История купального костюма.

Пляжный ансамбль, который мы знаем сегодня, вообще не похож на те , которые одевали наши прапрабашки еще 100 лет назад, хотя история "одежды для купания" насчитывает около 2 000 лет. Одежда, напоминающая бикини, использовалась женщинами для занятий спортом ещё в Древнем Риме.

Торт "Париж - Брест".

Бумажные розы и не только, без фигурных компостеров.

Турецкое печенье невесты

Даже не знаю почему эту выпечку назвали печеньем, это скорее бисквит. Такое печенье выпекали невесты в провинции Ризе  и посылали в дом жениха, и его родственники, видимо пробуя эту выпечку, проверяли кулинарные способности невесты)))

1 яйцо
0,5 ст. сахара
1/4 ст. растопленного слив. масла
1/4ст. раст. масла
0,5 ст. йогурта
2 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин по вкусу

Яйцо взбить с сахаром добела, добавить масло и йогурт, хорошо перемешать.
Соединить муку, разрыхлитель и ванилин, просеять и смешать с яично-йогуртово-масляной смесью.
Духовку разогреть до 170 градусов.
Тесто вылить в форму смазанную маслом и присыпаную мукой.
Выпекать 20-30 минут, готовность проверить деревянной палочкой.
Печенье остудить, разрезать на порционные кусочки и посыпать сахарной пудрой.

Источник

Турецкие булочки-Ачма(Açma)


 

Сливочный суп с семгой

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

ЛОСОСЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ С МАСЛИНАМИ

Шоколадный торт

Сергиев Посад, город Троице-Сергиевой Лавры, одно из достойнейших украшений в ожерелье городов «Золотого кольца России».

Сергиев посад возник из слияния многочисленных деревень, образовавшихся, начиная с 14 века, вокруг одной из главных святынь православной Руси – Троице-Сергиева монастыря. В начале 17 века все они слились в одно селение – посад, в 1782 году получивший название Сергиев, в честь основателя монастыря Сергия Радонежского. Монастырь на протяжении всей истории города был центром его жизни.

Лучшие зодчие страны возводили Лавру. На протяжении столетий комплекс рос и хорошел, со временем превратившись в самый крупный в стране православный мужской монастырь. Один из богатейших монастырей в России в период 13-19 веков, не раз он выдерживал вражеские осады, переживал времена смут и разорений,  с его именем тем или иным образом связаны важнейшие вехи в истории Руси.

Дмитрий Донской получил здесь благословение перед важнейшей битвой в своей жизни – Куликовской. Здесь крестился Иван Грозный, юный Петр вместе с братом Иваном пережидал здесь разгоревшийся в Москве Стрелецкий бунт. Чтобы поклониться мощам святых, среди которых мощи преподобного Сергия Радонежского, сюда совершали паломничества цари и простые смертные, а многочисленные родовитые бояре и князья, среди которых Борис Годунов и члены его семьи, нашли здесь свой покой.

Помимо прекрасного комплекса Троице-Сергиевой Лавры, Сергиев Посад знаменит своим игрушечным промыслом – уже в начале 16 века здесь стали делать первые резные игрушки. В конце 19 столетия город уже был «игрушечной» столицей России, около пяти с половиной тысяч дворов занимались здесь изготовлением игрушек. Богатейшая коллекция экспонатов, среди которых уникальные куклы, по которым можно изучать историю игрушечного промысла, представлена в Сергиево-Посадском Музее игрушек.

Троице-Сергиев монастырь:
      

В настоящее время бритье стало неотъемлемой частью утреннего туалета цивилизованного мужчины. Фото: shutterstock
История бритвенных принадлежностей достаточно занятна. Примерно в 330 году до Рождества Христова греки и римляне переняли египетский метод бритья с помощью бронзовых скребков. Воины брили не только бороды, но и волосы на голове, чтобы враги не могли за них схватить.

Считается, что новаторами в области изобретения бритвенных приспособлений являются военные. Именно они в разное время творчески подходили к бритью: в перерывах между битвами воины развлекались, наводя глянец на щеках и подбородке, используя для этого все то, что было под рукой, – саблю, секиру или нож.

Надо ли говорить, что долгое время люди испытывали неудобство при бритье. Моряки первыми выяснили, что в море довольно сложно без последствий водить по лицу острой бритвой. Но хуже всего дела с бритьем обстояли в армии – количество раненых бойцов при неосторожном бритье постоянно росло.

Решил эту проблему в начале 19 века отставной полковник Шик. Он изобрел бритвенный станок. Благодаря ему процесс бритья в один момент превратился во вполне безопасное занятие.

18 марта 1931 года в США началось производство первых электрических бритв. А в 1975 году Марсель Бик изобрел первую одноразовую бритву. Так процедура бритья стала быстрой, комфортной и безболезненной.

В настоящее время бритье стало неотъемлемой частью утреннего туалета цивилизованного мужчины и занимает всего 8-12 минут.
Источник
 

Салат из говядины с редькой и яичными блинчиками «Самарканд»

Вкусный и сытный салат родом из Узбекистана, но освоенный и осовремененный на русский манер.

Креветки в вине по-португальски

Моя подруга живет уже несколько месяцев в Португалии  и написала, что такие креветки подаются там практически во всех небольших ресторанчиках и закусочных. Естественно, рецепт прилагался.

"Печенье с оливками"


Ингредиенты:
маргарин - 125 г
мука - 1 стакан
желток - 1 шт
паприка - 1 ст. ложка
сыр - 50 г
оливки без косточек - 15 шт
кунжут - 2-3 ст. ложки
соль - по вкусу
Приготовление:
1. Маргарин порезать на кусочки и перемешать с натертым сыром.
2. Затем добавить паприку, соль и муку и замесить тесто.
3. Тесту дать полежать в холодильнике минут 30.
4. Оливки порезать пополам.
5. Тесто раскатать и вырезать рюмкой кружки диаметром 5 мм.
6. На кружок - половинку оливки и защепнуть с двух сторон.
7. Одну сторону намазать желтком и посыпать кунжутом.
8. Выпекать в духовке при 180 гр. до золотистого цвета.
Примечание:
Муж сказал: "Хорошо б ещё и пиво к этим печенюшкам! )))"

Источник

«Клубочки ниток»

Бутерброд с сальсой из киви

Сальса из персика


 

Ингредиенты:
персик - 1 шт
лук красный - 1/2 шт
сок лимона - 2 ст. ложки
кинза - несколько веточек
горький перец - 1/4 шт
соль - по вкусу

Приготовление:
1. Персик мелко режем, добавляем мелко порезанные лук, кинзу и горький перец.
2. Добавить сок лимона, посолить и перемешать. Дать постоять минут 15 в холодильнике.

Источник
 

Tарт «Карамельный шар»

Когда я увидела на одном из своих любимых сайтов «Paris Patisseries» этот, поистине, шедевр кондитерского искусства от кондитерского дома Hugo & Victor, под названием Hugues Pouget & The Hugo Caramel, моя реакция была не однозначной. В начале мне показалось это комичным. Я закрыла вкладку, но не забыла. Где-то глубоко в сознании остался этот карамельный шар. Через несколько дней, поддавшись неведомой силе влечения, я вновь открыла сайт с изображением этого десерта. И поняла – пропала.

Кучмачи