Был вопрос: «У меня вопрос по выпечке в керамической форме. Почему-то шарлотка, по проверенному рецепту, получилась какая-то непропеченная, поэтому не рискую использовать форму для других рецептов. А возможно есть какие-то тонкости, поделитесь, пожалуйста, если знаете.»
Выпечка в керамике действительно требует понимания некоторых нюансов. Давайте разбираться.

Помните, как в детстве пахнет от бабушкиного пирога? Вот эти булочки – это тот самый вкус и аромат, который возвращает в самые тёплые воспоминания! Готовить их совсем не сложно, а результат превзойдёт все ожидания. Даже если вы начинающий пекарь, не бойтесь – я подробно расскажу и покажу каждый шаг.

Обожаю сочетание пропитанного белого бисквита и легкого масляного крема, а в этом торте у крема очень вкусная шоколадная заварная основа - пудинг, и от этого он становится просто божественным и не таким тяжелым. Всё в этом торте очень гармонично, даже сладость у него умеренная и это дает раскрыться полностью вкусу и аромату.
Готовится он из обычных и доступных продуктов, не требует особых кулинарных навыков, главное соблюсти все правила приготовления.

Идеальный крем для капкейков и тортов: без масла и без заморочек! Нежный, стабильный и с лёгкой кислинкой…
Крем получается устойчивым (благодаря желатину), воздушным и сдержанным по сладости, универсальным - для капкейков, тортов, пирожных и его можно подавать как самостоятельный десерт.
С этим кремом шапочки на капкейках не тают, а торт получается ровным и красивым. 

Покажу, как приготовить невероятно вкусный торт с бархатным кремом, пропитанным кофе печеньем и покрытым насыщенной шоколадной глазурью. Никакой возни с тестом — только простота и потрясающий вкус. 

Вкусно, быстро и легко в приготовлении. Домашнее печенье с творогом.