|
mega-san
Маринованные кабачкиВторник, 30 Июля 2024 г. 19:42 (ссылка)
Ингредиенты :
Рецепты_приготовления
Хрустящие кабачки на зиму "С огоньком" - маринуем их в кетчупе чили!Понедельник, 22 Июля 2024 г. 07:28 (ссылка)
Маринуем кабачки, нарезанные колечками, в пикантном соусе из уксуса и кетчупа чили. Этот закусочный деликатес отличается хрустящей текстурой, насыщенным вкусом и легкой остротой. Подобное блюдо прекрасно подойдет для любого торжественного стола. Маринованные кабачки идеально сочетаются не только с крепкими напитками, но и как дополнение к домашнему жаркому или тушеному мясу. Для консервации рекомендуется использовать только свежие молодые кабачки или цукини. Если овощи перестарели, лучше использовать их для других целей. В маринованном виде старые овощи могут быть водянистыми и жесткими, лишены яркого вкуса.
Рецепты_приготовления
Летом всегда готовлю маринованные кабачки кружочками — любимая закуска моей семьиПонедельник, 15 Июля 2024 г. 08:53 (ссылка)
Кабачки можно не только обжаривать и запекать, но и мариновать. Закуска из кабачков идеально дополняет мясные и рыбные блюда. Приготовление закуски просто, но лучше готовить сразу большую порцию, так как это ароматное блюдо моментально исчезает со стола.
mega-san
Маринованные кабачки мгновенного поеданияЧетверг, 27 Июня 2024 г. 07:54 (ссылка)
Маринованные кабачки мгновенного поедания
галина5819
Маринованные кабачки с апельсином на зиму: больше у меня ни один переросший кабачок не пропадаетСуббота, 22 Июня 2024 г. 05:19 (ссылка)
Laralaram
Рецепт маринованных кабачков на зимуВоскресенье, 08 Октября 2023 г. 12:04 (ссылка)
Ну что? Попёр, любезный? Икру готовите?
|
Метки: рецепт Кабачки цукини Маринованные кабачки | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Метки: Маринованные кабачки кабачки как огурцы консервирование заготовки | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Чаще всего кабачки жарят, но вкуснее будет превратить их в сочную закуску. Готовить будем так называемые битые кабачки в самом обычном пакете: всего 20 минут и они готовы к подаче.
Ингредиенты:
2 кабачка
Петрушка
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка дижонской горчицы
2 столовые ложки виноградного уксуса
Перец
Чеснок
Соль, сахар, черный перец Кабачки режем крупными кольцами сразу в пакет. Сюда же шинкуем зелень, затем мелко рубим чеснок. Добавляем горчицу, уксус, соль и сахар, сладости он не даст, зато усилит вкус.
Метки: маринованные кабачки кулинария кабачки рецепт закуска овощные блюда | Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Чаще всего кабачки жарят, но вкуснее будет превратить их в сочную закуску. Готовить будем так называемые битые кабачки в самом обычном пакете: всего 20 минут и они готовы к подаче.
Ингредиенты:
2 кабачка
Петрушка
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка дижонской горчицы
2 столовые ложки виноградного уксуса
Перец
Чеснок
Соль, сахар, черный перец Кабачки режем крупными кольцами сразу в пакет. Сюда же шинкуем зелень, затем мелко рубим чеснок. Добавляем горчицу, уксус, соль и сахар, сладости он не даст, зато усилит вкус.
Метки: кабачки рецепт маринованные кабачки кулинария | Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Понадобится:
на 4 шт. 1-литровых банок:
кабачки — 3 кг
вода — 10 стак.
сахар — 1 стак.
соль — 3 ст.л.
уксус 9% — 250 гр
букет зелени
чеснок — 4 зубчика
Приготовление:
1. Кабачки вымыть и нарезать шайбами.
2. В большую кастрюлю, налить 10 стаканов воды. Всыпать 1 ст. сахара и 3 ст. ложки соли. Закипятить. Добавить 250 г 9% уксуса.
3. Опускаем в кипящий маринад кабачки, накрываем крышкой и держим на огне 5-7 минут. Периодически мешаем ложкой, чтобы все кабачки искупались в маринаде.
4. В горячие стерильные банки раскладываем зелень, чеснок и осторожно ложкой выкладываем горячие кабачки. Заливаем маринадом и моментально закупориваем стерильными крышками.
5. Переворачиваем вверх дном и укрываем одеялом до полного остывания.
Метки: Кулинария рецепты запасы на зиму Маринованные кабачки | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Ингредиенты:
1 кг молодых кабачков,
1 л воды,
100 мл яблочного уксуса,
100 г сахара,
1,5 ст.л. соли,
3 горошины чёрного перца,
2 гвоздики,
семена кориандра, укроп.
Приготовление:
Кабачки вымыть, разрезать вдоль пополам. Укроп вымыть, обсушить. Приготовить маринад: в воду добавить сахар, соль и уксус, довести до кипения, снять с огня. Кабачки уложить в стерилизованные банки вместе с веточками укропа, добавить пряности и залить кипящим маринадом (оставшийся маринад оставить). Банки накрыть, оставить на 1 день. Затем долить оставшимся маринадом, закрыть банки и хранить в прохладном месте.
Метки: Кулинария рецепты на зиму рецепты Маринованные кабачки | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ
Вот и почти прошел сезон кабачков. И как в шутку, в самом конце сезона попался рецепт маринованных кабачков. И ничего сложного, а тем не менее, чуть необычно, и очень вкусно.
Прежде всего нам необходимы кабачки. Молоденькие, не толстые. В количестве 3 штуки. Еще понядобятся: столовая ложка меда, столовая ложка натертого хрена, столовая ложка зерен горчицы, половинка столовой ложки черного перца — горошка и соли, луковичка сладкого лука, зубчик чеснока.. Еще надо уксус и оливковое масло. Можно взять самый простой, а можно яблочный или винный. Чем вкуснее уксус, тем в результате вкуснее получатся кабачки. Его нам надо сто грамм. Оливковое масло, первого отжима, – четыре-пять ложечек. Чуть не забыл, если Вы любите укроп, возьмите его обязательно (вообще не понимаю, кто может не любить, разве, что буряты).
Кабачки режем кружочками, толщиной три-четыре миллиметра. Лук – тонкими полукольцами. Смешиваем.
На сухой сковороде греем горошинки перца. Не пережигаем. Когда перец расправит свои складочки и станет кругленький и совсем не морщинистый, отправляем его в ступку вместе с солью. Растираем. Нюхаем. Удивляемся, тому, какой приятный и совершенно не перечный запах. Посыпаем кабачки и лук. Перемешиваем.
В пиалке смешиваем оливковое масло, уксус, мед, хрен и порубанный чеснок. Легонько взбиваем-перемешиваем. Заливаем кабачки. Перемешиваем, так, чтобы каждая долько оказалась в маринаде.
На сковороде прогреваем зерна горчицы. Режем укроп. Засыпаем кабачки и опять таки перемешиваем.
Оставляем минут на 40, а лучше на ночь в прохладном месте, например в холодильнике. Пока кабачки маринуются, их необходимо несколько раз перемешать.
Пробуйте. Удивляйтесь. Помните, что горчица, мед, хрен, чеснок это приятные ингредиенты, точное количество которых зависит только от Ваших вкусовых предпочтений.
Приятного аппетита.
Метки: Кулинария рецепты блюда из овощей Маринованные кабачки | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Рецепт от сочинского повара.
Кабачки молодые 3 шт. ( сырые с кожурой)
Сок 1/2 лимона.
Острый красный перец (порезать тонкими колечками, у меня венгерская заправка), чеснок, соль, сахар по вкусу
1 ст. л. оливкового масла + фруктового уксуса.
Зелень кинза, петрушка, укроп, что нравиться.
Кабачки порезать тонкими кольцами, заправить всем выше перечисленным и хорошо встряхнуть в закрытой посуде, периодически встряхивать пока стоит. Оставить часа на 2-3-4-5 или до завтра.
и витаминная бомба.
Метки: Кулинария рецепты закуски Маринованные кабачки | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Метки: маринованные кабачки закуска за 2 часа | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Следующие 30 » |
<маринованные кабачки - Самое интересное в блогахСтраницы: [1] 2 3 .... 10 |
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |