Galche все записи автора

Печенье к чаю (очень простое приготовление)

Простой рецепт печенья. Используются любые формочки для красивого вида печенья. Читайте внимательно ход работы.

Ингредиенты:

- сахар - 1 стак.
- мука пшеничная - 1 стак.
- яйцо - 4 шт.
- маргарин - для смазки противня
- ванилин - 1 пак.

Для крема: сливочное масло - 100 - 150 г, сгущенное молоко - несколько ст.ложек

Приготовление:

Разбить в миску яйца, добавить сахар и ванильный сахар, перемешать, не взбивая.

Добавить муку и тщательно перемешать до получения однородного жидкого теста.

В одну часть теста я добавила немного пюре черники, в другую часть - пюре облепихи .

Горячий противень обильно смазать маргарином и положить на него 1 ст. л. теста .Его нужно выкладывать на противень по два кружочка диаметром ~ 8 см.

Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 200С примерно 5 минут.

Края печенья должны хорошо зарумяниться.

Вынуть из духовки шпателем: приподнять печенье и быстро положить в любую формочку. Например, в формочку для кексов, маленькую кружечку. (У меня была креманка в форме цветка).

Если печенье остынет, оно не свернется - раскрошится.

Крем: сливочное масло взбить со сгущенкой и заполнить цветочки.

Приятного чаепития!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт