Пирог с яблоками и брусникой |
Метки: мука масло сливочное сахарная пудра брусника яблоки сахар крахмал специи |
Постный яблочно - морковный пирог: полезно, быстро, вкусно))) |
|
Лоранский пирог от Натальи Крыловой-Куцеваловой |
Метки: кулинария выпечка пирог лоранский пирог пирог с курицей |
Пирожки с ревенем от Алёны Дреер |
Метки: кулинария выпечка пирожки пирожки с ревенем |
Маковые завитушки от Алёны Дреер |
Метки: кулинария выпечка булочки булочки с маком |
Картофельные оладьи с сыром от Анны Грищенко |
Метки: кулинария выпечка оладьи картофельные оладьи с сыром |
Заварные блинчики на кефире от Натальи Карпушенковой |
Метки: кулинария выпечка боины тонкие блины заварные блины блины на кефире |
Блинный Наполеон от Елены Максимовой |
Метки: кулинария выпечка блины блинный торт блинный Наполеон |
Рожок с кремом. Пошаговый рецепт Сергея Грунина |
Метки: кулинария пирожное пирожное рожок рожок с кремом |
Как приготовить самсу. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой |

Метки: кулинария выпечка пирожки самса самса с мясом |
Пирог из лаваша от Светланы Позигун |
Метки: кулинария пирог пирог из лаваша лаваш |
Пряничная елка своими руками от Сергея Грунина |
Метки: кулинария выпечка пряничная елка елка из пряников |
Пряничный поезд своими руками от Сергея Грунина |
Метки: кулинария выпечка пряник пряничный поезд |
Рыбный пирог со шпинатом и травами, или Espinagades |

Эти пироги родом из Sa Pobla, что на севере Майорки. Обычно их делают с угрём, однако каждый город имеет свой рецепт, и, мало того, в любой части острова хозяйки расскажут вам особенности приготовления этих дивных вкусностей. В этот раз свой вариант расскажу я.
для шедевра в стиле Майорки нам понадобится
1 пучок шпината,
1 пучок мангольда (это листовая свёкла, которую можно пропустить, если не нашли, или добавить вместо неё щавель),
1 пучок петрушки,
1 пучок зелёного лука,
8 зубчиков чеснока (я положила меньше),
100 г гороха (я не стала использовать),
500 г рыбы (угорь, скумбрия, любая жирная рыба будет уместна),
оливковое масло,
1 ч.л. сладкой паприки, соль и перец.
А вот для теста очень будут нужны
500 г муки,
100 мл воды,
1 чашка оливкового масла,
2 ст.л. свиного жира (можно заменить на сливочное масло, но тесто приобретёт слегка песочный нюанс),
1 упаковка пекарских дрожжей (сухих).
Обязательная составляющая — ваша любовь к шедеврам и капелька авантюризма.
Метки: мука масло оливковое свиной жир шпинат зелень рыба |
Творожный тарт с меренгой и вяленой грушей |

Ингредиенты: (для формы d=24 см)
Для теста:
мука пшеничная в/с — 330 г
масло сливочное 72,5% жир. — 200 г
желтки куриные — 3 шт.
сахар — 100 г
разрыхлитель — 1,5 ч.л.
fleur de sel (флёр де сель) — 2 щепотки
Для творожной начинки с вяленой грушей:
крем-чиз — 500 г
сметана 20% жирн. — 100 г
яйцо куриное — 3 шт.
сахарная пудра — 100 г
ванильный сахар — 1 пакетик (20 г)
крахмал кукурузный — 1 ст.л. с горкой
вяленая груша — 2-3 шт.
крепкий алкоголь (ром, коньяк) — 3-4 ст.л.
Для меренги:
белки куриные — 3 шт.
сахарная пудра — 55 г
лимонный сок — 1 ст.л.
соль — щепотка
Процесс:
Метки: мука сахар масло сливочное соль. крем-чиз яйца сахарная пудра вяленая груша алкоголь лимонный сок |
Пирог с тыквой. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой |

Метки: кулинария ввыпечка пирог пирог с тыквой |
Песочный пирог с творожной начинкой от Натальи Карпушенковой |

Метки: кулинария выпечка пирог песочный пирог пирог с творогом |
Чебуреки с колбасой. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой |

Метки: кулинария выпечка чебуреки чебуреки с колбасой |
Кекс с ананасами от Натальи Карпушенковой |
Метки: кулинария выпечка кекс кекс с ананасом |
Пирожные - лакомство для сладкоежек |
Метки: Пирожные выпечка десерты |
Повидло из слив от Ларисы Зеленюк |
Метки: кулинария заготовки на зиму варенье повидло повидло из слив сливы |
Заправка для борща на зиму от Ларисы Зеленюк |
Метки: кулинария заготовки на зиму заправка для борща заправка для борща на зиму |
Маринованные помидоры быстрого приготовления от Натальи Карпушенковой |

|
Метки: кулинария заготовки на зиму помидоры помидоры на зиму помидоры маринованные помидоры консервированные |
Маринованные опята на зиму от Елены Пузыревой |
|
Метки: кулинария заготовки на зиму рибы грибы маринованные опята опята маринованные |
Домашние сосиски в тесте от Натальи Карпушенковой |
Метки: кулинария выпечка сосиска в тесте |
Приготовление сочников с творогом от Натальи Карпушенковой |

Метки: кулинария выпечка сочники сочники с творогом |
Бабушкины пирожки (пошагово) от Натальи Карпушенковой |
Метки: кулинария пирожки выпечка бабушкины пирожки |
Сало в тузлуке. Рецепт приготовления Натальи Карпушенковой |

Метки: кулинария закуска сало сало в тузлуке |
Домашнее сало в рассоле. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой |

Метки: кулинария закуска сало сало в рассоле |
Селедочное масло в домашних условиях. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой |

Метки: кулинария закуска селедочное масло |
Тосты с сырной начинкой от Натальи Карпушенковой |
Метки: кулинария закуска тосты тосты с сырной начинкой |
Майонез без яиц в домашних условиях от Анны Грищенко |
Метки: кулинария соус майонез майонез домашний майонез без яиц |
Очень просто и безумно вкусно! Особенные сырные палочки |
Метки: выпечка выпечка из слоеного теста сыр сырные палочки как приготовить рецепты рецепты приготовления |
Сырные чипсы в микроволновке от Анны Грищенко |
Метки: кулинария закуска чипсы сырные чипсы чипсы из сыра |
Буженина из свиной лопатки с сухофруктами от Анны Грищенко |

Метки: кулинария закуска буженина буженина из свиной лопатки буженина с сухофруктами |
Рулет из подчеревины от Анны Грищенко |
Метки: кулинария закуска рулет рулет из подчеревины |
Яичные рулеты с начинкой от Анны Грищенко |
Метки: кулинария яичные рулеты закуска |
Творожные "пальчики" с начинкой из кураги |
Очень вкусная и полезная выпечка, в ней нет сахара а начинка заряжает энергией на весь день. Тесто очень-очень мягкое и остается таким несколько дней.
Ингредиенты
Для теста
Творог-150 гр
Желток-1 шт
Масло(комн. тем-ры)-100 гр
Мука-200-250 гр
Ванильный сахар-1 пачка
Для начинки
Курага-150 гр
Джем абрикосовый- 4ст л ложки
Орехи грецкие молотые- 4 ст ложки
А так же 1 яйцо
Метки: творог желток масло сливочное мука курага джем абрикосовый орехи грецкие яйцо |
Песочно-творожные шарики с клубникой |
Простой десерт на скорую руку.

Метки: печенье масло оливковое творог клубника сахарная пудра кокосовая стружка |
Булочки с изюмом и заварным кремом |
примерно 400 г слоеного теста
75 г изюма
арманьяк
взбитый желток для смазывания теста
для крема
2 желтка
200 мл молока
20 г сахара
20 г сахарной пудры
20 г муки
Метки: мука молоко яйца изюм арманьяк сахар слоеное тесто |
Трансфер такси в Хитроу для ценителей по-настоящему комфортных путешествий! |

|
Баклажаны по-корейски. Фото рецепт Натальи Карпушенковой |

Метки: кулинария закуска баклажаны баклажаны маринованные баклажаны фаршированные баклажаны по-корейски |
Свиная грудинка в луковой шелухе. Мастер-класс Натальи Карпушенковой |

Метки: кулинария закуска сало свиная грудка сало в луковой шелухе |
Пекинская капуста маринованная от Нины Столбовой |
Метки: кулинария закуска пекинская капуста пекинская капуста маринованная |
Рыбная закуска на помидорах от Елены Атаевой |
Метки: кулинария закуска рыбная закуска |
Багрир - блины по-мароккански. Кухня народов мира. |
Метки: кулинарные рецепты кулинарные идеи блюда из теста кухня народов мира |
Яичный рулет с сыром от Ларисы Третьяковой |
Метки: кулинария рулет яичный рулет яичный рулет с сыром |
Баклажаны “Грибы в сметане” от Елены Атаевой |
Метки: кулинария закуска баклажаны баклажаны маринованные баклажаны как грибы |
Баклажаны Жар-птица от Елены Атаевой |
Метки: кулинария закуска баклажаны баклажаны жар-птица |
Рулетики из кабачка с сырно-чесночной начинкой от Елены Атаевой |

Метки: кулинария кабачки с начинкой рулетики из кабачков |