Салат "Лукошко"

С началом ноября!

Последние время я вас "подкармливала рецептами тортов, пирожных и прочих десертов":),  но думаю, что пора перейти к салатам. Их рецепты вам обязательно пригодятся, так как приближается период праздников. Особенно подойдут мясные салаты, они не только вкусные, но и сытные. А при проявленной кулинарной фантазии можно приготовить очень много разных салатов. Для вас слоеный салат "Лукошко" с мясом и грибами. Украсить его можно грибами, зеленью или по вашему желанию. Рецептом поделились участники vkuso.ru, он подходит как для праздничного стола, так и в будни. Хотите приготовить его, то берите рецепт в кулинарную копилку и готовьте для своих близких и друзей.

Ингредиенты:

• курица/свинина - 300 г
• морковь по-корейски - 100 г
• сыр твердый - 100 г
• шампиньоны/опята маринованные - 1 банка
• картофель - 4 шт.
• огурец маринованный  - 2 - 3 шт.
• лук репчатый-  1-2 шт.
• лук зеленый - по вкусу
• майонез - по вкусу
• укроп - по вкусу

Приготовление:

Отварить мясо и овощи, остудить и порезать на мелкие кубики. Когда продукты будут подготовлены, выложить слоями:

-  рубленый зеленый лук или укроп, маринованные шампиньоны или опята, лук репчатый, тертый отварной картофель, майонез.

Следующий слой:

- мелко порезанная отварная курица или свинина, мелко измельченные маринованные огурцы, репчатый лук, слой картофеля, майонез.

 Далее идут следующие слои:

- готовая морковь по-корейски, тертый сыр, майонез.

Сверху украсить грибами, зеленым луком или укропом.

Оставить салат для пропитки в холодильнике на несколько часов (лучше на ночь)

Приятного аппетита!

Серия сообщений "мясные салаты":
Часть 1 - Салат "Черепаха"
Часть 2 - Салаты на праздничный стол
...
Часть 10 - Салат "Вечерний блюз"
Часть 11 - Салат "Обжорка"
Часть 12 - Салат "Лукошко"
Часть 13 - Салат "Влажский"