Galche все записи автора

Возьмите всего 3 простых ингредиента и приготовьте удивительный десерт! Он и вкусный, и полезный. Это морковное лакомство на мотив рахат-лукума. Безумно просто, оригинально, ярко, аппетитно! Берите восхитительный десерт из моркови на вооружение и готовьте.

Ингредиенты:

• морковь (крупная) - 3 шт. (500 г)
• сахар - 0,5 стак. (90 г)
• кукурузный крахмал - 3 ст.л.
• кокосовая стружка и орехи - для украшения (по желанию)

Приготовление:

Очистить 0,5 кг моркови. Нарезать на кусочки, залить небольшим количеством воды, чтобы только покрывало сверху. Отварить до полной готовности. Воду слить. Морковь измельчить в пюре с помощью погружного блендера.

Переложить морковное пюре в антипригарную сковороду, добавить сахар. В 100 мл воды развести 3 ст. л. крахмала.

Совет! Вместо воды можно взять морковный отвар.

Включить средний огонь, начать активно помешивать. Варить пару минут, пока смесь не 

Переложить в форму, смазанную растительным маслом. Накрыть плёнкой в контакт и отправить в холодильник для стабилизации (минимум 3 часа).

Достать лакомство из формы. Присыпать сверху сахарной пудрой/кокосовой стружкой по желанию. Также можно украсить орешками, тыквенными семечками и т. д. Нарезать на кубики, как рахат-лукум, и подать к чаю! Это удивительно вкусный, яркий, красивый десерт из самых простых ингредиентов! Дети с радостью слопают всё и попросят еще.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт