вношу кое какие поправки, это не шпекачки.а сосиски. шпекачки - они толстые и в них много жира... поэтому типично для чехов пользваться именно нежирными сосиками... и еще по поводу бекона.... кладут чаще всего сальцо... клиньями порезанное, ......еще что касается соуса, то в правильный соус не кладутся яйцо и никакие травки как вы написали. за исключением лаврового листа и черного перца, щепотки тимиана! и огурчики тоже в соус не кладуться... огурчики кладутся в определенные сорта гуляша... знаете такой гуляш -по Зноемски... так вот туда да. кладется а в птачки ни в коем разе. .

Спасибо!