Малиновое печенье |
|
Диетическая яблочная шарлотка |
На 100 г - 76 ккал
Для приготовления нам нужно:
Мука — ½ стакана;
Геркулес — ½ стакана;
Яйцо — 1 штука;
Белок яичный — 2 штуки;
Мед (или сахар)— 3 чайные ложки;
Кефир — 1 стакан;
Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
Яблоки — 6 штук.
Приступаем к приготовлению:
Смешиваем муку хлопья, мед, яйцо и белки, добавляем кефир до консистенции блинного теста. Дакм немного постоять, чтобы хлопья набухли. Добавляем разрыхлитель и, по желанию, корицу (ваниль, какао). Выкладываем порезанные яблоки в форму, заливаем получившейся смесью. Выпекаем минут 30.
Sonya_kot
|
Яблочно-медовый пирог на манной крупе |
|
Яблочный пирог с заварным кремом |
Ингредиенты:
Тесто:
1 яйцо
2 ст. ложки сметаны
180 гр. сливочное масло
150 гр. сахар
0,5 ч. ложки разрыхлителя
щепотка соли
360 гр. мука
Крем:
350 мл молока
1 яйцо
2 ст. ложка крахмала
4 ст. ложки сахара
1/3 ч. ложки ванилина
а так же 2 крупных яблока, сахарная пудра для присыпки.
|
ИТАЛЬЯНСКИЙ ДЕРЕВЕНСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ |
Метки: пирог |
Чудесные Лепешки - это что-то необычное |
Прелесть этих лепешек отличается своей строгостью и малокомпонентностью. Основной набор продуктов практически всегда есть на любой кухне.
Мягенькие, вкусные, интересные лепешки. Даже на третий день, подогрев в микроволновке, не утратили своего вкуса и не стали хуже. Очень замечательные!
Попробуйте, может и вам понравится...
|
Экстра шоколадный пирог |
|
Торт"Трухлявый пень |
Этим рецептом поделилась Людмила Лодыгина.Торт «Трухлявый пень» очень легкий и простой в приготовлении. Даже если вы никогда до этого не пекли тортов, то этот получится у вас обязательно. Очень необычный, с разными вкусами, то кисловатый, то сладковатый. Для большей трухлявости я добавила еще орехов. А уж какой красивый в разрезе.
|
Пирог с маком |
|
Простые лепешки |
Отличные лепешки! Вcе так просто, оказывается. Попробуйте!
|
Кальцоне 40\50 |
Дневник |
У вас вчера были гости? И некоторые даже остались ночевать? А утром вам нужно накормить всех завтраком, а в холодильнике не густо ? Ну и что у нас есть ? .. Немного сыра и колбасы и\или запеченного мяса, возможно даже разных сортов. Так же нашлось 2-3 небольших томата и половина перца , и ничего что полугорького. Ну и немного томатного соуса или кетчупа. Пряные травки если желаете. А давайте приготовим
Метки: 50 завтраков |
Сдобный пирог с персиками 32\50 |
Дневник |
У нас Маша категорически не ест никакие ягоды , кроме клубники. Вот и в рецепте СДОБНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ
http://zoryanchik.livejournal.com/465991.html пришлось заменить вишню на персики .
Делала на пробу половину нормы на форму 20х20 см .У меня было 4 "лысых" персика , но можно взять значительно больше . Нам пирог больше понравился именно на второй день , после ночи в холодильнике.
А теперь цитирую :
Сегодня представляю вашему вниманию номер 2 в топе пирогов с вишней этого лета. Очень простой пирог. Тесто сдобное, нежное. Фишка в том,что часть муки заменена крахмалом и это придает пирогу особую воздушность. Еще один его плюс- он получается довольно большой, Нам на 2 дня хватило)))
Метки: 52 50 завтраков завтрак ягоды фрукты |
Капустный пирог |
Метки: пирог капуста выпечка |
Шоколадно - творожные кексы. |
Метки: творог какао кекс |
Нежные ракушки |
Автор фото: Vitoria
Очень нежные,воздушные в меру сладкие и очень красивые.
Рецепт взяла на кукинге.
|
пирог"Зебра" |
Метки: пирог зебра |
Нежнейший пирог со сливами |
Метки: пирог песочное фрукты кефир |
Хворост крымский или пахлава пляжная |
Метки: хворост |
Секреты успеха домашней выпечки .Выпечка, сыр и пицца. |
Метки: выпечка начинающим кулинарам сыр пироги пицца |
Пирог "Вишневый шик" |
Метки: тесто выпечка пирог вишня сметана разрыхлитель кокосовая стружка |
Песочный торт с черносливом и миндалем |
Метки: торт |
Импровизация на тему лукового пирога "Не плачьте!" |
Метки: тесто выпечка пирог лук |
Яблочный пирог (вариант) |
Метки: тесто выпечка десерт печенье яблоки |
Пирог с брынзой от aspir |
Этот пирог я пеку по рецепту своей тётушки Ирины. К ней он попал очень давно и прижился прочно. Любим за отличный вкус, простоту исполнения и универсальность в смысле сочетаемости с другими "участниками стола". К тому же, в нем нет яиц, ни в тесте, ни в начинке (яйцо для смазки не считается, без него можно обойтись, а смазать молоком).
Для теста:
25 г свежих дрожжей или их эквивалент
0.5 ст. тёплого молока
200 г сметаны
250 г сливочного масла
400-450 г муки
1 ч.л. сахара
щепотка соли
Для начинки:
500 г брынзы (коровьей, овечьей, адыгейского сыра или смесь остатков рассольных сыров)
150 г сливочного масла (особенно актуально, если брынза суховата)
укроп, кинза, зеленый лук, кутем (цицмат или кресс-салат) - по базарному пучку
1. Дрожжи заливаю тёплым молоком и смешиваю с сахаром. Да, я люблю сочетание сладковатого теста и солёной начинки).
2. Муку смешиваю с солью и рублю с холодным маслом. Добавляю сметану и дрожжи, замешиваю тесто. Оно получается мягким, и если настолько, что невозможно месить, добавляю немного муки. Тесто заворачиваю в плёнку и кладу в холодильник минимум на час, а лучше - на всю ночь.
3. Для начинки тру на тёрке брынзу и масло, всю промытую зелень мелко режу и смешиваю с брынзой. Начинки получается много, кажется, что слишком много. Это иллюзия :)
4. Формирую закрытый пирог. Тесто мягкое, поэтому я поступаю так: делю тесто на 2 неравные части. Противень застилаю бумагой и распределяю на ней большую часть теста. Делаю это руками, смазанными растительным маслом, даже волшебной скалочкой не пользуюсь. На тесто выкладываю начинку.
На другом листе бумаги распределяю вторую часть теста, переношу прямо с бумагой, переворачиваю тестом вниз, кладу на начинку и снимаю бумагу. Для меня это самый простой способ, проще, чем раскатывать и переносить, намотав на скалку. Защипываю, понятное дело.
5. Смазываю пирог яйцом (белком, желтком, молоком), оставляю расстояться минут 20, делаю отверстия для выхода пара и пеку 35-40 минут при 180 С.
6. Оставляю остыть на решетке, режу на куски. Лучше всего есть тёплым - с салатом, жареными овощами, баклажанной икрой - вместо хлеба. А я люблю холодным, намазав сливочным маслом (да, мне стыдно, но не очень).
Метки: тесто выпечка кефир сметана пирог дрожжи сыр |
Кекс из кукурузной муки с черемшой и брынзой |
Кекс из кукурузной муки с черемшой и брынзой
Метки: кекс крупа кукуруза сыр зелень черемша джусай |
Эти пироги мы знаем со школьной программы! |
Метки: тесто выпечка кефир сметана пирог |
Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом |
Метки: тесто выпечка кефир сметана пирог |
Лимонный кекс на йогурте |
Лимонный кекс на йогурте
Кекс по этому рецепту получается просто идеальным! Влажный, пористый, ароматный, золотистый, нежный, просто безупречный!
Рецепт
Метки: тесто выпечка десерт кекс лимон апельсин |
Торт Монастырская изба |
Метки: тесто выпечка десерт ягоды |
«Манник» |
Метки: тесто выпечка десерт манка кефир |
"Бананы"ДЕСЕРТ |
250 г сливочного масла(комн.t)
200 г сметаны + 1/3 ч.л соды = погасить
3 стакана муки
Начинка:
200 г творога
200 г сахара
1 ч.л ванилина
3 ст.л муки
Метки: тесто выпечка десерт творог |
Еврейский сметанный пирог с яблоками (Самый вкусный яблочный пирог) |
Долго искала этот рецепт. И вот по чистой случайности нашла его. Что вам сказать об этой выпечке? Самый вкусный яблочный пирог который мне доводилось пробовать. Им меня в Израиле угощали. Он мне очень понравился. Его там все готовят. Очень понравился пирог...Пирог не очень сладкий, с большим количеством начинки, легкий и сытный. Как говорит моя бабушка - то что доктор прописал. И фигура не страдает и семья накормлена.
Если вообще убрать сахар, я думаю, что вкус не пострадает - сладости фруктов вполне хватит и для диетического стола.
Метки: тесто выпечка пирог десерт яблоки |
"Быстрые" пирожки на кефире |
Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом:) Это тесто замешивается на кефире и твороге в считаные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми":)) Очень рекомендую!
Метки: пирожки кефир творог жарим |
ЧЕБУРЕКИ С КАПУСТОЙ |
Neskuschai
Метки: пирожки жарим geroma |
Пирог со свежей капустой |
Пирог со свежей капустой
Пирог очень прост и хорош. Я чаще всего его делаю из молодой капусты.
Метки: тесто овощи пирог капуста |
Рецепт воздушных пончиков на кефире |
Ой, еще лет пятнадцать назад мама с работы принесла рецепт толстого пышного хвороста. Вернее, это был и не хворост даже, а какие-то крендельки, по форме напоминающие хворост, но не тонкие, а пышные и воздушные.
Этот рецепт давно был нами утерян, зато не так давно на гродненском форуме нашла рецепт похожей выпечки. Единственное, решила сделать из этого теста что-то типа пончиков.
Так что если у вас есть кефир, с иссякающим сроком годности, то помимо всеми нами любимых оладьев, можно приготовить такие вот не менее вкусные пончики.
Ингредиенты:
Кефир 250 мл.
Яйцо 1 шт.
Сахар по вкусу – я добавляла 5 ст.л.
Соль щепотка
Сода ½ ч.л.
Растительное масло 3 ст.л
Мука 2,5-3 ст.
Растительное масло для жарки
Сахарная пудра для присыпки
Приготовление:
Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.
Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.
Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.
Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.
Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.
На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.
Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне.
Горячие пончики присыпать сахарной пудрой
|
"Пирожки "Пустышки"" |
Метки: тесто кефир разрыхлитель жарим |
Самый простой рецепт манника |
Метки: тесто выпечка манка завтрак |
ЧУДУ (аварское) |
Метки: тесто выпечка лепешки . |
Кекс на кефире от inna_2107 |
Метки: тесто выпечка кекс кефир разрыхлитель |
| Страницы: | [2] 1 |
