ИДЕИ

Пирожки без долгой лепки. Получается много начинки и почти без теста

Лепка пирожков обычно занимает не меньше вечера времени, а тесто уже на следующий день становится далеко не таким вкусным. Новый рецепт пирожков готовится вообще без лепки, начинки получается весь пирожок, теста же почти вовсе нет.

Ингредиенты для теста: 100 граммов сметаны, 5 столовых ложек муки, 2 яйца, соль и перец. Начинку сделаем из килограмма картошки, 50 граммов твердого сыра, 50 граммов сливочного масла, пучка зелёного лука, соль и перец кладем по вкусу. Отвариваем картошку и разминаем ее в пюре со сливочным маслом. Затем нарезаем к картошке зеленый лук, натираем сыр, перчим, солим и перемешиваем все вместе.

ИДЕИ

Заливаем котлеты соусом и ставим в духовку: закуска и гарнир в одном блюде

Простой рецепт из капусты и фарша не оставит равнодушным никого из семьи. За полчаса в духовке выпекаются вкуснейшие котлеты, которые можно есть и как гарнир, и как закуску. 

На 500 граммов капусты берем одну большую морковь, около 120 граммов лука, пару зубчиков чеснока и 500 граммов любого фарша. Кроме того, нам понадобится яйцо, стакан промытого риса, немного лимонного перца, соль и растительное масло. Заливку сделаем из томатной пасты, сметаны, воды и соли.

ИДЕИ

3 гениальные закуски из обычной селёдки. Про красную рыбу даже не вспомнят

Селёдка — универсальный продукт, который можно превратить в закуски для любого случая. Эти три рецепта отличаются простотой и великолепным вкусом, а их приготовление займет минимум времени, на праздничном столе они легко заменят и красную рыбу.

Картофельные драники с сельдью и сметанным соусом


 Ингредиенты:


 картофель – 3 шт.

луковица – 1 шт.

яйца – 3 шт.

сметана – 2 ст. л.

соленый огурец – 1 шт.

укроп – несколько веточек

мед – 1 ч. л.

растительное масло для жарки

филе сельди – 100 г

соль и перец по вкусу

ИДЕИ

Ленивые голубцы без хлопот с капустой: сочнее обычных, а готовятся проще

Вам больше не нужно возиться с капустными листьями и сложной сборкой голубцов. Этот рецепт ленивых голубцов идеально подходит для тех, кто ценит свое время, но хочет получить идеальное блюдо, где мясо остается сочным, а капуста совсем не разваривается. В отличие от обычных, такие голубцы даже не нужно варить.

 Ингредиенты:

 свинина — 500 г

говядина — 500 г (или замените любым другим мясом)

капуста — 500 г

лук — 200 г

морковь — 200 г

отварной рис — 350 г

чеснок — 20 г

соль — 12-15 г

перец черный молотый — 3-5 г

кориандр — 3-5 г

сливочное масло — 70-100 г

растительное масло — 20 г

сметана (20%) — 400 г

лук для соуса — 100 г

морковь для соуса — 100 г

томатная паста — 200-250 г

сахар — 3 г