ИДЕИ

В магазине выпечку к чаю больше не покупаем: лучший рецепт овсяного печенья за 5 минут

Почти все магазинные сладости производятся с чрезмерным количеством сахара, растет и их стоимость. Покупать десерты в принципе нет никакого смысла: проще и быстрее сделать дома и вкусное, и полезное овсяное печенье из базовых продуктов.

Ингредиенты:

220 гр овсяной муки
2 гр корицы
7 гр разрыхлителя
1 яйцо (1с)
Щепотка соли
80 гр сахара
100 гр сливочного маслах 

ЕДА

Пирожки съедаются как семечки, а делаются ещё проще и быстрее. Рецепт-выручалочка

Мини-пирожки с начинкой, которые можно съесть за один укус, пользуются большей популярностью, чем большие пирожки. Их можно есть как семечки — это идеальная альтернатива хлебу или прекрасный вариант в качестве закуски.

Ингредиенты для теста:
340 г муки
1 ч л разрыхлителя
1/2 ч л соли
1/2 ст л сахара
1 яйцо
125 г растительного масла
125 г воды

ИДЕИ

Песочные колечки с орешками, как подавались ещё в советских школах: показываем секрет идеального теста

Песочные кольца с орехами наверняка помнят многие, это один из любимых десертов еще советских детей. Приготовить их совсем несложно и на собственной кухне, главное сделать идеальное песочное тесто.

Ингредиенты:
Мука: 520 гр. + 50 гр. для подпыла
Сливочное масло: 310 гр.
Сахар: 208 гр.
Яйцо: 73 гр. (1,5 яйца) + 20 гр. для смазывания
Соль: 2 гр.
Ванилин: 1 гр.
Разрыхлитель: 3 гр.
Орех или арахис: 150-200 гр.

ИДЕИ

Заливной пирог из капусты получается всегда сочным. Вкуснейшая начинка и никаких хлопот с тестом

Простая капуста легко может стать основой вкуснейшего пирога, тесто для которого мы сделаем легче пуха и не потратим при этом времени на замес. В основе капуста: сейчас мы покажем, как сделать из нее невероятно сочную начинку.

Ингредиенты для теста:
Мука 150 грамм
Яйца 3 шт
Сметана (14%) 250 грамм
Майонез 150 грамм
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Соль 1 щепотка
Ингредиенты для начинки: 
Капуста 500 грамм
Тмин 1/2 чайной ложки
Паприка 1 чайная ложка
Сушеный чеснок 1 чайная ложка
Сушеный лук 1/2 чайной ложки
Соль
Подсолнечное масло
Сливочное масло 1 столовая ложка

ИДЕИ

350 граммов муки и крутой кипяток: гора воздушных лепешек на замену хлебу готова за 8 минут

Почти вся выпечка обычно требует достаточно большое количество ингредиентов, процесс также получается чрезмерно длительным. Мы покажем, как приготовить воздушные, легкие лепешки намного быстрее и проще. В основе рецепта немного муки и кипяток, а уже через 8 минут у вас будет готова замена магазинному хлебу.

Ингредиенты:

Горячая вода - 250 мл
Соль - 1 ч. л.
Мука - 350 г
Сливочное масло - 40 г
Разрыхлитель теста - 0.5 ч. л.
Для начинки:
Зелёный лук - 1 пучок
Сыр чеддер (по желанию)

Когда цены на сладенькое в магазинах «кусаются», да и состав оставляет желать лучшего, можно приготовить что-нибудь вкусненькое дома. И если для некоторых рецептов нужно купить ингредиентов на несколько сотен рублей, то другие получаются не менее вкусными за весьма скромные деньги. Именно такие рецепты мы собрали для вас в этой подборке. Недорогая и вкусная выпечка, которой можно побаловать себя и близких. Берите на заметку!

Морковный пирог с апельсином

Цитрусовая нотка в этом пироге – настоящая изюминка. Сам пирог получается очень сочным, нежным и невероятно вкусным.

Ингредиенты:

• Морковь – 70 грамм;
• Апельсин – 1 шт.;
• Сахар – 100 грамм;
• Мед – 1 ст. л.;
• Растительное масло – 60 мл.;
• Мука – 200 грамм;
• Соль и разрыхлитель – 1 щепотка.

ИДЕИ

Итальянская пицца ровно за 1 минуту: хитрость в жидком тесте без хлопот с замесом

Проще всего настоящую итальянскую пиццу будет приготовить на жидком тесте. Простой и быстрый способ исключает хлопоты с замесом, не придется практически даже пачкать руки. Вся подготовка займет едва ли минуту, затем останется только подождать, пока основную часть работы выполнит духовка.

Ингредиенты:
Теплый кефир - 250 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Колбаса - 120-150 г
Шампиньоны - 1-2 шт.
Оливки - 6-10 шт.
Лук - 1/3
Кетчуп - 3-4 ст.л.
Сыр - 100 г

Развитие пивоварения привело к тому, что из напитка, сваренного кустарным способом, оно превратилось в продукт индустриального производства. Традиции употребления пива могут отличаться в силу географического положения, но так уж повелось, что хмельной пенный напиток редко где подается без подобающего гастрономического сопровождения. Ассортимент пивных закусок довольно широк. Тем не менее большинство твердо придерживается классики, выбирая типичную закуску пабов вроде луковых колец.

Готовится такая закуска быстро, и также моментально разлетается. Рецепт луковых колец несложный, поэтому при желании их можно воспроизвести на своей кухне. Чтобы результат вас не разочаровал, лучше заранее ознакомиться с тем, какие подводные камни могут встретиться в процессе приготовления. Вот 4 типичные ошибки, которые могут встать на вашем пути к идеальным луковым кольцам.

— Недостаточно теста —

Неправильная консистенция теста обернется тем, что оно просто будет стекать с лука. На сковороду лук попадет практически без кляра. Недостаток теста на поверхности лука неизбежно приведет к тому, что лук сгорит и станет жестким.

ИДЕИ

Натёрли картошку тёркой и в духовку: такого вкусного ужина вы ещё не пробовали

Нежнейшая фокачча на основе тертого картофеля с добавлением лука-порея — идеальное решение для обеда, ужина или просто закуски на середину дня. Готовится все элементарно, вам не придется ничего месить, тратить время на расстойку теста и даже пачкать руки. Всего за несколько минут и из нескольких простых ингредиентов вы сможете приготовить это вкусное блюдо.

Ингредиенты:
2 картофелины
2 яйца
200 мл кефира или йогурта для напитка
180 г пшеничной муки
Соль, перец
Оливковое масло
1 пучок лука-порея
Паприка 
1 чайная ложка разрыхлителя
Сыр Зелень (укроп, петрушка и др.)