Нежные булочки с яблоком и корицей

Суббота, 15 Октября 2022 г. 10:28 + в цитатник

Ipola все записи автора

2835299_Nejnie_bylochki_s_yablokom_i_koricei1 (700x366, 55Kb)

Эта выпечка по своему внешнему виду уж очень сильно напоминает знаменитые синнабоны. Но готовится она в разы проще! Вам достаточно лишь раскатать тесто в тонкий пласт, разрезать его на полоски. А затем останется завернуть в них начинку. Как видите, тесто не нужно разрезать ни леской, ни ниткой, как это делается при классическом приготовлении булочек синнабон.

Ингредиенты

Пшеничная мука 580 г

Яйцо 1 шт.

Молоко 300 мл

Дрожжи 20 г

Соль1 щеп

Ванильный сахар 12 гК

укурузный крахмал 45 г

Сливочное масло 70 г

Яблоко 3 шт.

Корица 1 ст. л.

Сахар1 75 г

Приготовление.

Прессованные дрожжи залейте молоком. Всыпьте 1 ст. л. сахара и 3 ст. л. пшеничной муки. Тщательно всё перемешайте, накройте полотенцем и оставьте на 10 минут. булочки

К дрожжевой смеси добавьте яйцо, кукурузный крахмал, ванильный сахар, соль и оставшуюся пшеничную муку. Замешайте однородное тесто. Накройте его и уберите в тепло на 30 минут.
Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевинки. Нарежьте фрукт тонкими пластинками.
Припылите рабочую поверхность мукой. Раскатайте тесто в пласт. Разрежьте его на длинные полосочки.
Смажьте тесто размягченным сливочным маслом. Посыпьте его оставшимся сахаром и корицей. Выложите по всей длине полосок яблочные пластинки. Сверните всё в рулетики.
Выложите заготовки в форму для выпекания, смазанную растительным маслом. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Ох, какой аромат начнет доноситься из кухни, как только вы достанете эти пышные и аппетитные булочки! Детвора вмиг примчится на кухню, чтобы скорее попробовать столь восхитительное лакомство.

Источник

Рубрики:

прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/булочки, пончики