Салат с корейской морковкой, яйцами и твердым сыром

Пятница, 19 Декабря 2014 г. 14:48 + в цитатник

Ipola все записи автора

Сегодня мы с вами будем готовить салат с корейской морковкой (морковкой по-корейски), яйцами и твердым сыром на скорую руку. Это очень простой в приготовлении салат из доступных продуктов с минимальной затратой времени и сил.

Это салат из разряда экспромта, так что в него можно добавить любые другие ингредиенты на ваш вкус, например: пекинскую капусту, болгарский перец, отварную или копченую курицу, консервированную кукурузу, маринованные грибы и другие ингредиенты исходя из вашей смелой и не очень фантазии.

Ингредиенты рецепта "Салат с корейской морковкой, яйцами и твердым сыром"

Салат с корейской морковкой, твердым сыром и яйцами: Ингредиенты

Морковка по-корейски 200 г

Вареный яйца 4 шт.

Твердый сыр 120 г

Чеснок 2 зубчик

Майонез 2 г

Соль 3 щепотка

Черный молотый перец 2 щепотка

Рецепт приготовления блюда "Салат с корейской морковкой, яйцами и твердым сыром"

Шаг 1

Отварить куриные яйца и натереть их на средней или крупной терке.

Для того чтобы отварить яйца, кладем их в холодную соленую воду и ставим на огонь. После закипания варим их при несильном кипении в течение 7-10 минут. Затем кладем яйца в холодную, а еще лучше в ледяную воду и охлаждаем.

Шаг 2

Твердый сыр, так же, трем на крупной или средней терке.

Шаг 3

Измельченные яйца и твердый сыр кладем в подходящую емкость и добавляем к ним морковку по-корейски.

На этот раз я не стала резать морковку и добавила ее в салат как есть. Но для этого салата лучше всего порезать морковку некрупной соломкой. И морковка должна быть хорошо промаринованной.