Йогурт положить в сетчатый дуршлаг, застеленный марлей в два слоя, поставить на ночь в холодильник, или хотя бы на несколько часов. Необходимо, чтобы стекла сыворотка.
Сливки взбить до пиков.

В отдельной емкости взбить йогурт с сахаром и ванильным сахаром, до того момента, когда они полностью растворятся.
Аккуратно смешать обе массы с помощью лопатки.

На дно стаканчика положить немного крема.

Сверху полить растопленным шоколадом.

Выложить порезанные персики.

Сверху покрыть кремом и украсить персиками.
Желательно поставить десерт настояться в холодильник хотя бы на пару часов, но можно и сразу есть.

Йогуртовый десерт с персиками очень легкий, нежный и воздушный!