Сегодня я хочу предложить Вам приготовить восхитительный пирог с орехами. Пирог в меру сладкий, у него лёгкое, воздушное тесто, сочная ореховая начинка и очень вкусная, хрустящая ореховая шапочка.

200 граммов обжаренного арахиса надо измельчить, я измельчаю арахис средне. По желанию, арахис можно заменить грецкими орехами

• добавляем 50 граммов сливочного масла, для удобства я его нарезала кусочками. Перетираем всё вместе до однородно состояния

• к 70 граммам мягкого сливочного масла
• добавляем 80 граммов или 4 ст. ложки без верха сахара
• 10 граммов или 2 ч. ложки ванильного сахара

• добавляем по 1 яйцу, каждый раз хорошо взбивая всё вместе миксером. Всего нам понадобится 2 яйца

.

• добавляем 130 граммов густого натурального йогурта, по желанию йогурт можно заменить сметаной. Перемешиваем до однородно состояния

• всыпаем 4 грамма или 1/2 ч. ложки соды. На небольших оборотах миксера перемешиваем до однородно состояния

• 160 граммов или 8 ст. ложек без верха пшеничной муки
• 5 граммов или 1 полную ч. ложку разрыхлителя для теста
• щепотку соли

• перекладываем половину теста в форму и разравниваем

• на тесто равномерно выкладываем половину арахисовой смеси, отступая от края примерно сантиметр

• на арахис выкладываем оставшееся тесто, аккуратно разравниваем, не перемешивая его с арахисовым слоем
• на тесто равномерно выкладываем оставшуюся арахисовую смесь

Приятного чаепития!