Салат "Пингвиненок"

Суббота, 06 Декабря 2014 г. 10:12 + в цитатник

tanuuusa все записи автора

Салат "Пингвиненок" (МК от Елены)

Предлагаю вашему вниманию вот такой веселый и вкусныйСалат "Пингвиненок", который можно приготовить на новогодние праздники. Он будет очень эффектно смотреться на праздничном столе. Приглашаю на мастер-класс, где я поделюсь с вами идеей как можно красиво украсить салат.

Состав:

Куриное филе - 200 г
Шампиньоны - 200 г
Лук - 1 шт
Кукуруза консервированная - 1/3 банки
Яйца - 5 шт
Груша - 2 шт (если не любите сладкое сочетание в салатах замените на свежий или соленый огурец)
Майонез
Соль
Черные оливки без косточки - для украшения
Морковь - для украшения

Приготовление:

Все ингредиенты выкладываем на блюдо чтобы по форме было похоже на "колокольчик", после каждого слоя делаем сеточку из майонеза. Отвариваем куриное филе, нарезаем и выкладываем на блюдо, солим.

Сверху выкладываем мелко порезанную грушу, очищенную от кожуры (если вы не любите сладкое сочетание в салатах, можете заменить на свежий или соленый огурец).

Следующий слой - вареные желтки натертые на терку.

Затем слой консервированной кукурузы.

Нарезаем шампиньоны, обжариваем вместе с луком и выкладываем следующим слоем на салат.

Натираем белки на мелкой терке и покрываем ими салат сверху и с боков.

Теперь займемся украшением салата. Для удобства можно вырезать трафарет из бумаги напоминающий силуэт пингвиненка. Накладываем трафарет на салат и выкладываем по нему мелко натертые черные оливки.