ЕДА

Наш ужин почти из сплошного лука, но его никто не замечает. Мы его жарим так, что он получается как картошка

Из пяти луковиц можно быстро приготовить основное блюдо, которое будет не только сытным, но и вкусным. Приготовленный в виде драников, лук нисколько не будет иметь горечи и придаст блюду вкус тонкой картошки.

Ингредиенты:
5 средних луковиц
1 большая картофелина
2 яйца
4 ст л муки
Немного свежей петрушки (по вкусу)
1 ч л соли
Масло для жарки

ИДЕИ

Картошка без жарки и духовки. Берем небольшие клубни и режем пополам

Картошку принято жарить или запекать в качестве гарнира, но мы лучше превратим ее в полноценное блюдо. Сам рецепт очень прост: по большому счету, мы просто берем небольшие клубни, режем пополам, а затем томим в оливковом и сливочном масле с добавлением пряностей и чеснока.

Для рецепта нам понадобится 9-10 маленьких картофелин, оливковое масло первого отжима, 30 граммов сливочного масла, 2 зубчика чеснока, сок половины лимона, соль, перец, розмарин и петрушка.

ИДЕИ

Минтай с хрустящей корочкой: завернули в лаваш и ставим в духовку

Простой в исполнении и очень вкусный рецепт рыбы с хрустящей корочкой сделаем прямо в духовке. Минтай получится очень нежным внутри: завернем каждый кусочек в лаваш, который будет сохранять весь вкус.

В этом рецепте мы будем использовать 600 граммов минтая, но в принципе подойдет и любая другая рыба на ваш вкус. Кроме того, нам потребуется несколько листов тонкого лаваша, пара яиц, 2-3 веточки петрушки, половина чайной ложки горчицы, 3 столовые ложки сметаны, пара помидоров, яблочный уксус, соль и любой твердый сыр.

ЕДА

Добавили в грибной суп гречку: съедают по 2 тарелки

Грибной суп начинает звучать совсем иначе, стоит только в него добавить немного гречки – ингредиент необычный, но суп сразу расходится на ура. Профессиональный повар поделился рецептом: грибной суп с гречкой вариантся быстро и не требует сложных продуктов. 

Ингредиенты:
Грибы белые – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Овощной бульон – 1 л
Растительное масло – 2 ст.л.
Перец – щепотка
Соль – щепотка
Гречка - 50 г
Укроп – 1 пучок

ИДЕИ

Два рецепта из обычной картошки: подаем как самостоятельное блюдо

Сразу два рецепта из обычной картошки приготовим так, что подавать его можно без всяких добавок, самостоятельным блюдом. Делать будем классический картофель по-деревенски с разными приправами и картошку с сытной начинкой.

На две порции картофеля по-деревенски берем 600 граммов картошки, 5 зубчиков чеснока, несколько веточек свежего тимьяна, 2 столовые ложки тимьяна. Соль и перец как всегда добавляем по вкусу. Картошку моем, вытираем и режем на крупные дольки одинакового размера. Просушите их бумажными полотенцами, чтобы лишняя влага не мешала появлению хрустящей корочки. Теперь добавим растительное масло и перемешиваем.

ИДЕИ

Мелкую рыбешку не жарим, а ставим в духовку. Показываем рецепт на примере сардин, но подойдет и мойва

Сардины нередко остаются в тени более дорогой рыбы и совершенно напрасно. Эта рыба богата незаменимой Омега 3 и из нее можно приготовить множество вкусных блюд. Одним из лучших вариантов, позволяющих сохранить сочность в настолько маленькой рыбе, будет запекание на овощной подушке. Этот способ подойдет и к любой другой, даже самой бюджетной рыбе.

Ингредиенты:
Сардины - 500 г
Картофель - 700 г
Красный перец - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.

ИДЕИ

4 картофелины, мука и капуста: моментальные чудо-лепешки можно есть в любое время дня

Готовим блюдо с капустной начинкой по быстрому рецепту. Получается так же вкусно, как наши пирожки, но гораздо проще и быстрее в приготовлении. В основе здесь лишь самые базовые ингредиенты, картошка и капуста, но поверьте, повторять блюдо вас попросят еще не один раз.

Ингредиенты:

Картофель - 4-5 шт.
Сливочное масло - 20 г
Соль - 1 ч. ложка
Яйцо - 1 шт.
Петрушка - 1 пучок
Мука - 200-220 г