Galche все записи автора

С Днем России!

Запеканка из творога с капустой

Запеканка из творога с капустой - это вкусное и полезное блюдо, которое сочетает в себе белковые и овощные компоненты. Творог богат белками и кальцием, который необходим для здоровья костей, а капуста содержит витамины С, К, а также клетчатку, способствует нормальной работе кишечника и дает ощущение сытости на долгое время.
Запеканка имеет нежный и сливочный вкус, который приятно сочетается с капустой и ароматом итальянских трав. Также кунжут, добавленный в рецепт, придает блюду неповторимый хрустящий вкус и аромат.
Кроме того, это блюдо является легким и низкокалорийным, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем. Таким образом, запеканка из творога с капустой в духовке - это вкусное, полезное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко.

Ингредиенты:

• капуста (молодая) - 400 г
• соль - 1 ч.л.
• творог - 400 г
• яйцо - 3 шт.
• специи (итальянские травы, душистый перец) - по вкусу
• кукурузный или картофельный крахмал - 2 ст.л.
• сливочное масло - для смазывания формы
• кунжут - по желанию

Приготовление:

Нарезать молодую капусту на тонкие ленты и выложить в глубокую миску. Посолить и перемешать.

В большой миске смешать творог с яйцами и специями. Перемешать, чтобы получилась однородная масса. Лучше всего воспользоваться блендером.

Добавить к творожной массе капусту и крахмал, перемешать.

Смазать форму для запеканки сливочным маслом и выложить в нее смесь из творога и капусты.

Посыпать сверху кунжутом.

Выпекать в разогретой до 180С духовке в течение 35 - 40 минут, пока запеканка не станет золотистой сверху.

Готовую запеканку можно подавать как гарнир к мясным блюдам или в качестве отдельного блюда.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт