Не успеваю поставить на стол. У меня эта закуска из селёдки самая ходовая по любому поводу. Рецепт вкусный невероятно

Вкуснота невероятная, не успеваю поставить на стол, половины уже нет. Эта закуска из селедки у меня самая ходовая по любому поводу. Готовлю и на праздничный стол, и просто на ужин. Как говорится - хоть в пир, хоть в мир. Рецепт просто изумительный. Кто пробует сразу хочет повторить.

Вы даже не представляете, что мы сейчас будем готовить.

Ну точно не сможете догадаться из чего именно, кроме селедки, конечно, и как. Хотя продукты все самые простейшие и изначально известно, что это закуска.

Торт «Вулкан» — рецепт за 45 минут. Вы будете в восторге: просто, красиво и вкусно

Торт «Вулкан» — это эффектный и вкусный десерт, который поражает своим внешним видом и насыщенным вкусом. Его особенность заключается в форме, напоминающей извергающийся вулкан с кратером. Чаще всего этот торт состоит из бисквита, в углублении которого находится крем, сгущенное молоко или карамель. Верх украшают шоколадной глазурью, ганашем или ягодным соусом, создавая впечатляющий «изверженный» эффект.

 

Благодаря своей оригинальной подаче и богатому вкусу, торт «Вулкан» станет украшением любого праздника и настоящим сюрпризом для гостей.

Расскажем, как приготовить простой торт «Вулкан»

Ингредиенты для бисквита:

• Яйца — 2 шт.;
• Соль — щепотка;
• Сахар — 4 ст.л.;
• Сметана — 200 г;
• Мука — 180 г;
• Разрыхлитель — 1 ст.л.;
• Растительное масло — 2 ст.л.

Ингредиенты для начинки:

• Сливочный сыр — 380 г;
• Яйца — 2 шт.;
• Сахар — 3 ст.л.;
• Ванильный сахар — 1 ч.л.;
• Ягоды — 90 г;
• Кукурузный крахмал — 2 ст.л.

Грибная подлива из шампиньонов: вкусное дополнение к пюре, гречке и не только — на замену мясу

Грибная подлива из шампиньонов — это универсальное и ароматное дополнение ко многим блюдам.

Для ее приготовления понадобятся 400 г шампиньонов, одна луковица, морковь и корень пастернака, 600 г воды, 3 ст. л. муки, 2–3 ст. л. сметаны, соль, перец, приправы по вкусу, растительное масло и зелень.

Процесс приготовления начинаем с того, что в кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения, затем кладем нарезанную кубиками морковь и пастернак, солим.

Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла и обжариваем нарезанный лук. Шампиньоны нарезаем и добавляем в сковороду, немного солим. Пока вода не выкипит, тушим на медленном огне. Затем добавляем в овощной бульон.

Для заливки берем воду, добавляем муку и сметану, солим. Затем все хорошо взбиваем венчиком и добавляем приправу. Затем вливаем в кипящий бульон. После закипания варим подливу 2–3 мин. Выключаем, добавляем зелень, перец.

Эта подлива идеально сочетается с картофельным пюре, гречкой, рисом, макаронами и овощными блюдами. Она придает блюдам насыщенный грибной вкус и кремовую текстуру.

Шампиньоны содержат витамины группы B, D и PP, а также микроэлементы, такие как калий, фосфор и железо. Морковь богата бета-каротином, а пастернак — витамином C и клетчаткой.

Рис не варим, а заливаем кипятком — и через полчаса обед готов: отличный рецепт, когда времени нет

Простой способ приготовить аппетитный рисовый ужин всего за полчаса! Ваши близкие будут в восторге и попросят добавки.

Необходимо: кипяток — 300 мл, рис — 300 г, 3 яйца, растительное и сливочное масло — 50 г, сметана — 4 ст. л., половина болгарского перца, помидор и зеленый лук, соль по вкусу.

Разогрейте сотейник, добавьте два вида масла. На нем обжарьте рис около 4 минут, помешивая. После этого залейте его кипятком, посолите. Варите под крышкой 20–25 минут на небольшом огне, пока вода полностью не впитается.

Яйца смешайте со сметаной, посолите. Добавьте нарезанные на мелкие дольки перец и томат, измельчите лук. Хорошо перемешайте и залейте сверху готовый рис.

Тушите не менее 5 минут. Переверните аккуратно «пирог из риса» на блюдо, нарежьте на порции. Можно приглашать гостей к столу.

 Рыба в духовке, запечённая под сметанным соусом                                      В   духовке, запеченная под сметанным соусом - нежная, сочная, с приятным сливочным вкусом. Это один из самых удачных рецептов запекания рыбки в духовке. Рыбу можно брать любую по вкусу, у меня филе треки

• Филе рыбы (хек, минтай, пикша, треска) ~ 500г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Сыр твердый - 70г
• Сметана - 150г
• Мука - 70г
• Масло растительное
• Укроп - маленький пучок
• Специи, соль и перец - по вкусу

⭐ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Рыбу помыть, почистить, нарезать небольшими кусочками.
2. Сделать панировку: в плоское блюдо насыпать муку, соль, специи и перемешать.
3. В панировке обвалять кусочки рыбы и выложить на противень с бортиками.
4. Нарезать лук полукольцами и обжарить на растительном масле.
5. Сделать соус: сметану смешать с горчицей, яйцами, мелко нарезанным укропом и жаренным луком. По желанию подсолить. Полученным соусом залить рыбу. Сверху натереть сыр.
6. Запекать при 200°C до румяной корочки.

Секреты мягких куличей. Готовим мягкие, сладкие и влажные куличи на Пасху: невероятно ароматные и очень вкусные

Кулич — это традиционная пасхальная выпечка, символизирующая возрождение и праздничное торжество. Он представляет собой высокую, пышную сдобную булку, обильно сдобренную яйцами, маслом, молоком и сахаром. В тесто часто добавляют изюм, цукаты, орехи и ароматные специи, такие как ваниль и кардамон.

 

Кулич имеет особое значение в православной традиции — его освящают в церкви вместе с пасхальными яйцами и творожной пасхой. Верхушка кулича обычно покрывается белоснежной глазурью и украшениями — цветной посыпкой, орехами или узорами.

Приготовление кулича требует терпения и внимания, так как тесто должно хорошо подойти, чтобы выпечка получилась воздушной и мягкой.

Ингредиенты:

• молоко — 250 г;
• мука — 1,25 кг;
• сахар — 250 г;
• масло сливочное — 250 г;
• масло растительное — 2 ст.л.;
• сметана — 250 г;
• яйца — 6 шт.;
• соль — 1 ч.л.;
• дрожжи — 20 г;
• изюм — 250 г;

Секреты мягких куличей. Готовим мягкие, сладкие и влажные куличи на Пасху: невероятно ароматные и очень вкусные

Кулич — это традиционная пасхальная выпечка, символизирующая возрождение и праздничное торжество. Он представляет собой высокую, пышную сдобную булку, обильно сдобренную яйцами, маслом, молоком и сахаром. В тесто часто добавляют изюм, цукаты, орехи и ароматные специи, такие как ваниль и кардамон.

Кулич имеет особое значение в православной традиции — его освящают в церкви вместе с пасхальными яйцами и творожной пасхой.

Верхушка кулича обычно покрывается белоснежной глазурью и украшениями — цветной посыпкой, орехами или узорами.

 

Приготовление кулича требует терпения и внимания, так как тесто должно хорошо подойти, чтобы выпечка получилась воздушной и мягкой.

Ингредиенты:

• молоко — 250 г;
• мука — 1,25 кг;
• сахар — 250 г;
• масло сливочное — 250 г;
• масло растительное — 2 ст.л.;
• сметана — 250 г;
• яйца — 6 шт.;
• соль — 1 ч.л.;
• дрожжи — 20 г;
• изюм — 250 г;