Пирожные "Сладкие пальчики"

Вторник, 08 Октября 2013 г. 14:06 + в цитатник

Ipola все записи автора

Слова автора: "Очень лёгкое, прямо воздушное , в меру сладкое !
И не требует приготовления теста."

Нам нужно:

450 гр готового слоёного теста (бездрожжевое )
200 гр печенья (для крошек)
180-200 гр сливочного масла
чуть больше половины банки сгущён. молока .

Может понадобится немного другое количество , зависит от консистенции молока.

Приготовление:

Тесто нарезаем на полоски 2-2,5 см ширины
(я сначала не собиралась ставить этот рецепт, поэтому не фотала тесто)

Выпекаем в предварительно разогретой до 170-180 градусов духовке 15-20минут . Тесто очень сильно подниматься.

Готовим крем .

Масло и сгущёнку ставим на паровую баню до полного растворения масла (помешиваем ложкой или венчиком)

Измельчаем печенье в крошку, но не в пыль. Я это делаю при помощи скалки.

Печенье я брала сладкое, вкусное...

Снимаем чашку с огня, даём немного остыть и полностью окунаем наши пироженки в крем. Если смесь будет горячей, то она просто будет стекать с пироженок , а нам надо , чтобы она обволокла их. Можно сразу несколько штучек положить в чашку. С помощью двух вилок вытаскиваем пироженки и складываем на тарелку, чтобы крем чуточку стёк .

А потом обсыпаем их крошкой , можно просто полностью обвалять.

Всё! Пирожные готовы!

Вот такие они в разломе у меня получились...