Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 217 сообщений
Cообщения с меткой

сало в рассоле - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Jozefin

Сало в рассоле

Вторник, 05 Марта 2019 г. 04:14 (ссылка)

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Сало в рассоле

Сало в рассоле

image (1) (640x480, 411Kb)

Давно искала такой рецепт сало в рассоле, а запеченое сало еще лучше получается! Бесподобный продукт, стоит иметь этот рецепт сала запеченого в своей записной книжке.

далее>>>
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
chaikaya

Сало в Рассоле!Вкус любимый с детства!

Воскресенье, 10 Февраля 2019 г. 15:15 (ссылка)


Сало в Рассоле!Вкус любимый с детства!









Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Сало в рассоле — самый вкусный рецепт, в банке, горячим или холодным способом

Понедельник, 04 Февраля 2019 г. 09:52 (ссылка)
https://olgushka1971.ru/kul...yj-retsept


alt="Сало в рассоле — самый вкусный рецепт, в банке, горячим или холодным способом"



Сегодня я хотела раскрыть мой самый вкусный рецепт сала в рассоле. Раскрыла кулинарную книгу и пришла в замешательство. Дело всё в том, что в Сибири тоже очень его любят, не меньше, чем на Украине.


 


И хрюшек держат многие у нас в деревне, поэтому рецептов целая книга получилась, ведь каждая хозяйка у нас с радостью делится своими секретными секретами по приготовлению, в горячем или холодном рассоле, в банке, для длительного хранения, с различными специями, чесноком и ещё бог весть чем.


 


Для нас продукт почти универсальный. Любим мы пожевать кусочек с мясной прослоечкой с хлебом, да лучком. А вкусно сделать шкварочки, а потом заправить ими борщ. Варёное тоже многим по вкусу. Ну, о копчёном вообще умолчу, чуть ли не в каждом дворе своя коптильня. Там такой деликатес вам сделают. Куда магазинному.


 


Вот я тут рассуждаю о вкусностях, а ведь городским жителям иногда действительно проще купить готовое в магазине, мало кто из них знает о правильности выбора того, из чего собственно мы и будем готовить домашний деликатес.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
marusya_esk

Как посолить сало в рассоле

Воскресенье, 03 Февраля 2019 г. 10:16 (ссылка)






Имею к салу я неравнодушие.

И в свежем виде, и на сковородочке.

Оно вкуснейшее и наилучшее –

Единолично и в наборе с водочкой.


Дядечко О.



Если вы согласны с утверждением, что самое лучшее сало – то, которое засолил сам, то вам сюда. Мы вам расскажем, как посолить сало в рассоле.



Способов засолки сала много. Но самый быстрый – засолка «мокрым» способом, то есть, в рассоле. Сало выдерживается в рассоле от трёх дней до трёх недель, в зависимости от вкусовых предпочтений. Многое, конечно же, зависит и от величины кусочков, и от концентрации соли. Об этом мы ещё поговорим, а пока – несколько советов, как правильно выбрать сало на рынке.



Как посолить сало в рассоле




  • Сало должно быть светлым. Не жёлтым, не сероватым, а нежно-розовым или белым;


  • Шкурка на сале должна быть мягкой, чистой, без волосков, хорошо обработанной, без пятен и кровоподтёков;


  • Если нажать пальцем на поверхность сала, ямочка не восстанавливается;


  • Многие любят сало с прожилками мяса. Таких прожилок должно быть не очень много, ведь мясо просолить гораздо сложнее. Да и сало без прожилок получается гораздо мягче;


  • Особенно обидно бывает нарваться на сало хряка. Чтобы не получить такого разочарования, понюхайте выбранный кусок сала. Можно попросить продавца отрезать махонький кусочек сальца и поджечь его (спичками или зажигалкой). Запах мочевины тут же проявится. И не надо стесняться таких проверок – вы платите деньги и имеете право получить за них именно то качество, которое нужно вам.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_приготовления (Автор -ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ)

ВКУСНОЕ САЛО В РАССОЛЕ: ЛУЧШИЙ ДЕРЕВЕНСКИЙ СПОСОБ!

Четверг, 10 Января 2019 г. 07:31 (ссылка)


4121583_b (700x367, 125Kb)



Вкусное сало в рассоле мы будем готовить по самому лучшему рецепту, деревенским способом. Благодаря такой засолке, каждый кусочек сала просто тает во рту.



Закуска получается ароматной, аппетитной и невероятно вкусной. Рецепт очень простой (можно даже сказать, элементарный), а результат потрясающий. Если знать, как приготовить идеальный рассол, то больше трудностей никаких не будет.



далее
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -Vitolda)

Как приготовить сало в рассоле от Эллы Проскуриной

Среда, 14 Ноября 2018 г. 13:10 (ссылка)


Как приготовить сало в рассоле от Эллы Проскуриной





ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Нежное соленое сало по бабушкиному рецепту - мягче только масло!

Суббота, 11 Ноября 2018 г. 03:21 (ссылка)


 





https://s1.1zoom.ru/b5050/557/Bread_Butterbrot_Salo_463511_3840x2400.jpg



Продолжаю делиться со своими читателями секретами нашей бабушки. Делала сегодня ревизию в морозилке, и из катакомб своего холодильного агрегата извлекла на свет кусочек соленого сала. Затерялся среди других – а я и забыла про него. Сало достала, натерла чесноком и оно благополучно «утекло» за ужином. В связи с этим, пока помню, решила поделиться рецептом и с вами.  Может, кому и пригодится такой «вкусный» рецептик.



 



Сало солю в рассоле – в банке. Этому меня научила бабушка мужа. Однажды она у нас гостила, и увидела в морозилке пакетик с обрезанным салом: покупали мясо, сало я обрезала, а выкинуть его рука не поднялась, хотя в нашей семье больше уважают этот продукт в копченом виде. В общем, когда я вечером с работы пришла, то увидела в холодильнике полуторалитровую банку с кусочками свиного сала, залитыми жидкостью. Сало по такому способу готовится недолго, получается нежным – хоть ножом мажь на хлеб! И даже шкурка отлично жуется.



caf6c46ba45e7d4524eab544a50f6063 (50x50, 15Kb)
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

*Сало в тузлуке*

Среда, 18 Октября 2018 г. 03:31 (ссылка)


Сало в тузлуке

Автор: konfetasladkaa



Рецепт: Сало в тузлуке

Описание: Если Вы в поисках лучшего рецепта, как засолить сало в домашних условиях, то этот рецепт для Вас! Сало засоленное в тузлуке порадует Вас своим вкусом! Наслаждайтесь!

Ингредиенты для "Сало в тузлуке":

Сало — 1 кг

Соль (на 1 литр) — 150 г

Лист лавровый — 6 шт

Чеснок — 6 зуб.

Розмарин — 2 веточ.

Перец черный (горошком)

Вода



Рецепт "Сало в тузлуке":
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -Vitolda)

Домашнее сало в рассоле. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

Воскресенье, 16 Сентября 2018 г. 10:33 (ссылка)


Домашнее сало в рассоле. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой





ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Vitolda)

Домашнее сало в рассоле. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

Суббота, 07 Июля 2018 г. 11:35 (ссылка)


Домашнее сало в рассоле. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой



4760780_1_4_ (600x450, 102Kb)



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ (Автор -Vitolda)

Домашнее сало в рассоле. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

Четверг, 05 Июля 2018 г. 17:06 (ссылка)


Домашнее сало в рассоле. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой



4760780_1_4_ (600x450, 102Kb)



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vitolda

Домашнее сало в рассоле. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

Среда, 04 Июля 2018 г. 16:48 (ссылка)


Домашнее сало в рассоле. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой



4760780_1_4_ (600x450, 102Kb)



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Foodman_Club

Сало в холодном рассоле: видео-рецепт

Суббота, 10 Марта 2018 г. 23:52 (ссылка)




Любите ли Вы соленое сало? Существует огромное количество засолки сала, я хочу с Вами поделиться одним и самых вкусных на мой взгляд рецептов приготовления дома сала, обязательно сделайте. 


Читать рецепт...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сало в рассоле - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda