Записи Друзья Комментарии
Моя кулинарная книга
Аватар Моя_кулинарная_книга

 -Рубрики

 -Метки

бисквитный рулет блюда из овощей блюда из рыбы булочки с начинкой быстрый пирог быстрый торт вкусно и просто выпечка десерт десерты домашнее мороженое домашнее печенье домашний торт жареные пирожки заготовки на зиму закуски заливной пирог запеканки итальянская кухня кекс на кефире клубничный пирог кокосовый пирог котлеты куриные котлеты ленивые пирожки лимонный пирог минтай морковный пирог пасха печенье печенье к чаю печенье на кефире пирог к чаю пирог на кефире пирог на скорую руку пирог с абрикосами пирог с вареньем пирог с творогом пирог с яблоками пироги пирожки пирожки в духовке пирожки на кефире пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожки с мясом пирожные простой рецепт рецепт рецепт булочек рецепт кекса рецепт котлет рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта салаты супы творожная запеканка творожное печенье творожные булочки творожные кексы творожный кекс творожный пирог творожный торт тесто для пирожков торт «медовик» торт «наполеон» торт без выпечки торт за 15 минут торт медовик торт на сковороде торты без выпечки торты с выпечкой французская кухня хлеб шоколадный пирог шоколадный торт яблочный пирог ягодный пирог

 -Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 71584
Комментариев: 169938
Написано: 258399


Запеканка с баклажанами

Вторник, 10 Сентября 2013 г. 11:15 + в цитатник
Ipola все записи автора

 
 
Вчера на ужин приготовила эту запеканкуи была просто потрясена превосходным результатом!
 

Продукты для запеканки.

 
 
 
баклажан 1 крупный
фарш 1 кг
морковь 1-2 шт
помидоры 5-6 шт
лук 2 шт
чеснок 3-4 зубчика
растительное масло 50 гр
петрушка, кинза 1 пучок
соль, перец, специи по вкусу
Приготовление.
Баклажаны я люблю с тех пор, как приготовила  мусаку с баклажанами.
В этот раз тоже хотела сделать нечто подобное, только без молочных продуктов - сливки решила не добавлять.
Баклажан порезать дольками толщиной чуть меньше 1 см.
 
 
Уложить в форму для запекания. Посолить, поперчить!
 
 
Потом выложить фарш говяжий, у меня был только что приготовленный.
 
 
Разравниваем, заполняя все пустоты между баклажанами. Солим, перчим без фанатизма.
Режем лук полукольцами.
 
 
Выкладываем на фарш.

 

 
Трём на крупной тёрке морковь и режем чеснок, морковь должна закрыть всю поверхность.
 
 
Выкладываем на фарш.

 

 
Потом режем помидоры полукольцами.
 
 
Выкладываем их поверх моркови. Присаливаем, перчим.

 

 
Сверху поливаем растительным маслом. Только 50 мл. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке час - полтора. Всё зависит от того, как работает духовка.

 

 
Готовой запеканке дайте немного остыть.

 

 
Режем зелень и посыпаем запеканку.

 

 
Приятного аппетита!

 

 
 
 
Рубрики:  блюда из овощей
Моя_кулинарная_книга
запеканки
Моя_кулинарная_книга
блюда из другого мяса, из фарша
Моя_кулинарная_книга
Метки:  

Процитировано 40 раз
Понравилось: 12 пользователям
Нравится

— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
summer_-_bird   обратиться по имени Вторник, 10 Сентября 2013 г. 11:22 (ссылка)
ipola Замечательный рецепт!

Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Rambutan   обратиться по имени Вторник, 10 Сентября 2013 г. 13:41 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 10 Сентября 2013 г. 14:15ссылка
Ipola
На здоровье!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Ipola   обратиться по имени Вторник, 10 Сентября 2013 г. 14:16 (ссылка)
summer_-_bird, на здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
kolovor   обратиться по имени Вторник, 10 Сентября 2013 г. 20:50 (ссылка)
Спасибо, понравилась запеканка!
Ответить С цитатой В цитатник
— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

О проекте