Скумбрия "Подвяленная"

Читать далее...

Холодная копченая курица в духовке

Читать далее...

СЛАШ ИЗ ДЫНИ

Читать далее...

Трайфлы пина колада

Читать далее

КУРД ИЗ ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ

Читать далее...

Салат из брюшек семги

Соленые брюшки семги - 200 г

Картофель - 150 г

Морковь - 80 г

Яйца куриные - 2 шт.

Майонез - 100 г

Соль, черный перец - по вкусу

Промойте корнеплоды (картофель и морковь) и выложите в кастрюлю, залейте холодной водой и варите после закипания 20-25 минут, до мягкости. Яйца сварите вкрутую - варите их в кипящей воде 8 минут. Сваренные корнеплоды и яйца остудите, достав из воды.

Почистите картофель и морковь от кожуры, яйца - от скорлупы.

Нарежьте остывший картофель кубиками среднего размера.

Таким же образом измельчите и морковь.

Куриные яйца нарежьте небольшими кубиками.

Почистите брюшки семги от кожи, филе рыбы нарежьте средними кубиками. Соленые брюшки семги - отличная замена дорогим стейкам семги.

Перемешайте все ингредиенты - рыбу, овощи и яйца. Добавьте соль и черный перец по вкусу.

Добавьте в салат майонез

Кулинария

МЯСО станет ДЕФИЦИТОМ, когда все узнают об этом рецепте! Блюдо, которое СРОЧНО нужно готовить! Вкусно - не значит дорого!  Рецепт который вы приготовите уже сегодня! Ингредиенты: 1. Мясо - 700 гр. 2. Помидор - 2 шт.  3. Болгарский перец - 1 шт.  4. Сыр - 100 гр.  5. Репчатый лук - 2 шт.  6. Сметана - 1 ст. ложка.  7. Соль, перец, майоран - по вкусу.

 

Японский хлеб , сегодня пекла :)

Сегодня пекла японский хлеб- булочки!!Нам очень понравилось .В рецепте изменила только вес муки 330 грамм ,было жидковато . А так класс!!! Тан Чжон — это японский и китайский метод заваривания теста, если проще, то это хлебная заварка. Выпечка, приготовленная таким методом, получается очень мягкой, нежной, легкой, пышной и влажной по своей текстуре, долго не черствеет и не крошится. Хлебная заварка (Тан Чжон): Мука – 30 г Вода – 125 мл

Читать далее...

Пирог с яблоками и изюмом



Мягчайший, вкуснейший, воздушный пирог с..., конечно же, яблоками и изюмом. Просто заоблачное наслаждение, невозможно оторваться!

Ингредиенты для «Пирог с яблоками и изюмом»:

Для теста:

Дрожжи (быстрорастворимые) — 11 г
Вода (теплая) — 50 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 150 мл
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Сахар — 5 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (но может уйти и побольше) — 3 стак.
Ванилин — по вкусу
Соль — 1 щепот.
Для посыпки:

Масло сливочное — 20 г
Сахар — 4 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
Для начинки:

Яблоко (большое) — 2 шт
Изюм — 50 г
Сахар — 50 г

Вкуснейшая скумбрия домашнего посола

 

Ингредиенты:

Читать далее...

Десерт "Мечта"

Оладьи "Как в детском саду"

Читать далее...

Польские драники (панские деруны)

 

 

 

Процесс приготовления

Читать далее...

заливное из курицы



РЕЦЕПТ

Испанская тортилья .

Ингредиенты:

• Картофель — 100 г 

• Оливковое масло — 60 мл 

• Перец сладкий красный — ½ шт. 

• Перец сладкий зеленый — ½ шт. 

• Чеснок — 3 зубчика 

• Соль — 1 ч. л. 

• Перец черный молотый — ¼ ч. л. 

• Помидоры — 200 г 

• Кукуруза замороженная — 100 г 

• Яйца куриные — 4 шт. 

• Петрушка — 20 г

Приготовление:

1. Почистите и нарежьте кружочками картофель. 

2. Разноцветный перец очистите от семян, нарежьте кубиками. 

3. Добавьте в сковороду перец, измельченный чеснок, посолите и поперчите. 

4. Еще через 5 минут добавьте нарезанные кубиками помидоры и кукурузу. 

5. В отдельной миске слегка взбейте вилкой яйца с мелко нарезанной зеленью и солью. 

6. Когда картошка станет мягкой, влейте яйца в сковороду. Поставьте в горячую духовку (200°C) на пару минут или обжарьте на плите на слабом огне 

7. Подавайте в горячем или холодном виде.

Приятного аппетита!                                                                                        https://www.sloosh.ru/pages/56433-ispanskaja-tortilja.html

Капустные трубочки в панировке: секрет гениальной закуски

далее

Испанское рагу писто с цукини

 

источник

Кабачковая пицца на сковороде 🍕 рецепт, который взорвал интернет!

Салат "Граф Орлов": сытный, вкусный, мужской салат, хотя женщины тоже не отказываются

Когда-то давно читала о жизни фаворита ЕкатериныII - графа Орлова и запомнила, что любимым его блюдом были копчёные куропатки и курицы... Не знаю, была ли та информация правдива, но этот салат графу точно бы понравился - сытный, насыщенный, вкусный, мужской салат. Хотя женщины тоже не отказываются! Прошу к столу!

Пирог-пицца картофельная

Ингредиенты:

- 4 больших картофелины
- 2 помидора
- 100-150 г колбасы или сосисок или куриного мяса
- майонез
- 2 ст.л. муки
- соль перец по вкусу, зелень
- сыр 50-100 гр.

Приготовление:

1. Картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, щепотку соли, перец, муку, все тщательно перемешать.

2. Полученную смесь выложить в форме большого блина на сковороду с растительным маслом и жарить с одной стороны 10 минут.

3. Блин перевернуть на другую сторону, смазать майонезом выложить помидор, колбасу, зелень, сверху посыпать сыром, накрыть крышкой и жарить еще 10 минут.
https://www.passionforum.ru/entry/10261-kartofelnaja-otkrytyi-pirog-picca.html

Карамельный мусс

Читать далее

Консервированная скумбрия в масле без автоклава в домашних условиях

далее

КОФЕЙНОЕ ПЕЧЕНЬЕ.

Ароматное, вкусное, хрустящее сверху и мягкое внутри, кофейное печенье украсит любое чаепитие в кругу друзей или семьи.Рецепт простой, быстрый и легкий. ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука – 140 – 150 гр Яйцо – 1 шт Растительное масло – 30 мл Сахар – 80 гр Растворимый кофе — 2 ст.л. Разрыхлитель – 1,5 — 2 ч.л. Соль — щепотка В миску помещаю яйцо, высыпаю соль, сахар, кофе и растительное масло.Все перемешиваю в однородную массу. Муку смешиваю с разрыхлителем и просеиваю в жидкую смесь.Замешиваю тесто.Муки может понадобится чуть больше, у всех разная мука.Тесто получается немного липкое. Формирую шарики, обваливаю их в сахаре и выкладываю на противень на расстоянии друг от друга. Выпекаю при 180 град 15 – 18 мин. https://www.youtube.com/watch?v=kJCTCeWlNag

 

БЕСПОДОБНО ВКУСНЫЙ БЫСТРЫЙ ТОРТ

Свиные рёбрышки в соусе тэрияки с мёдом

Рецепты непостных блюд мёд, пчёлы, воск вторые блюда из свинины свинина Вторые блюда

Свиные рёбрышки в соусе тэрияки с мёдом

 

Ингредиенты

• свиные ребрышки — 400 г,
• мёд — 1 ст. л.,
• соус тэрияки — 4 ч. л.,
• смесь перцев — 0,5 ч. л.,
• сухой гранулированный чеснок — 0,5 ч. л.,
• паприка — 0,5 ч. л.,
• соль — 0,5 ч. л.

Приготовление

Читать далее...

Кpем Пломбиp без сливок. Стоит попробовать!

Казачьи гепарики: идеальное сочетание мяса и печенки!

далее

Кулинария

ЧУДЕСНОЕ, РАССЫПЧАТОЕ ПЕЧЕНЬЕ, С ХРУСТЯЩЕЙ САХАРНОЙ КРОШКОЙ И ОРЕХАМИ  🔹Тесто:

<<~>>

Ленивые вареники из картофеля

ВЕРТУТА С ЯБЛОКАМИ В ДУХОВКЕ

Читать далее...

Венгерский яичный паштет

Читать далее...

Картофельное пюре способом, привезенным из немецкого поселка

Ароматы лета в бокале - Ореховые нотки...

​Имбирный напиток .

Ингредиенты:

• Свежий имбирь — 200 г 

• Корка лимона (нарезать широкими полосками) — 1 шт. 

• Сахар — ¾ стакана 

• Вода питьевая — 2 стак. 

• Холодная газированная вода — 6 стак. 

• Лед — для подачи 

• Сахар — для подачи

Приготовление:

1. Имбирь, корку лимона и 2 стак. воды выложите в среднюю кастрюлю. Доведите до кипения на большом огне, а затем варите на маленьком под закрытой крышкой около 10 минут. 

2. Добавьте сахар, периодически помешивая, продолжайте варить еще около 15 минут, пока жидкость не уменьшится до 1,5 стаканов. 

3. Процедите смесь, выбросив имбирь и корку. 

4. Остудите сироп, перелейте в стеклянный контейнер. Плотно закройте и поставьте охлаждаться на час до холодного состояния (хранить до недели). 

5. При подаче смешайте ¼ стакана эля с 1 стак. газированной воды. Забросьте щедро льда. При желании добавьте дополнительно сахара.

Приятного аппетита!                                                                                        https://www.sloosh.ru/pages/56431-imbirnyi-napitok.html                                                                      

Вкуснейший молодой картофель в пикантном соусе-заправке (полезный рецепт без жарки)!

Читать далее...

Капуста тушёная волшебная по рецепту НС

Капуста тушёная волшебная по рецепту НС

Сковорода Universal 24 см

Репчатый лук 1 шт
Морковь 1 шт
Сервелат Кремлевский 200 гр
Капуста 600 гр
Томатная паста 2 ст л
Маги зажарка 1 ст л
Соль
Кипяток 150 мл
Топление масло 30 гр

1. Рубим кубиком мелким лук, морковь, капусту шинкуем на Мандолине Юниор, толщина один
2. Ножом нарезаем колбасу соломкой
3. На топленом масле обжариваем лук, затем морковь, затем добавляем колбаску и закрываем крышку. Готовим 3 минуты.
4. Добавляем 1/2 капусты, распределяем и закрываем крышку. Через 3 минуты ещё 1/2 капусты и готовим 7 минут под крышкой.
5. Готовим соус:
Томатная паста, зажарка, кипяток.
6. Заливаем капусту, перемешиваем и готовим 5 минут, перемешивая периодически.

Картошка "По-нашему": кто хотя бы раз был у нас в гостях, точно пробовал это блюдо. И равнодушных не было, все ели с добавкой!

•⁠ ⁠Куриное филе - 300 г
•⁠ ⁠⁠Грибы (шампиньоны) - 300 г
•⁠ ⁠Картофель -1200 г
•⁠ ⁠Майонез 5-6 ст.л.
•⁠ ⁠Томатный соус - 3-4 ч.л.
•⁠ ⁠Перец сладкий - 0,5 шт.
•⁠ ⁠Лук - 1 шт.
•⁠ ⁠Сыр - 100-120 г
•⁠ ⁠Масло сливочное - 50-60 г
•⁠ ⁠Чёрный перец
•⁠ ⁠Соль

Майонез на молоке:
•⁠ ⁠Молоко - 150 мл
•⁠ ⁠Масло растительное - 300 мл
•⁠ ⁠Лимонный сок - 3 ст.л. (или любой 6% уксус 2 ст.л.)
•⁠ ⁠Соль - 1/2 ч.л.
•⁠ ⁠Сахар - 1 ч.л.
•⁠ ⁠Горчица - 1 ч.л.

ШАШЛЫК СО СПЕЦИЯМИ: 3 РЕЦЕПТА ОТ ШЕФ-ПОВАРОВ

Читать далее...

Ленивый Бризоль.


Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.
Фарш - 80-100гр
Шампиньоны - 5 шт.
Огурец маринованный - 1 шт.
Сметана - 1 ст. л.
Молоко - 1 ст.л.
Сыр тертый - 2 ст. л. с горкой
Горчица - чуть - чуть
Чеснок - зубчик
Соль
Перец
Растительное масло
Лук зеленый - несколько перьев
Петрушка рубленая - 2 ст. л.

Способ приготовления:
В блендер выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец и 1 ч. л. растительного масла. Перемешиваем до однородности
Выливаем смесь на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарим под крышкой несколько минут на средне-маленьком огне. Затем переворачиваем,жарим еще минуту-другую.
А пока жарится, режем шампиньоны и немного их обжариваем. Выкладываем в посуду, туда же огурец, порезанный соломкой , сыр , сметану,горчицу, измельченный чеснок и перемешиваем. Начинка готова! По желанию туда можно добавить ветчину.
На одну половину "блина" выкладываем начинку, накрываем второй половиной, закрываем крышку и через не целую минуту выключаем.
При подаче щедро посыпаем рубленым зеленым луком с петрушкой
Приятного аппетита!

Суп-пюре из кабачков с сыром



Суп, который стоит попробовать каждому! Всего несколько копеечных ингредиентов — и у вас на столе ароматный суп-пюре из кабачков! Готовится за считаные минуты, а вкус сказочный! Кабачков много не бывает. Сегодня покажу, как из самых простых и доступных продуктов приготовить вкуснейший суп-пюре. Бюджетно, быстро и очень нежно!

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков с сыром»:

Кабачок (900 г) — 3 шт
Картофель (500 г) — 4 шт
Чеснок — 3 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (150г) — 2 шт
Сырок плавленый — 2 шт
Вода (или бульон) — 700 мл
Масло растительное (2 ст.л для жарки и 2 ст.л в сухарики) — 4 ст. л.
Хлеб — 3 ломт.
Паприка копченая (0.5 в суп и 0.5 в сухарики) — 1 ч. л.
Специи (прованские травы или орегано) — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Вкусный воздушный кекс без духовки на плите

Рецепт кекса, который готовят не в духовке, а на плите.

В силу внешних обстоятельств, я временно оказалась без духовки, а домашние уже без выпечки не могут, так что начала экспериментировать. Оказалось бисквиты, кексы и пиццы на сковороде - возможно!

Чтобы получилась удачная выпечка, вам всего лишь понадобятся толстостенная кастрюля с крышкой и стакан из тяжелого стекла, чтобы он не всплывал, когда кастрюлю наполнят тестом.

Помидоры ВОЛШЕБНЫЕ, за рассолом очередь



ПОМИДОРЫ ВОЛШЕБНЫЕ, ЗА РАССОЛОМ-ОЧЕРЕДЬ!
Для маринада:
На 1 литр воды:
— 1 ст. л. крупной соли с верхом.
— 4 ст. л. сахарного песка.
— 50 мл 9% уксуса.
— Зелень: лист смородины, хрена, вишни, зонтик укропа, петрушка, ветка экстрагона.
— Приправы: перец горошком, душистый перец, чеснок, лавровый лист.
Приготовление:
Банки помыть, простерилизовать.
Стерилизация банок
Зелень один раз опустить в кипяток на 1 секунду, разложить по банкам. Помидоры помыть, зубочисткой в плодоножке сделать проколы.
Разложить по банкам помидоры, добавить специи. Залить содержимое один раз кипятком. Прикрыть крышками и дать постоять 15 минут. Слить эту воду в кастрюлю.Я смотрю, сколько литров получилось, т.к. рассол составлен из расчета на 1 литр.Здесь приходится или добавлять воду, или рассол останется. В этом — заморочка. Но это стоит того, чтобы потрудиться.Залить помидоры этим рассолом.
Закатать горячими крышками и перевернуть.
Накрыть теплым до остывания.Хорошо хранятся при комнатной температуре в условиях городской квартиры.
Помидоры получаются очень вкусные, малосольные, сладкие.
За рассолом — очередь!

Секреты балканской консервации: сохраняем помидоры свежими на зиму без химии

далее

ВИНОГРАДНЫЙ ЛИМОНАД С КОРИЦЕЙ

Читать далее...

Курица в пармезановой корочке

Курица в пармезановой корочке

 

	Нежнейшая курочка с хрустящей пикантной корочкой — беспроигрышный вариант.
	Ингредиенты: Около 800 г любых куриных частей (ножки, бедра, филе, крылышки) 150 г пармезана 1 стакан панировочных сухарей 2 яйца Мука для обвалки Соль, любые специи по вкусу Читать далее

Очень вкусные ребрышки!



Читать далее...

ОСВЕЖАЮЩИЙ ЛЕТНИЙ КОМПОТ

Сегодня ко мне в гости должна заехать моя одноклассница, живем в одном городе, а видимся несколько раз в году. И то по большим праздникам! Но вот незадача – она за рулём, да и на улице стоит такая духота, что об алкогольных напитках и речи быть не может! Так что же делать? Неужели травиться покупным соком из незнамо чего! Ну уж нет, к счастью у меня дома всегда есть НЗ некоторых продуктов, в том числе сухофрукты! Итак, вот мой чудесный летний освежающий, полезный напиток!



Ингредиенты:

*сухофрукты (лучше всего, если там будет много кураги)
*сахар
*вода
*мята
*корица
*апельсин
*лёд

Читать далее

Чешская зельнячка

пирожное "ВУПИ"


рецепт

Кулинария

Эти куриные котлеты — просто пальчики оближешь!  Нежные, сочные, с мягкой текстурой благодаря маслу и манке,  они тают во рту и идеально подходят к любому гарниру.  Готовятся просто, а вкус — как у бабушки!  Обязательно попробуйте — это котлеты,  к которым хочется возвращаться! 🍗🥰 КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ 🍽 Нежные, сочные и очень ароматные —  готовятся просто, съедаются мгновенно! ИНГРЕДИЕНТЫ

<<~>>