-Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Рубрики

 -Метки

баклажаны на зиму блины блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы блюда из свинины блюда из фарша булочки булочки с корицей булочки с творогом варенье ватрушки с творогом вкусно и просто вторые блюда выпечка десерт десерты домашние конфеты домашний хлеб жареные пирожки заварное тесто заварные пирожные заготовки заготовки на зиму закуска закуски закусочный торт заливной пирог запеканка итальянская кухня итальянское печенье кабачки картофель кекс кекс на кефире кефир консервирование котлеты круассаны кулич куличи куриная грудка курица лепешки лимонный пирог лук манник на кефире маринад масленица медовая коврижка медовое печенье медовый торт молоко напитки орехи пасха паштет из куриной печени первые блюда песочный пирог печенье печенье к чаю пирог пирог к чаю пирог с абрикосами пирог с творогом пирог с яблоками пироги пирожки пирожки в духовке пирожки из дрожжевого теста пирожки на кефире пирожки с грибами пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожки с яблоками пирожные пицца помидоры на зиму пончики праздничное блюдо приготовление простой рецепт рецепт рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта рецепты салатов рулет салат салат с курицей салаты свинина сливки слоеные салаты сметана специи супы сыр тёртый пирог творог творожная запеканка творожное печенье творожный пирог тесто для пирожков торт торт без выпечки торт за 15 минут торт за 5 минут торт медовик торт на сковороде торт наполеон торты узбекская кухня фарш форшмак французская кухня чизкейк без выпечки шампиньоны шоколад шоколадные пирожные шоколадный кекс шоколадный торт шоколадный торт на кефире яблоки яблочный пирог

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 67786
Комментариев: 169938
Написано: 254591

Записи с меткой песочный пирог

(и еще 602 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

блины блюда из курицы блюда из овощей блюда из рыбы булочки булочки с творогом варенье вкусно и просто вторые блюда выпечка десерт десерты заготовки заготовки на зиму закуска закуски заливной пирог итальянская кухня кабачки консервирование круассаны кулич куриная грудка курица лимонный пирог лук манник на кефире молоко напитки пасха первые блюда песочный пирог печенье печенье к чаю пирог пирог к чаю пирог с творогом пироги пирожки пирожки на кефире пирожки с грибами пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожки с яблоками пирожные помидоры на зиму праздничное блюдо приготовление простой рецепт рецепт рецепт печенья рецепт пирога рецепт торта рецепты салатов рулет салат салаты сливки специи супы сыр творог творожная запеканка творожный пирог торт торт без выпечки торт за 5 минут торт на сковороде торт наполеон торты фарш чизкейк без выпечки шампиньоны шоколад шоколадный кекс шоколадный торт яблочный пирог

Песочный пирог с творожно-ягодной начинкой

Дневник

Пятница, 16 Сентября 2022 г. 10:12 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Pesochnii_pirog_s_tvorojnoyagodnoi_nachinkoi (700x492, 328Kb)

2835299_Pesochnii_pirog_s_tvorojnoyagodnoi_nachinkoi (530x700, 476Kb)

Ингредиенты для пирога на форму диаметром 22 см:
 
Для теста:
 
Сливочное масло — 100 г 
Сахар — 100 г 
Яйца — 1 шт. крупное или 2 шт. маленьких 
Мука — 250 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Для начинки:
 
Творог — 400 г 
Сметана — 3 ст. л. 
Сахар — 3 ст. л. 
Яйцо — 1 шт. 
Крахмал — 1,5 ст. л. 
Любые ягоды — 300–350 г ⠀ 
Приготовление:
 
1. Готовим тесто. Мягкое масло взбить с сахаром до пышной светлой массы, добавить яйцо и взбить вместе. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и замесить мягкое и эластичное тесто. Завернуть тесто в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 30 минут. 
 
2. Готовим творожную начинку. Творог перетереть через сито или измельчить блендером. Далее смешать творог с сахаром, сметаной, яйцом и крахмалом. 
 
3. Достать из холодильника тесто, присыпать стол мукой и раскатать тесто в круг на пару сантиметров больше чем диаметр формы. 
 
4. Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Распределить тесто в форме руками чтобы получился корж с бортиками высотой 1,5–2 см (раскатать тесто скалкой очень сложно, тесто мягкое и рвётся). 
 
5. На корж выложить половину творожной начинки, затем слой ягод и сверху ягод оставшуюся творожную начинку. 
 
6. Выпекать пирог 40–50 минут при 180 ºC. Когда края пирога станут золотистыми, а творог подрумянится и не будет мягким, пирог готов!
 
Приятного аппетита!

Песочный пирог с творожно-ягодной начинкой1 (587x604, 280Kb)

Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Песочный пирог с кремом и клубникой

Дневник

Пятница, 05 Августа 2022 г. 12:40 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Pesochnii_pirog_s_kremom_i_klybnikoi12 (700x669, 484Kb)

2835299_Pesochnii_pirog_s_kremom_i_klybnikoi1 (560x700, 83Kb)Ингредиенты (противень 20х30 см) или круглой формы 26 см:
 
Мука — 420 г
Сахар — 140 г 
Яйца — 2 шт. 
Арахисовое масло — 90 г 
Разрыхлитель — 1 ч. л. 
Соль — 1 щепотка 
Цедра лимона — 1 шт.
Нарезанный миндаль — 20–30 г (по желанию) ⠀ 
Для крема:
 
Молоко — 500 мл 
Сахар — 120 г 
Картофельный крахмал — 60 г
Цедра лимона — 1 шт.
Ванильный сахар — по вкусу ⠀
Для клубничной начинки:
 
Клубника — 500 г 
Сахар — 50 г 
Кукурузный крахмал — 10 г 
Лимонный сок — 1 ч. л.
Приготовление:
 
1. Крем: в кастрюле смешайте сахар с крахмалом и тертой лимонной цедрой (только желтая часть!) и ваниль. Добавьте холодное молоко и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Готовьте на медленном огне и постоянно помешивайте, пока крем не загустеет. Накрыть пищевой пленкой и дать остыть. 
 
2. Клубничная начинка: вымойте клубнику, очистите и нарежьте. Добавьте сахар, 1 ч. л. лимонного сока и перемешайте, оставьте на 1–2 минуты, затем добавьте крахмал и перемешайте ложкой. Готовьте в кастрюле на среднем огне, часто помешивая, доводя смесь до кипения, пока она не станет частично гелеобразной, но клубника не разварится (это займет около 2 минут). Выключите огонь и дайте начинке остыть.
 
3. Крошка: в миске смешайте муку с разрыхлителем, сахар, тертую лимонную цедру, 1 щепотку соли, масло, слегка взбитые яйца и быстро перемешайте руками, пока не получите крошку. 
 
4. Накройте форму пергаментной бумагой, положите половину крошек. Вылейте поверх холодный крем, который вы предварительно хорошо смешали венчиком, чтобы он приобрел однородную консистенцию. 
 
5. Сверху выложите клубничную начинку. Посыпьте второй частью крошки и миндалем, если используете. 
 
6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке (180 °C) около 45 минут, пока пирог не станет золотисто-коричневого цвета. 
 
7. Достаньте из духовки, остудите в форме. Нарежьте кубиками и подавайте со свежей клубникой, нарезанной тонкими ломтиками и посыпав сахарной пудрой.
 
Приятного аппетита!

2835299_Pesochnii_pirog_s_kremom_i_klybnikoi11 (700x448, 246Kb)

Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Песочный пирог с творогом и маком

Дневник

Суббота, 16 Июля 2022 г. 09:56 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Pesochnii_pirog_s_tvorogom_i_makom (700x525, 413Kb)

В нем идеально все: тесто, начинка, время, которое надо потратить на его приготовление. В выпечке меня всегда особенно радует, когда сливочное масло не надо заранее доставать из холодильника и ждать, когда она будет мягким. В данном рецепте сливочное масло надо растопить - очень удобно.
 
Начинка бархатная и вкусная! Мак чувствуется очень деликатно - то что надо! Ароматизировать начинку можно как ванилином (на кончике ножа), так и цедрой цитрусовых. Тесто нежное, рассыпчатое!
 
Мак заранее залейте кипятком и оставьте на то время, что будете готовить тесто.
 
Творог выбирайте мягкий, влажный, пастообразный.
 
Ингредиенты
Тесто:
Масло сливочное - 100 г
 
Сахар - 70 г
 
Соль - щепотка
 
Яйцо куриное - 2 шт.
 
Мука пшеничная - 250-280 г
 
Разрыхлитель - 1 ч.л.
 
Начинка:
Мак - 40 г (+ 200 мл кипятка)
 
Творог - 500 г
 
Яйцо куриное - 2 шт.
 
Лимон (цедра) - 0,5 шт.
 
Крахмал кукурузный - 3 ст.л.
 
Форма 25х20 см
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Песочный пирог с творогом и вишней

Дневник

Вторник, 05 Июля 2022 г. 10:20 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Pesochnii_pirog_s_tvorogom_i_vishnei (700x525, 393Kb)

Предлагаю вам приготовить очень вкусный песочный пирог с творогом и вишней. На мой взгляд, это один из самых вкусных летних пирогов, так как приготовить его можно с любой ягодой и будет всегда очень вкусно. Я очень люблю с вишней и буду в этот раз готовить с ней, вы же можете взять абсолютно любые ягоды на своё усмотрение. Такой пирог можно подать с любыми напитками - вкусно и с компотом, и с молоком, и к чаю, кофе тоже отлично! Почитать отзывы о рецепте песочного пирога с творогом можно под описанием процесса приготовления.
Ингредиенты
Для теста:
Мука - 240 г
 
Сливочное масло - 150 г
 
Сахар - 100 г
 
Разрыхлитель - 1 ч.л.
 
Яйцо - 1 шт.
 
Для начинки:
Творог 9% - 500 г
 
Сметана - 100 г
 
Сахар - 100 г
 
Яйца - 2 шт.
 
Вишня - 300 г
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Песочный пирог с творожной начинкой! Готовлю просто: перестала возиться с дрожжевым тестом

Дневник

Пятница, 29 Апреля 2022 г. 10:30 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_pirog_s_tvorojnoi_nachinkoi1 (700x356, 189Kb)

Этот рецепт специально для тех, кто обожает пироги, но не любит возиться с дрожжевым тестом. Песочный пирог с творогом оценит каждый, а процесс приготовления является максимально простым, с ним справится абсолютно каждый.
 
Ингредиенты для теста:
 
Мука – 400 гр.
Сливочное масло или маргарин – 200 гр.
Сахар – 150 гр.
Соль ½ ч. л.
Разрыхлитель – 10 гр.
Ванилин или ванильный сахар – по вкусу.
Яйцо – 1 шт.
Сметана – 100 гр.
Ингредиенты для начинки:
 
Творог – 400-500 гр.
Сахар – 150 гр.
Ванилин или ванильный сахар – по вкусу.
Яйца – 2 желтка и 3 белка.
Процесс приготовления теста:
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

🌸 Тёртый пирог с вареньем или знаменитый песочный пирог из детства, тот самый пирог который пекли в каждом доме ( я и сейчас пеку)

Вторник, 15 Февраля 2022 г. 13:09 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/shobytinskay/tertyi-pirog-s-varenem-ili-znamenityi-pesochnyi-pirog-iz-detstva-tot-samyi-pirog-kotoryi-pekli-v-kajdom-dome--ia-i-seichas-peku-620261b283bebd10a118987c?&

1 (700x394, 304Kb)

Знаменитый тёртый пирог! Такой простой и такой душевный! Тёртый пирог может быть с творогом, яблоками или вареньем.

Тёртый Пирог с вареньем
 
Тесто:
 
450...480 г муки
200 г сливочного масла
150 г сахара
2 яйца
10 г ванильного сахара
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
+ 250...300 г густого варенья, джема

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Пирог с черникой и сметанной заливкой

Дневник

Воскресенье, 28 Марта 2021 г. 08:40 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Pirog_s_chernikoi_i_smetannoi_zalivkoi (700x542, 137Kb)

Нежный песочный пирог с заливкой из сметаны с ягодами. Мне кажется, что черника – это самая удачная ягода для такого пирога, так как она не кислая, и не сильно сладкая. Растительное масло не перебивает вкус заливного пирога. Нежный пирог с черникой и сметанной заливкой – рецепт вкусного ягодного пирога.

Ингредиенты для «Пирог с черникой и сметанной заливкой»:
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Разрыхлитель теста (1 пакетик) — 10 г
Молоко — 100 мл
Масло растительное — 100 мл
Сахар (по 75 грамм – в тесто и заливку) — 150 г
Творог — 150 г
Ванильный сахар (по одному – в тесто и заливку) — 2 пакет.
Черника — 200 г
Сметана — 300 мл
Желток яичный — 3 шт
Сок лимонный — 1 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Песочный пирог с лимоном

Дневник

Пятница, 05 Марта 2021 г. 10:54 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Pesochnii_pirog_s_limonom (700x542, 116Kb)

Лимонный пирог с насыщенным цитрусовым вкусом. Пирог прост в приготовлении и больших временных затрат не потребует.

Ингредиенты для «Песочный пирог с лимоном»:
Тесто
 
Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
Масло сливочное — 180 г
Сахар (Стакан 200 мл.) — 1 стак.
Желток яичный — 4 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Сода (без горки) — 1 ч. л.
Начинка
 
Лимон — 1 шт
Сахар — 3/4 стак.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Читать далее...

Метки:  

Песочный яблочный пирог

Дневник

Среда, 21 Октября 2020 г. 09:17 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Pesochnii_yablochnii_pirog (700x542, 107Kb)

Вариантов пирогов с яблоками очень много. Сегодня у меня песочный яблочный пирог. Рецепт простой, доступный. Пирог вкусный, хрустящий, ароматный. За основу взят рецепт Benedetta Rossi, автору спасибо.

Ингредиенты для «Песочный яблочный пирог»:
Тесто
 
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Соль (щепотка)
Сахар — 150 г
Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 10 г
Начинка
 
Яблоко (450г) — 2 шт
Сахар — 80 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Миндаль (порубить крупно) — 40 г
Дополнительно
 
Миндаль (лепестки по желанию) — 30 г
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

🍑 Пирог с абрикосами.

Среда, 30 Сентября 2020 г. 10:34 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/id/5d6186f3fc69ab00adcc7784/pirog-s-abrikosami-5f0cc2edd2fb7f0af3dd3d7c

1 (700x393, 375Kb)

Ингредиенты:
 
Мука – 300 гр.
 
Сахар – 90 гр.
 
Яйцо – 1 шт.
 
Сметана – 100 гр.
 
Сливочное масло – 100 гр.
 
Сода – 0,25 ч.л.
 
Соль – 0,25 ч.л.
 
Ванилин – 0,5 ч.л.
 
Абрикосы – 1 кг.
 
Пошаговый рецепт приготовления:



https://www.youtube.com/watch?v=cet5TVa-3IU&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Песочный пирог с абрикосами от Ольги Матвей

Дневник

Пятница, 21 Августа 2020 г. 09:16 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_1_pirog (700x366, 45Kb)

Выпечка из песочного теста в моей семье всегда была в почете. Ее я готовлю и на праздники, и по воскресеньям. Дети в восторге, и никакие покупные сладости им не заменят мамин песочный пирог. Даже не важно, какую в этот раз я возьму начинку.
 
К примеру, совсем недавно попробовала приготовить песочный пирог с абрикосами от Ольги Матвей. Рецепт настолько простой, что готовить одно удовольствие. Как говорит муж, это настоящая летняя выпечка: легкая и фруктовая. Поспешите, пока сезон!
Ингредиенты
Сливочное масло 250 г
Сахар 250 г
Ванильный экстракт по вкусу
Соль 1 щеп.
Пшеничная мука 500 г
Кукурузный крахмал 100 г
Яйцо 3 шт.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Лимонный сок 1 ч. л.
Абрикосы 400 г
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Плетеный пирог с абрикосами

Дневник

Среда, 12 Августа 2020 г. 09:20 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_1_pirog (700x366, 53Kb)

Не существует и шанса, что я пройду мимо абрикосового пирога! Потому что когда ем его, мне кажется, что чувствую вкус самого лета. Для того, чтобы приготовить это лакомство, не нужно ни много времени, ни эксклюзивных ингредиентов: продукты на тесто и сами фрукты. Если вторые у вас в наличии, то мне остается только поделиться тестом, благодаря которому плетеный пирог с абрикосами получается образцовым.
 
Сейчас самое время — разгар сезона! А когда он пройдет, вы можете использовать этот рецепт для приготовления яблок. Впрочем, это тесто и с персиками хорошо сочетается, но между ними и абрикосами я всегда выберу абрикосы.
Ингредиенты
Абрикосы 700 г
Сахар 220 г
Сливочное масло 175 г
Яйцо 3 шт.
Пшеничная мука 500 г
Ванильный сахар 2 ст. л.
Корица 0,5 ч. л.
Соль по вкусу
Разрыхлитель 10 г
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Нежный пирог к чаю! Детки в восторге, взрослые просят рецепт!😊Пошаговый рецепт, с фото.

Понедельник, 10 Августа 2020 г. 10:52 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/receptyotasine/nejnyi-pirog-k-chaiu-detki-v-vostorge-vzroslye-prosiat-receptposhagovyi-recept-s-foto-5f08230a275b9d3e140b1e94

С‘ (700x393, 368Kb)

Всем привет! Сегодня наш канал покажет Вам рецепт очень вкусного пирога, который придётся по вкусу каждому. Для его приготовления нам понадобятся 
Ингредиенты.
тесто:
мука - 250 г.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сливочное масло - 100 г.
яйцо - 2 шт.
сахар - 60 г.
заливка:
сметана (20%) - 350 г.
яйцо - 2 шт.
сахар - 100 г.
кукурузный крахмал - 20 г.
ванилин - 2 г.
малина - 270 г.
Диаметр формы – 26 см.
Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=c_WbU5J1Bqo&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Мой любимый творожный пирог. Печётся быстро, съедается ещё быстрее.

Четверг, 06 Августа 2020 г. 10:31 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/kuklamechta/moi-liubimyi-tvorojnyi-pirog-pechetsia-bystro-sedaetsia-esce-bystree-5ebc3af6996f5f65f3407733

7 (700x393, 344Kb)

Пирог, ватрушка, запеканка. Название может быть любым, а результат будет неизменно потрясающим.
 
Для тех, кто любит творожную выпечку этот рецепт станет просто находкой. Печётся этот творожный десерт быстро, съедается ещё быстрее. За результат я ручаюсь.
Для небольшой ватрушки, которую я пекла в сковороде 24 см.
Понадобится:
 
Масло сливочное или маргарин 50 гр.;
мука 100 гр.;
сахарный песок 4 ст.л. (2 ст.л. в творог + 2 ст.л. для масляной крошки);
творог 400 гр.;
сметана 1-2 ст.л.;
яйцо 1 шт.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Насыпной пирог «Проще некуда»

Дневник

Четверг, 30 Июля 2020 г. 09:20 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Nasipnoi_pirog_Proshe_nekyda1 (700x393, 63Kb)

Да простят меня любители высокой кулинарии за этот рецепт. Он из разряда просто реактивных рецептов. Когда быстро хочется вкусного и сладенького, когда вот-вот нагрянут гости... Проще этого пирога не знаю ничего. С его приготовлением справится даже ребeнок. На сайте есть насыпные пироги, но тесто у них сложнее. Здесь же без яиц, без сахара, без манки, месить не надо... Впрочем, судите сами. Уверена, этот рецепт займeт достойное место среди ваших "пожарных" рецептов. Всего полчаса времени от замеса до выпечки. Попробуйте!

Ингредиенты для «Насыпной пирог "Проще некуда"»:
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Маргарин (замороженный, можно заменить сливочным маслом - по желанию) — 1 пач.
Сода — 1 щепот.
Соль — 1 щепот.
Готовая начинка (см. ниже в рецепте)
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Так вкусно и так просто. Пирог с творогом и клубникой

Вторник, 02 Июня 2020 г. 10:52 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/vkusno_prosto/tak-vkusno-i-tak-prosto-pirog-s-tvorogom-i-klubnikoi-5ed266a6e1c2261710b4d2fa

1 (700x393, 288Kb)

ворожный пирог с клубникой на песочном тесте. Готовится очень просто, даже тесто замешивать не надо. Пирог очень вкусный, ароматный и красивый в разрезе.Если дети не любят творог, от такого пирога они точно не откажутся, а ещё попросят добавку. Пирог очень нежный, настоящий творожный десерт с клубникой. Приготовьте, Вам и Вашим близким он непременно понравится!
Ингредиенты
рассчитаны на пирог диаметром 21 см, высотой 4 см, весом 1370 грамм.
 
В 1 столовой ложке без верха 20 грамм муки, с верхом - 30 грамм.
 
В 1 столовой ложке без верха 20 грамм сахара, с верхом - 25 грамм.
 
Тесто
 
340 граммов (2 ст. объёмом 250 мл + 1 ст. л. без верха) пшеничной муки
150 граммов сливочного масла
100 граммов (5 ст. л. без верха) сахара
щепотка соли
Начинка
 
400 граммов творога
2 яйца
80-100 граммов (4-5 ст. л. без верха) сахара
20 граммов (1 ст. л.) ванильного сахара
20 граммов (1 ст. л.) манной крупы
щепотка соли
200 граммов клубники (ягод)
13 граммов (1 ст. л.) крахмала (или муки)
Приготовление.
 


 
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Чтобы пирог удался, возьмите ледяное масло! Идеальный пирог из песочного теста с джемом!

Четверг, 30 Апреля 2020 г. 10:58 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://www.youtube.com/watch?v=s6gtc3HEeNI

2835299_pesochnii_pirog_ot_Dini (700x324, 414Kb)

Хочу поделиться с вами рецептом идеального песочного пирога, который я готовлю с любым джемом, повидлом или вареньем! Такие пироги хороши как в горячем, так и в холодном виде, даже спустя двое суток они остаются мягкими, рассыпчатыми и очень вкусными.
Пирог прекрасно режется и отлично держит форму. Он хорошо пропекается и получается просто идеальным - тесто рассыпчатое, не забитое, с хрустящей корочкой, вкус и аромат ванильно-сливочного песочного теста с фруктовой начинкой - не пирог, а сплошное удовольствие!
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 400 г муки 
• 200 г ледяного сливочного масла или маргарина 
• 2 яйца 
• 60 г сахара 
• 1 ст.л. холодного молока 
• 10 г разрыхлителя 
• Щепотка соли 
• Ванилин 
• 450 г джема
ДЛЯ СМАЗКИ:
• 1 желток
• 1 ч.л. молока 
Приготовление.
 



Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Ягодный тарт с ванильной заливкой

Дневник

Понедельник, 06 Апреля 2020 г. 08:29 + в цитатник
tanuuusa (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Ягодный тарт с ванильной заливкой

Рецепт: Ягодный тарт с ванильной заливкой

Многие хозяйки любят печь, но часто нехватка времени не дает приготовить что-то грандиозное. И на помощь приходят простые рецепты из серии: быстро, вкусно и красиво! Делюсь с вами рецептом замечательного тарта из песочного теста с ягодной начинкой, в ванильной заливке.

Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Нашла удачный рецепт пирога. Меняя начинки можно его готовить хоть каждый день

Четверг, 02 Апреля 2020 г. 10:46 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/gardening/nashla-udachnyi-recept-piroga-meniaia-nachinki-mojno-ego-gotovit-hot-kajdyi-den-5e81b5187566463e931f37ca

1 (700x393, 328Kb)

Этот насыпной пирог классный. Даже с замороженными ягодами смотрится очень эффектно. Когда дети сидят дома, простой рецепт вкуснейшего пирога — это то, что нужно. Начинку выбирайте по вкусу, можно использовать варенье, свежие или замороженные ягоды. Очень просто готовится, быстро и главное, что меняя начинки можно его готовить хоть каждый день и вкус будет разный.
Ингредиенты
Тесто:
Мука 280 гр.;
Сахар 150 гр.;
Соль щепотка;
Разрыхлитель 6 гр.;
Масло сливочное (замороженное) 180 гр.;
Яичный желток 2 шт.;
Уксус рисовый (яблочный) 4,5 -9 % (1 ч.л.);
Начинка:
Вишня (у меня замороженная) 400 гр.;
Крахмал если ягода свежая 2 ст. л.;
Крахмал для замороженной ягоды 4-5 ст. л.;
Сахар 50 гр. (если ягода кислая кладите больше);
Цедра лимона 1/2 ч. л.
Приготовление.
 



Приготовление https://www.youtube.com/watch?v=U5F8p8kXFd0&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Пирог, который можно готовить с любыми начинками

Среда, 20 Ноября 2019 г. 10:59 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/dom_na_beregu_polya/pirog-kotoryi-mojno-gotovit-s-liubymi-nachinkami-5da58ac61d656a00ad1fc704

alt="Пирог, который можно готовить с любыми начинками"

Всем привет! Сегодня я с рецептом пирога, который можно готовить часто и он не приестся- начинки в нем можно менять на самые любимые. На приготовления теста уйдет от силы 5 минут и минимум простых действий. И на выпечку минут 30. У меня с творогом и ягодами. Под рецептом еще напишу варианты наших любимых начинок.

Ингредиенты
Тесто:
150 грамм сливочного масла или маргарина
100 грамм сахара
1,5-2 стакана муки
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
Творожная начинка:
360 грамм творога(2 упаковки)
2 яйца
120 грамм сахара
2 ст.л. муки
жменька ягод(у меня замороженная земляника и черника)
Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Печенье Детское. Коржики. Пирог с фруктовой начинкой...

Дневник

Вторник, 15 Октября 2019 г. 09:36 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Pechene_Detskoe__Korjiki__Pirog_s_fryktovoi_nachinkoi___ (700x524, 622Kb)

Делала сегодня это печенье в первый раз. Просто достала свою любимую книгу " Рецепты домашнего кондитера" - И.Я Разумной (1993г.издания) и решила израсходовать оставшиеся яйца. Нашла самый простой рецепт и начала печь. Я не собиралась выставлять рецепт. На форуме много рецептов печенья. Но в середине лепки у меня вдруг екнуло и я все же сделала несколько снимков - так, на всякий случай. Я не думала и не ожидала, что нам так понравится это простое печенье. Я даже не стала его ничем украшать и посыпать. Название все же поменяла на " Детское". В книге оно называлось "Печенье из тертого теста", но в рецепте печенья про то, что надо что-то натирать не сказано. Из этого же теста можно печь "Коржики" и "Пироги со сладкой начинкой". Вот как раз в пирогах есть тертая посыпка из теста...
Легкое, мягкое, слегка рассыпчатое, не очень сладкое, во рту тает. Очень вкусно с молоком или просто с несладким чаем...
Предлагаю попробовать как детям, так и взрослым для совместного творчества. Т.е опять рецепт для всей семьи:

Ингредиенты

200 гр. сливочного масла или сливочного маргарина ( у меня масло)
1 стакан сахарного песка ( я взяла небольшой стаканчик)
3 яйца
1/3 ч.л соды
ванилин
2,5 - 3 стакана муки ( у меня ушло полных 3)

Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга
прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/печенье,пряники
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Пирог «Дюшес»

Вторник, 13 Августа 2019 г. 10:43 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://www.saitkulinarii.info/pirog-dushes/

alt="Пирог «Дюшес»"

Это такая вкуснятина! Пирог “Дюшес” просто восхитительно! Все готовится элементарно, а по вкусу — настоящая бомба! Я бы ела такой пирог каждый день! Он просто совершенен!
 
Ингредиенты:
200 грамм хорошего сливочного масла;
300 грамм муки;
1 яйцо;
50 грамм сахара.
Начинка:
 
900 грамм груш;
2-3 ст.л. сахара.


alt="Пирог «Дюшес»"

Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

«Ленивый» тертый пирог с вареньем. Очень вкусно, быстро, без замеса теста

Понедельник, 24 Июня 2019 г. 10:40 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/vkusno_na_kuhne/lenivyi-tertyi-pirog-s-varenem-ochen-vkusno-bystro-bez-zamesa-testa-5cdd610cd8314500b34fbdc7

alt="«Ленивый» тертый пирог с вареньем"

Здравствуйте! Сегодня готовлю "ленивый" тертый пирог с вареньем... Почему "ленивый" — наверное потому, что здесь не нужно замешивать тесто, как бы в "полном" его понятии — месить, и так далее... Достаточно приготовить мучную крошку, засыпать ее в форму для выпекания, залить варенье, и вот пирог готов! Уже неоднократно готовила по этому рецепту, получается всегда... С любым вареньем! По рецепту нужно добавить одну пачку сливочного масла (маленькую), раньше это всегда было 200 грамм, это наверное было как-то по ГОСТу... Сейчас же пачка масла у разных производителей имеет самый различный вес — иногда смотришь 200 грамм, иногда 180, а иногда и 170-175... Но, что вам скажу — добавляла и 200 и 170 грамм, разницы не вижу никакой!!! Может быть в бисквитном тесте это было бы даже трагично, здесь нет... Так что для экономии можно взять всего 170 грамм масла... Меньше думаю не стоит!

Ингредиенты:
 
Сливочное масло — маленькая пачка (170 200 грамм)
Сахар — 3-4 столовые ложки, можно заменить сахарной пудрой
Соль — небольшая щепотка
Разрыхлитель — чайная ложка без горки
Мука — 350-370 грамм
Варенье — абсолютно любое, но не слишком жидкое, я использовала половину поллитровой банки смородинового варенья
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Песочный пирог с творогом и черносливом

Дневник

Вторник, 11 Сентября 2018 г. 10:05 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Песочный пирог с творогом и черносливом!! (700x389, 310Kb)
Песочный пирог с творогом и черносливом! (700x393, 296Kb)

Ингредиенты для изготовления теста:
 
–масло 200 г
 
–какао 1 ч. л.
 
–мука 300 г
 
–сахар 150 г
 
Ингредиенты для изготовления начинки:
 
–творог 300 г
 
–яйца 2 шт
 
–сода (погасить уксусом) 0,5 чайн. лож.
 
–сметана 2 стол. лож.
 
–сахар 4 стол. лож.
 
–манка 1 стол. лож.
 
–чернослив
 
–шоколад для украшения (растопить)
 
Приготовление:{more]
 
1. Для того, чтоб сделать тесто, нужно масло перетереть с мукой (можно руками, можно миксером) до однородной крошки, затем добавить какао и замесить
 
2. Чтобы сделать начинку: творог пастообразный перетереть с сахаром, затем добавить в творожную смесь соду (погашенную уксусом), манку, сметану, 2 яйца и чернослив,
предварительно нарезанный на небольшие кусочки.
 
3. Тщательно перемешать.
 
4. Тесто разделить на 3 части, а творожную начинку на 2.
(тесто получается крошкообразным)
 
5. Выложить слоями в форму для запекания: тесто, начинку, тесто, начинку, тесто.
 
6. Пирог отправить в духовку, разогретую до 180С на 40-50 минут.
 
7. Пирог полностью остудить, затем полить растопленным шоколадом!
 
Приятного чаепития!

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Песочный пирог с творогом и черносливом (700x367, 271Kb)

Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Песочный лимонный пирог

Суббота, 12 Мая 2018 г. 09:40 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://vk.com/feed?w=wall-37724792_149461

2835299_Pesochnii_limonnii_pirog (700x389, 165Kb)2835299_Pesochnii_limonnii_pirog__kysochek (700x525, 187Kb)
 
Ингредиенты: 
-Мука — 300 г 
-Лимон — 1 шт. 
-Масло сливочное — 180 г 
-Сахарная пудра — 230 г 
-Разрыхлитель теста – 8 г 
-Яйцо — 3 шт 
 
Приготовление: 
Читать далее...
Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

 Страницы: [2] 1