Шпинат — кладезь витаминов на вашем столе: подборка вкусных и простых рецептов

Шпинат — это не просто скучная зелень, это большое разнообразтие блюд от салатов до пирогов. Подобрали для вас вкусные и простые рецепты блюд со шпинатом. Экспериментируйте с удовольствием!

Шпинат — это универсальный ингредиент, который может добавить изюминку в ваши повседневные блюда. Он богат витаминами (A, C, K, фолиевая кислота), минералами (железо, магний, калий) и антиоксидантами.

Благодаря своему нейтральному вкусу, он отлично сочетается с различными продуктами и может быть использован как в салатах, так и в горячих блюдах.

 

Представляем вашему вниманию подборку простых и вкусных рецептов со шпинатом, которые помогут разнообразить ваш рацион и получить максимум пользы.

Салат со шпинатом, клубникой и авокадо

Ингредиенты:

• 150 г свежего шпината

• 200 г свежей клубники, нарезанной половинками или четвертинками

• 1 авокадо

Заправка:

• 3 ст. ложки оливкового масла

• 1 ст. ложка бальзамического уксуса

• 1 ч. ложка меда, соль, перец по вкусу.

Не успеваю поставить на стол. У меня эта закуска из селёдки самая ходовая по любому поводу. Рецепт вкусный невероятно

Вкуснота невероятная, не успеваю поставить на стол, половины уже нет. Эта закуска из селедки у меня самая ходовая по любому поводу. Готовлю и на праздничный стол, и просто на ужин. Как говорится - хоть в пир, хоть в мир. Рецепт просто изумительный. Кто пробует сразу хочет повторить.

Вы даже не представляете, что мы сейчас будем готовить.

Ну точно не сможете догадаться из чего именно, кроме селедки, конечно, и как. Хотя продукты все самые простейшие и изначально известно, что это закуска.

Грибная подлива из шампиньонов: вкусное дополнение к пюре, гречке и не только — на замену мясу

Грибная подлива из шампиньонов — это универсальное и ароматное дополнение ко многим блюдам.

Для ее приготовления понадобятся 400 г шампиньонов, одна луковица, морковь и корень пастернака, 600 г воды, 3 ст. л. муки, 2–3 ст. л. сметаны, соль, перец, приправы по вкусу, растительное масло и зелень.

Процесс приготовления начинаем с того, что в кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения, затем кладем нарезанную кубиками морковь и пастернак, солим.

Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла и обжариваем нарезанный лук. Шампиньоны нарезаем и добавляем в сковороду, немного солим. Пока вода не выкипит, тушим на медленном огне. Затем добавляем в овощной бульон.

Для заливки берем воду, добавляем муку и сметану, солим. Затем все хорошо взбиваем венчиком и добавляем приправу. Затем вливаем в кипящий бульон. После закипания варим подливу 2–3 мин. Выключаем, добавляем зелень, перец.

Эта подлива идеально сочетается с картофельным пюре, гречкой, рисом, макаронами и овощными блюдами. Она придает блюдам насыщенный грибной вкус и кремовую текстуру.

Шампиньоны содержат витамины группы B, D и PP, а также микроэлементы, такие как калий, фосфор и железо. Морковь богата бета-каротином, а пастернак — витамином C и клетчаткой.

Беру рыбные консервы и картошку: этот рецепт - хит 2025 года, подойдет на любое праздничное застолье!

Так картошку вы точно еще не готовили. Рецепт - настоящее спасение для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное, сытное и простое! 🥔🐟

Нежные кусочки картофеля идеально сочетаются с ароматной рыбой, а заливка из яиц и молока делает блюдо сочным и аппетитным. Если добавить немного сыра, получится еще и румяная корочка, от которой невозможно оторваться!

Отличный вариант как для семейного ужина, так и для неожиданных гостей. Попробовав однажды, захочется готовить снова и снова!

Ингредиенты:

4-5 картофелин

1 банка рыбных консервов (сардины, сайра, скумбрия в масле или собственном соку)

1 луковица

2 яйца

150 мл молока или сметаны

50 г твердого сыра (по желанию)

Соль и перец по вкусу 

Немного растительного масла для смазывания формы

 Рыба в духовке, запечённая под сметанным соусом                                      В   духовке, запеченная под сметанным соусом - нежная, сочная, с приятным сливочным вкусом. Это один из самых удачных рецептов запекания рыбки в духовке. Рыбу можно брать любую по вкусу, у меня филе треки

• Филе рыбы (хек, минтай, пикша, треска) ~ 500г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Сыр твердый - 70г
• Сметана - 150г
• Мука - 70г
• Масло растительное
• Укроп - маленький пучок
• Специи, соль и перец - по вкусу

⭐ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Рыбу помыть, почистить, нарезать небольшими кусочками.
2. Сделать панировку: в плоское блюдо насыпать муку, соль, специи и перемешать.
3. В панировке обвалять кусочки рыбы и выложить на противень с бортиками.
4. Нарезать лук полукольцами и обжарить на растительном масле.
5. Сделать соус: сметану смешать с горчицей, яйцами, мелко нарезанным укропом и жаренным луком. По желанию подсолить. Полученным соусом залить рыбу. Сверху натереть сыр.
6. Запекать при 200°C до румяной корочки.

Ужин за 15 минут. Жареный минтай в соусе бешамель с чесноком и укропом

Аппетитная рыбка с соусом бешамель - это быстрый способ вкусно и сытно накормить всю семью.

Готовится все очень просто, ну а результат превзойдет все ваши ожидания. Приготовьте и насладитесь вкусом невероятного тандема соуса и минтая.

Ингредиенты:

Минтай (брикеты) - 4 шт
Чеснок - 3 зубчика
Масло сливочное - 40 г
Мука - 1 ст.

ложка
Молоко - 150-200 мл
Приправа чесночная
Мускатный орех
Укроп - 1 маленький пучок
Кукуруза консервированная (для украшения)
Соль
Перец