• Еда и рецепты
• Советы
• Блюда поваров
• Адреса
• Комьюнити

• Еда и рецепты
• Советы
• Блюда поваров
• Адреса
• Комьюнити

Пицца — это одно из самых популярных блюд в мире, родом из солнечной Италии. Она представляет собой круглую лепешку из дрожжевого теста с разнообразной начинкой, которая запекается до золотистой корочки.

Пицца — это не просто еда, а настоящий символ уюта, дружеских встреч и семейных ужинов. Ее универсальность делает блюдо подходящим как для обычного обеда, так и для праздничного стола.

 

Сегодня пицца приобрела множество вариаций по всему миру — от тонкой итальянской с хрустящей корочкой до сытной американской с пышным бортиком. Но в любой форме она остаётся любимым лакомством миллионов людей.

Ингредиенты:

• мука — 180 г;
• вода — 135 г;
• дрожжи — 2 г;
• соль — 3 г;
• оливковое масло — 10 г;
• томатный соус;
• сыр моцарелла;
• салями;
• сыр пармезан.

Айлазан – это традиционное блюдо армянской кухни, представляющее собой тушеные овощи. Его главная особенность – простота приготовления и насыщенный аромат, который достигается благодаря сочетанию свежих овощей и специй.

Основными ингредиентами Айлазана являются баклажаны, болгарский перец, картофель и лук, которые тушатся вместе.

В результате получается сочное, ароматное и питательное блюдо, идеально подходящее для семейного обеда или ужина.

 

Благодаря своему яркому вкусу и аппетитному виду, Айлазан занимает особое место в армянской кулинарной традиции.

Ингредиенты:

• лук — 1 шт.;
• болгарский перец — 2 шт.;
• баклажаны — 3 шт.;
• картофель — 4 шт.;
• помидоры — 2 шт.;
• кабачок — 1 шт.;
• томатная паста — 1 ст.л.;
• перечная паста — 1 ст.л.;
• паприка — 1 ч.л.;
• сахар — 1 ч.л.;
• сухой реган — 2 ч.л.;
• петрушка, укроп, кинза — пучок;
• растительное масло — 80 г;
• вода;
• соль — ½ ч.л.

Хачапури – это одно из самых известных и любимых блюд грузинской кухни. Оно представляет собой лепёшку с сырной начинкой, которая может быть разной формы и способа приготовления в зависимости от региона. В переводе с грузинского «хачапури» означает «хачо» (творог, сыр) и «пури» (хлеб), что точно отражает суть блюда.

 

Хачапури не просто еда, а культурный символ Грузии.

Существует множество разновидностей этого блюда: аджарские хачапури с яйцом, имеретинские в виде круглой лепёшки, мегрельские с дополнительным сыром сверху и другие. Они популярны не только в Грузии, но и далеко за ее пределами, став частью мирового кулинарного наследия.

Расскажем, как приготовить хачапури.

Ингредиенты для теста:

• Мука — 1 кг;
• Вода — 700 г;
• Дрожжи — 10 г;
• Соль — 1 ч.л.;
• Сахар — 1 ч.л.;
• Растительное масло — 25 г;
• Масло сливочное — 600 г.

Ингредиенты для начинки:

• Сыр — 500 г;
• Мука — 1 ст.л.

• Еда и рецепты
• Советы
• Блюда поваров
• Адреса
• Комьюнити

• Еда и рецепты
• Советы
• Блюда поваров
• Адреса
• Комьюнити