ИДЕИ

Нарезали курицу, грибы и картошку: замена котлетам в духовке

Жареные котлеты всем хороши, но многим приелись. Да и готовить на большом количестве масла лучше пореже. Сделаем вместо котлет гораздо более вкусную замену: режем курицу и картошку и ставим в духовку.

На 600 граммов отварного картофеля нам потребуется 250 граммов шампиньонов, 1 луковица и 250 граммов копченой куриной грудки. Возьмем еще пару яиц, соль, перец и любые другие специи кладем как всегда, по вкусу.

ИДЕИ

Картошка без жарки и духовки. Берем небольшие клубни и режем пополам

Картошку принято жарить или запекать в качестве гарнира, но мы лучше превратим ее в полноценное блюдо. Сам рецепт очень прост: по большому счету, мы просто берем небольшие клубни, режем пополам, а затем томим в оливковом и сливочном масле с добавлением пряностей и чеснока.

Для рецепта нам понадобится 9-10 маленьких картофелин, оливковое масло первого отжима, 30 граммов сливочного масла, 2 зубчика чеснока, сок половины лимона, соль, перец, розмарин и петрушка.

ЕДА

Добавили в грибной суп гречку: съедают по 2 тарелки

Грибной суп начинает звучать совсем иначе, стоит только в него добавить немного гречки – ингредиент необычный, но суп сразу расходится на ура. Профессиональный повар поделился рецептом: грибной суп с гречкой вариантся быстро и не требует сложных продуктов. 

Ингредиенты:
Грибы белые – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Овощной бульон – 1 л
Растительное масло – 2 ст.л.
Перец – щепотка
Соль – щепотка
Гречка - 50 г
Укроп – 1 пучок

ИДЕИ

Два рецепта из обычной картошки: подаем как самостоятельное блюдо

Сразу два рецепта из обычной картошки приготовим так, что подавать его можно без всяких добавок, самостоятельным блюдом. Делать будем классический картофель по-деревенски с разными приправами и картошку с сытной начинкой.

На две порции картофеля по-деревенски берем 600 граммов картошки, 5 зубчиков чеснока, несколько веточек свежего тимьяна, 2 столовые ложки тимьяна. Соль и перец как всегда добавляем по вкусу. Картошку моем, вытираем и режем на крупные дольки одинакового размера. Просушите их бумажными полотенцами, чтобы лишняя влага не мешала появлению хрустящей корочки. Теперь добавим растительное масло и перемешиваем.

ИДЕИ

Весенний салат на каждый день: питательный, но такой легкий, что можно есть на ночь

Не всегда днем удается найти время на полноценный прием пищи, а вечером хочется чего-то вкусного. Сегодня предлагаем простой и легкий рецепт салата, который можно смело готовить даже на ночь. Этот салат очень сытный, но при этом содержит мало жиров, а белки и клетчатка делают его идеальным для ужина, особенно весеннего, когда многие начинают следить за фигурой.

Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт.
Огурец - 150 г
Салат Айсберг - 150 г
Морской коктейль - 150 г
Сыр фета - 50 г

ИДЕИ

Потрясающие пельмени почти без лепки: делаем открытыми, но сок остается внутри

Домашние пельмени обычно лепятся как минимум целый вечер, поэтому и готовят их редко. Сделать их можно намного проще, практически полностью убрав утомительный этап лепки. Верхняя часть этих чудесных пельменей останется открытой, зато весь сок все равно будет внутри и не вытечет.

Ингредиенты для начинки:

300 г филе куриных бедер
1 луковица
1 морковь
300 г пекинской капусты
пучок зеленого лука и укропа
соль, перец, чеснок
2 ст.л соевого соуса
1-2 ст.л растит. масла

ИДЕИ

Удивительно вкусная гречка с луком и морковью

На удивление вкусная гречневая каша получается, если готовить ее по рецепту шеф-поваров. Ингредиенты элементарны, а в результате получается идеальный гарнир.

Нужно взять саму гречку, луковицу, морковь, 4-5 зубчиков чеснока, соль, перец и растительное масло. Первой в казан отправляется крупа. Заливается водой и ставится на огонь.

ИДЕИ

Лучшая лазанья, которую вы когда-либо пробовали. Ингредиенты базовые, но блюдо ресторанного уровня

Настоящая лазанья никогда не бывает сухой, как подают ее в наших ресторанах, или готовят дома. С верным рецептом блюдо буквально тает во рту, каждый кусочек радует букетом вкусов. Мы предлагаем приготовить вам именно такую лазанью, ингредиенты для нее нужны базовые, но итоговый результат порадует даже шеф-повара.

Ингредиенты:

300 г свиных ребрышек
300 г колбасы (острой итальянской)
1 средняя луковица
2 моркови
2 стебля сельдерея
4 зубчика чеснока
60 мл белого сухого вина
800 г помидоров в собственном соку
Соль и перец по вкусу
250 г моцареллы (низкой влажности)
200 г рикотты 100 г пармезана

ИДЕИ

Всего лишь одна куриная грудка, 30 минут и ужины на 2 дня готовы. Котлеты получаются сочными, даже если их разогревать

Куриные котлеты — идеальный выбор главного блюда к ужину. Они никогда не надоедают и получаются вкусными, сочными, сохраняя аппетитную корочку. Продуктов на целое блюдо котлет уходит минимум.

Ингредиенты:

400 гр куриного фарша
2 яйца
100 г сыра
1 лук
1 зубчик чеснока
2 ст. ложки панировочных сухарей
2 ст. ложки сметаны
Щепотка соды