Galche все записи автора

Слойки с сыром "Сердечки"

Предлагаю вариант съедобной валентиночки. Для этого понадобится минимум продукто

Ингредиенты:

- слоеное тесто
- твердый сыр
- мука - для подпыла (немного)

Количество теста и твердого сыра зависит от того, сколько валентиночек вы задумали приготовить.

Приготовление:

Подготовленный и оттаявший пласт слоеного теста слегка подпылить мукой и раскатать (но не очень тонко). 

Хороший и качественный сыр твердых сортов натереть на терку с крупными отверстиями, хотя, наверное, можно и на мелкой попробовать.

Пласт раскатанного теста щедро посыпать натертым сыром, слегка придавливить его и утрамбовать.

Теперь с двух сторон начать плотно сворачивать рулетиком тесто с сыром.

Когда обе половинки "встретятся" посерединке, начать нарезать рулет кусочками.

Теперь пальцами немного придавить основание получившегося изделия, формируя из него сердечко. Получаются вот такие фигурки.

На самом деле, ничего сложного в этом нету - думаю, что фотографии достаточно понятно все демонстрируют.
 
Преобразовав все заготовочки в сердечки, выложить их на лист для выпекания. Традиционно разместила их на пергаменте, а после поставила в духовой шкаф для запекания.

Остается подождать совсем немного, пока сердечки подрумянятся, а сыр подплавится.

Подавать исключительно горячими. Стоит ли говорить, что это очень просто, вкусно и необычно?..

Приятного праздника и неожиданных сюрпризов! 

Источник