы по готовке и минимизирует использование посуды: курица готовится с картошкой и другими овощами непосредственно в духовке.

Ингредиенты:
700 г куриных бедер, без костей
800 г картофеля
200 г моркови
300 г шампиньонов
200 г лука
6 зубчиков чеснока
3 лавровых листика
30 г сливочного масла
Соль и перец по вкусу

ИДЕИ

Кулинарный секрет самых сочных котлет из куриной грудки: часть ингредиентов не прокручиваем, а шинкуем

Хотите порадовать семью вкусным ужином, который приготовится быстро и просто? Куриные котлеты — отличный выбор! Сочные и ароматные, они прекрасно подойдут как для будничного обеда, так и для праздничного ужина. Сегодня мы поделимся с вами простым и вкусным рецептом приготовления куриных котлет, который точно станет хитом на вашем столе.

Ингредиенты:
Куриный фарш - 1200 г
Лук репчатый - 300 г
Петрушка - 20 г
Укроп - 20 г
Чеснок - 2 зубчика
Манная крупа - 4 ст.л. (без горки)
Яйцо - 1 шт
Соль - 2 ч.л. (без горки)
Перец черный молотый - ½ ч.л.
Перец красный чили хлопья - ⅓ ч.л.
Кориандр молотый - 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.

ИДЕИ

Готовим фарш по-новому и добавляем кабачки: вкус покоряет всю семью

Вкусные, сытные ароматные бризоли выглядят сложным блюдом, а на деле готовятся совсем просто. Берем фарш и кабачки и делаем их по-новому.

Для самого теста понадобится пара кабачков (лучше брать крупные, это около килограмма), чайная ложка соли, три яйца. Муки уйдет примерно пять столовых ложек. Еще возьмем три зубчика чеснока, соль и перец как всегда, по вкусу.

ЕДА

Рецепт из куриного филе покоряет с первой пробы. Сухая грудка превращается в нежнейшую запеканку

Простое куриное филе легко превратить во вкусный пирог. Просто смешайте филе с сыром и сметаной, а затем запеките в духовке с луком и помидорами.

Ингредиенты:
800 г куриного филе
1 луковица
2 помидора
4 яйца
5 ст л сметаны
200 г твердого сыра
Соль и молотый перец

ИДЕИ

Блинная начинка о которой мало кто знает: готовили в деревнях на продажу, а теперь повторить может каждый

Блины с совершенно особенной начинкой раньше готовили в деревнях на продажу и только к Пасхе. Но сейчас рецепт можно повторить и на собственной кухне, он очень прост. Сами блины получаются тончайшими, поскольку ставятся на молоке.

Ингредиенты для блинов на кипятке: 
Молоко – 500 мл
Яйца – 3 шт
Сахар – 4ст.л.
Соль – 1ч.л.
Вода кипяток – 200 мл
Мука – 250 г
Растительное масло – 30 мл
Для начинки:
халва подсолнечника - 300 г
сливочное масло - 50г

ИДЕИ

Заменяем магазинную колбасу на завтраки сочной домашней нарезкой: на столе за 10 минут

Ни одна магазинная колбаса не сравнится с сочной, нежной куриной грудкой, правильно приготовленной именно под нарезку. Это идеальный вариант для бутербродов к завтраку, но подать блюдо можно и с гарниром, как полноценный ужин.

Ингредиенты:

куриная грудка - 1 шт
соль - 1/3ч.л.
черный перец - по вкусу
смесь перцев - по вкусу
чеснок - 1 зуб
сметана -1ч.л.
горчица - 1ч.л.

ЕДА

Взяли кочан капусты и использовали как кастрюлю. В сто раз вкуснее любых голубцов

Чаще всего приготовление голубцов занимает много времени, так как каждый из них нужно свернуть по отдельности. Однако есть способ сделать это гораздо проще и, при этом, достичь более вкусного результата: приготовить один большой голубец из целой фаршированной капусты для всей семьи.

Ингредиенты:
1 целая капуста
1 ст риса
500 г фарша (говяжьего, свиного или смеси обоих)
1 ст л томатной пасты
Соль и черный перец по вкусу
Перец чили (по желанию, для остроты) по вкусу
Паприка по вкусу
50 мл растительного масла
100 мл воды