Дрожжевые булочки с заварным кремом – пошаговый рецепт

Пятница, 10 Мая 2024 г. 14:16 + в цитатник

Lara1313 все записи автора

Дрожжевая выпечка пользуется успехом. Особенно – булочки из дрожжевого теста. Такие булочки отлично дополнят чай или кофе. Есть немало рецептов их приготовления. Булочки можно приготовить с начинкой или без нее.

Я предлагаю вам рецепт дрожжевых булочек с заварным кремом. Вот эти продукты нам будут нужны для приготовления:

Опара:

Молоко - 200 мл,

Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г,

Сахарный песок – две столовые ложки,

Мука пшеничная высшего сорта – две столовые ложки.

Тесто:

Яйца – два штуки,

Сахарный песок - 75 г,

Ванильный Сахар - 10 г,

Соль – половина чайной ложки,

Мука пшеничная высшего сорта - 450 г,

Масло - 50 г.

Крем:

Желтки – два штуки,

Сахар - 75 г,

Крахмал кукурузный – одна столовая ложка (с горкой),

Молоко - 250 мл,

Ванильный Сахар - 10 г,

Масло сливочное - 40 г.

Время приготовления: 3 часа 30 минут.

Продукты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт дрожжевых булочек с кремом: https://yaumnica.ru/vihpechka/3343-bulochki-s-zavarnihm-kremom.html

Процитировано 7 раз
Понравилось: 4 пользователям