Всем привет! Наступило время пикников и снова я частенько готовлю из лаваша. Люблю лаваш с разными начинками, удобно брать с собой на работу, на пикник, в дорогу или просто, как перекус в течение дня. Для вас я подготовила три начинки, с которыми приготовим конвертики из лаваша. Заворачивать начинку в конвертик очень удобный способ, начинка не вываливается и удобно кушать. Если вы такой же любитель лаваша, как и я то рецепты вам понравятся.

Готовить такую закуску из лаваша максимально просто. Для начинки мы просто смешиваем все ингредиенты: 200 г творога, 100 г натертого сыра, измельченного укропа и щепотку соли.

Лаваш нарезаем на полоски, на край выкладываем начинку. Начинку плотно прижимайте ложкой и не жалейте.

Заворачиваем начинку плотно в конвертик. На видео хорошо показано, как это делать.

Также все очень просто: мелко нарезаем 1 вареное куриное филе, натираем 80 г сыра, измельчаем зелень. Все хорошо перемешиваем. Можно по желаю добавить ложку сметаны, но начинки с сыром получаются довольно сочными. Конвертики из лаваша мы будем жарить и сыр расплавится, внутри будет сочно.

Шинкуем 200 г капусты, лучше всего молодой. Капусте немного солим и мнем руками, чтобы она стала мягче. Морковь натираем на крупной терке. Нарезаем мелко маринованный огурец и измельчаем зелень. Начинку перчим и перемешиваем. Овощная начинка готова.

Проделываем с этой начинкой тоже самое, выкладываем на полоску лаваша и заворачиваем конвертик.

Теперь все конвертики жарим с двух сторон. Так лаваш становится более хрустящим, а начинка более сочной.

Приятного аппетита!