Запеканка творожная "Лакомка"

 Вкусный вариант творожной запеканки!

Ингредиенты

• Творог — 250 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Крупа манная — 70 г
• Йогурт — 150 мл
• Сахар — 70 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Соль (щепотка)
• Мак — 50 г
• Изюм — 50 г
• Яблоко — 1 шт
• Масло сливочное

Приготовление

Для начала заливаем мак кипятком и накрываем крышкой. Так же замачиваем изюм. Блендером взбиваем яйцо, сахар и творог

Добавляем манку и разрыхлитель с солью. Взбиваем.

Вливаем йогурт (у меня натуральный, но при желании можно использовать и с наполнителем). Взбиваем

Сливаем воду из мака и изюма, добавляем к творожной массе. Перемешиваем.

Яблоко чистим от кожицы и семян и трем на крупной терке. Смешиваем с творожной массой.

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, слегка присыпаем манкой и выкладываем нашу творожную смесь. Устанавливаем программу "ВЫПЕЧКА". В приготовлении этой запеканки мне помогала мультиварка Vitek VT-4211 W

По окончании программы, вынимаем запеканку. Даем ей остыть и наслаждаемся с чашечкой любимого напитка! Приятного всем аппетита!

источник

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Очень вкусная и сочная запеканка
Часть 2 - Вкусная кабачковая запеканка
...
Часть 36 - Самая простая и вкусная запеканка
Часть 37 - Аппетитные творожаники
Часть 38 - Запеканка творожная "Лакомка"