Записи Друзья Комментарии
Моя кулинарная книга
Аватар Моя_кулинарная_книга

 -Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Рубрики

 -Метки

бисквитный рулет блины блюда из курицы блюда из овощей блюда из рыбы блюда из свинины булочки с начинкой быстрый пирог быстрый торт вкусно и просто выпечка десерт десерт без выпечки десерты домашнее печенье домашний торт жареные пирожки заготовки на зиму закуски заливной пирог запеканки итальянская кухня картофельные пирожки кекс на кефире кокосовый пирог куриные котлеты лимонный пирог медовик без раскатки коржей минтай пасха печенье печенье к чаю печенье на кефире пирог к чаю пирог на кефире пирог с вареньем пирог с творогом пироги пирожки пирожки «пятиминутки» пирожки на кефире пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожки с мясом пирожные простой рецепт рецепт рецепт булочек рецепт кекса рецепт котлет рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта салаты супы творог творожная запеканка творожные булочки творожные кексы творожный кекс творожный пирог творожный торт тесто для пирожков торт «медовик» торт «наполеон» торт без выпечки торт за 15 минут торт к чаю торт медовик торт на сковороде торты без выпечки торты с выпечкой французская кухня хлеб шоколадный кекс шоколадный пирог шоколадный торт яблочный пирог ягодный пирог

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 71032
Комментариев: 169938
Написано: 257845


Конвертики из лаваша с грибами

Вторник, 06 Августа 2013 г. 15:36 + в цитатник
Ipola все записи автора

 

Ингредиенты:

  • армянский лаваш - 1 шт;
  • шампиньоны или вешенки - 300 гр;
  • лук - 1 шт;
  • сметана - 250 гр;
  • сыр - 150 гр;
  • укроп - небольшой пучок;
  • оливковое масло - 2 ст.л.;
  • соль, молотый черный перец;
  • желток - 1 шт.

Шаг 1

Режем лук.
 

Шаг 2

Моем и режем грибы. Не забываем, что грибы не любят воду, поэтому моем быстро, либо протираем влажной салфеткой. А режем не очень крупно, на кусочки примерно 0,5 х 0,5 см.
 

Шаг 3

На сковороде разогреваем оливковое масло и отправляем туда лук. Жарим пару минут на среднем огне до первых золотинок.
 

Шаг 4

Затем добавляем к луку грибы и жарим 3-4 минуты, периодически помешивая. Грибы всегда по-разному себя ведут. Нам надо, чтобы испарилась влага, которую могут дать грибы. Поэтому время может увеличиваться.
 

Шаг 5

Затем добавляем сметану, перемешиваем. Тушим минут 5.
 

Шаг 6

А пока трем на мелкой терке сыр.
 

Шаг 7

Добавляем сыр в сковородку. Хорошо перемешиваем до полного растворения сыра.
 

Шаг 8

Тушим на маленьком огне еще 5 минуток. Солим и перчим.
 

Шаг 9

Пока мелко порежем укроп (без стеблей).
 

Шаг 10

Кидаем укроп в соус, перемешиваем и выключаем.
 

Шаг 11

Лаваш нарезаем на порционные квадраты. У меня обычно получается 8 шт. Кладем начинку на край квадрата.
 

Шаг 12

И заворачиваем, как блинчик с начинкой.
 

Шаг 13

Смазываем каждый конвертик желтком. Если вы будете жарить на сковородке, желтком смазывать не нужно.
 

Шаг 14

Выкладываем на застеленный фольгой или кулинарной бумагой противень. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
 

Шаг 15

Даем чуть остыть и подаем.
 

 

Приятного аппетита!
 
 
Рубрики:  блюда из грибов
Моя_кулинарная_книга
закуски
Моя_кулинарная_книга
Метки:  

Процитировано 40 раз
Понравилось: 13 пользователям
Нравится

— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
kolarija   обратиться по имени Вторник, 06 Августа 2013 г. 15:51 (ссылка)
Спасибо тебе-беру на заметку!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 06 Августа 2013 г. 16:23ссылка
Ipola
На здоровье!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Sauly   обратиться по имени Вторник, 06 Августа 2013 г. 16:08 (ссылка)
Возьму на заметку!Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 06 Августа 2013 г. 16:10ссылка
Ipola
На здоровье!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Езаель   обратиться по имени Конвертики из лаваша с грибами Вторник, 06 Августа 2013 г. 16:47 (ссылка)
Спасибо! Взяла себе в закладки.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 06 Августа 2013 г. 16:59ссылка
Ipola
На здоровье!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Natasha_1961   обратиться по имени Среда, 07 Августа 2013 г. 06:53 (ссылка)
Спасибо и я забрала к себе на заметку.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 07 Августа 2013 г. 17:15ссылка
Ipola
На здоровье!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Sinl   обратиться по имени Среда, 07 Августа 2013 г. 08:55 (ссылка)
Спасибо!!любовь!
Ответить С цитатой В цитатник
KNataliV   обратиться по имени Понедельник, 04 Ноября 2013 г. 18:15 (ссылка)
Спасибо большое!
Ответить С цитатой В цитатник
— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

О проекте