Слоёные ушки с творожным сыром и зеленью

Среда, 04 Декабря 2013 г. 13:18 + в цитатник

Galche все записи автора

Слоёные ушки с творожным сыром и зеленью

Слоенное тесто - "помощник" в приготовлении.

Ингредиенты:

- слоёное тесто - 1 упаковка;
- сливочный творожный сыр (Almette, Bonjour или любой другой, который вы любите);
- свежая зелень - укроп, петрушка, кинза - небольшой пучок;
- яйцо - 1 шт.

Приготовление:

Заранее разморозить слоёное тесто. Раскатать тесто достаточно тонко. Всю поверхность теста щедро намазать творожным сыром.
Вымыть и порезать зелень, посыпать ею сыр сверху.
Теперь закатать противоположные края теста рулетикми навстречу друг другу (если у вас тесто прямоугольной формы, то лучше скатывать друг к другу более длинные его стороны).
Получившийся двойной рулет разрезать на кусочки шириной примерно 1.5 см.
Разогреть духовку до 200С. Противень немного смазать растительным маслом и выложить на него ушки.
Яйцо взбить, и смазать им ушки - так они будут более румяные.
Поставить в духовку на 15 - 20 минут (лучше посматривать, т.к. духовки разные, одним может понадобиться больше времени, а другим меньше).

Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:

пироги/Слоёное тесто