Котлеты "Елисеевские" с грибами и сыром |
tanuuusa все записи автора
Посмотрите, как вкусно! На праздничном столе будут смотреться изумительно!
 |
Сочные натуральные свиные котлеты с начинкой. Однозначно, рецепт для особых случаев...
|
 |
Ингредиенты:
|
| Мясо нарезать слайсами поперек волокон. Тонко отбить с одной стороны : | |
 |
|
| Пласты посолить, поперчить. Сложить стопкой и оставить: | |
 |
|
| Для начинки мелко нарезанные грибы обжарить с луком. Посолить, поперчить. Масло отцедить: | |
 |
|
| Остудить и соединить с тертым сыром: | |
 |
|
| На край мясного пласта выложить столовую ложку начинки: | |
 |
|
| Свернуть «голубцом»: | |
 |
|
| Обвалять в муке: | |
 |
|
| Смочить во взбитых с солью яйцах: | |
 |
|
| Запанировать со всех сторон в сухарях: | |
 |
|
| Полученные изделия отправить на 15-20 минут в морозилку: | |
 |
|
| Затем выложить на сковороду с большим количеством раскаленного масла (полуфритюр): | |
 |
|
| Хорошо зарумянить со всех сторон на сильном огне: | |
 |
|
| Перенести на бумажные салфетки: | |
 |
|
| Выложить в жаропрочную форму и поместить в духовку при 230-240 градусах на 5-7 минут: | |
 |
|
| Подавать сразу горячими с гарниром на выбор: | |
 |
|
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Рубрики: | блюда из свининыпраздники
|
| « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Александра_Кудрицкая обратиться по имени
Пятница, 08 Июня 2012 г. 10:14 (ссылка)
Foxxxik25 обратиться по имени
Пятница, 08 Июня 2012 г. 11:35 (ссылка)
Николь16 обратиться по имени
Пятница, 08 Июня 2012 г. 19:13 (ссылка)
Milana-529 обратиться по имени
Пятница, 08 Июня 2012 г. 23:05 (ссылка)
Black_Cati обратиться по имени
Пятница, 08 Июня 2012 г. 23:26 (ссылка)
Ирина_Ч обратиться по имени
Суббота, 09 Июня 2012 г. 16:15 (ссылка)
| « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
