ИДЕИ

Нарезали курицу, грибы и картошку: замена котлетам в духовке

Жареные котлеты всем хороши, но многим приелись. Да и готовить на большом количестве масла лучше пореже. Сделаем вместо котлет гораздо более вкусную замену: режем курицу и картошку и ставим в духовку.

На 600 граммов отварного картофеля нам потребуется 250 граммов шампиньонов, 1 луковица и 250 граммов копченой куриной грудки. Возьмем еще пару яиц, соль, перец и любые другие специи кладем как всегда, по вкусу.

ИДЕИ

Воздушный омлет за 15 минут и никакой грязной сковороды: готовим в чашке

Каждая хозяйка мечтает, чтобы ее омлет был пышным и не проваливался в середине, но это далеко не всегда удается. Благодаря новому рецепту даже начинающим кулинарам удается приготовить омлет сразу с первого раза, и он поднимается в высоту, словно настоящее пирожное.

Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Молоко - 150 г
Масло сливочное
Соль - щепотка

ИДЕИ

Колбаса домашняя: кладем 100 процентов мяса без лишних добавок

Приготовить домашнюю колбасу в духовке проще, чем думают многие. И получается она гораздо вкуснее магазинной, ведь в колбасе 100% мяса и нет никаких лишних добавок.

В этом варианте мы будем готовить колбасу из свинины, но с таким же успехом можно взять и другое мясо. На полтора килограмма свинины средней степени жирности нам понадобится 200 граммов сала, 75 миллилитров воды, 28 граммов соли, 5 граммов сахара, 4 зубчика чеснока, 3 грамма черного молотого перца, 1 грамм мускатного ореха и оболочка — лучше брать натуральную.

ИДЕИ

Блюдо беляшей из 250 граммов фарша. Начинки все равно много, а тесто тоньше бумаги

Готовим беляши на дрожжевом тесте с молоком. Весь процесс очень простой и быстрый, все точно получится даже у тех, кто готовит в первый раз. Тончайшее тесто надежно удержит внутри весь сок от начинки, а жарятся беляши всего лишь по 3 минуты с каждый стороны.

Ингредиенты для теста:

Мука 300 грамм или 2 стакана
Молоко 1 стакан или 237 мл
Сухие дрожжи 1/2 столовой ложки без горки или 4 грамма
Растительное масло 1 столовая ложка или 15 мл
Сахар 1/2 столовой ложки
Соль 1/2 чайной ложки

ИДЕИ

Хрустящий картофель фри, но без капли масла: запекаем в духовке и картошка получается даже вкуснее

Приготовленная в духовке картошка тоже может быть хрустящей и вкусной, даже лучше чем картофель фри. Внутри она останется нежной, зато снаружи сохранится аппетитная корочка. Вся хитрость рецепта кроется в особой обсыпке, в масле жарить ничего не придется.

Ингредиенты:
Картофель 2 столовые ложки оливкового масла
1 ложка муки
Соль
Перец молотый
Чеснок в гранулах
Гималайская соль (для посыпки)