Чудо-мазь от варикоза:

У моей мамы ужасный варикоз. И врачи сказали - только операция. А она - ни в какую. Искали способы, покупали мази дорогущие, ничего не помогало.

Читать далее...

МАНДАРИНОВЫЙ ЛИКЁР

Читать далее...

Натуральный мясной деликатес простым способом: всего 3 ингредиента (вкусно и недорого)

Потребуется всего 3 ингредиента. Это очень простой способ приготовления натурального мясного деликатеса в домашних условиях. Никакие маринады готовить не надо. Все очень просто и легко. Деликатес получается нежным, мягким с замечательным вкусом. Отлично подойдет для мясной тарелки или для приготовления бутербродов.

Хрустящие и золотистые картофельные дольки, которые порадуют даже самых взыскательных!

далее

Морская рыба под овощами

Люблю эту рыбу за то, что у нее нежное белое мясо и совершенно нет мелких косточек. А еще, ее не выращивают искусственно на фермах. Водится хек на большой глубине, поэтому, считается экологично чистым.


Вам понадобится:

Хек замороженный 1кг
Лук 2шт
Морковь 1шт
Сметана 3 стол. ложки
Соус томатный 3 стол. ложки или Томатная паста 2 стол. ложки
Вода 1 стакан
Соль, перец, лавровый лист

Куриное филе в соусе

Куриное филе в соусе — нежное, сочное и ароматное блюдо для всей семьи!

Ингредиенты:

Куриное филе — 400–500 г
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Вода — 400 мл
Сметана — 5 ст. л.
Майонез — 2–3 ст. л.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Мука — 1 ст. л. с горкой
Чеснок — 4 зубчика
Зелень — по вкусу
Соль, сахар — по вкусу
Масло — для жарки

Приготовление:

Нарежьте куриное филе и обжарьте на сильном огне 3–5 минут.
Отдельно обжарьте лук до мягкости, добавьте морковь и слегка потушите.
В миске смешайте воду, муку, сметану, майонез и специи, хорошо перемешайте.
Влейте соус в сковороду с мясом и поджаркой, тушите 10 минут.
В конце добавьте измельчённый чеснок и зелень.

Антрекот на сковороде

источник

СОЛЁНАЯ КРАСНАЯ РЫБА ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ

Читать далее...

Творожное печенье на сковороде

Творожное печенье на сковороде От шефа 28 см с покрытием Eterna

Творог 100 г
Мука 200 г
Сливочное масло 100 г
Сахар 100 гр
Разрыхлитель 0,5 ч.л.
Соль щепотка

1. В SuperSonic 1,2 л соедините муку с разрыхлителем, сахаром, щепоткой соли. Добавьте
сливочное масло комнатой температуры. Измельчите все ингредиенты в крошку однородную.
2. Добавьте творог и ещё раз измельчите.
3. Руками сформируйте шар теста, разделите его на 2 части и скатайте 2 колбаски диаметром 5-6 см, положите их в контейнер, накройте крышкой и уберите в холодильник на 30-60 мин или на 10 мин в морозилку.
4. Нарежьте тесто на куски не толще 1 см, придайте им круглую плоскую форму.
5. Разогрейте на плите сковороду, на сухую поверхность выложите заготовки.
6. Жарьте творожное печенье на сковороде под крышкой на небольшом огне до приобретения румяной поверхности с обеих сторон.
7. После остывания изделия станут тверже, как печенья.

ЧАЙНЫЕ И КОФЕЙНЫЕ ЛИКЁРЫ: 10 УНИКАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ

Читать далее...

Домашние конфеты за 5 минут! 3 рецепта которые всех покорили

РЕЦЕПТ ГЛИТВЕЙНА

 

 

ИСТОЧНИК:PINERETST.RU

Кулинария

Торт «Капучино» из 4-х пакетиков кофе.  Без выпечки: кто пробовал, все в восторге!

<<~>>

Фрикадельки, тушеные с фасолью и яйцами по-болгарски

Фрикадельки, тушеные с фасолью и яйцами по-болгарски

источник

Читать далее...

Лепешки с томатным соусом, сыром и зеленью - тонкие, пористые и нежные

Лепешки с томатным соусом, сыром и зеленью получаются невероятно ароматные и вкусные! Подавать их лучше всего в теплом виде, но и в холодном они тоже хороши. Подойдут они к горячим блюдам, как альтернатива хлебу или в качестве перекуса с чаем в течении дня.

Простейший рецепт закусочного рулета: без варки и жарки!

далее

Клюквенный ликер на Новый год. Начинать нужно сейчас, чтобы он успел настояться

Представьте: за окном метель, в доме пахнет мандаринами и ёлкой, а у вас в руках — бокал с рубиновым, чуть терпким, сладким клюквенным ликёром. Он не похож на магазинный: он гуще, ароматнее, в нём чувствуется каждая ягодка. Секрет такого напитка — не в сложном рецепте, а во времени. Чтобы он успел «дойти» и стать по-настоящему вкусным, начинать стоит прямо сейчас, в ноябре. И я расскажу, как это сделать легко и приятно.

Почему нельзя откладывать до декабря?

Наливки и ликёры, как хорошее вино, требуют выдержки. Сразу после приготовления вкус у него будет ярким, но резким, а алкоголь — ощутимым. За те несколько недель, которые вы ему подарите, в бутылке произойдёт настоящая трансформация: Резкие нотки смягчатся, кислинка клюквы подружится со сладостью сахара, а алкоголь перестанет «жечь», оставив лишь приятное тепло. Специи (если вы их добавите) отдадут все свои эфирные масла, сделав букет насыщенным и сложным. Напиток станет более плотным, бархатистым.

Если приготовить ликёр в середине декабря, к празднику вы получите просто заспиртованную клюкву. А наша цель — изысканный напиток, который станет изюминкой новогоднего стола.

Рецепт «Новогоднего рубина»:

Это базовый, проверенный рецепт. Его можно брать за основу и экспериментировать.

Что нам понадобится:

• Клюква (свежая или замороженная): 500 г
• Водка (качественная) или разбавленный до 40-45% пищевой спирт: 500 мл
• Сахарный песок: 250-300 г (по вашему вкусу)
• Чистая вода: 100-150 мл
• По желанию: цедра половины апельсина (без белой части), 2-3 палочки гвоздики, пару звёздочек бадьяна.

Читать далее...

Печень в сливочном соусе

Салат «Бедный рыцарь»: простой и вкусный хит для любого стола!

далее

Салат из пекинской капусты с печенью трески «Беринг»


Освежающий, хрустящий, совершенно не отяжеляющий.
Ингредиенты:
1 банка печени трески
3 яйца
1/2 кочана пекинской капусты
2 свежих огурца
1 морковь
1 пучок зеленого лука
Соль, молотый черный перец, майонез

Тонко нашинковать капусту:
Яйца нарубить:
Морковь натереть на терке:
Огурцы нарезать, лук измельчить:
Печень нарезать кусочками:
Посолить, поперчить и заправить майонезом:
Подавать сразу

Салат с печенью трески «Капитоша»


Готовила на Рождество — был съеден в первую очередь.
Ингредиенты:
1 банка печени трески
3 вареных яйца
3 вареные картофелины
1 свежий огурец
1 луковица
1 крупный пучок укропа
Соль, молотый черный перец, майонез

Нарезать небольшим кубиком картофель:
Яйца:
Печень трески:
Лук:
Огурец, укроп:
Поперчить, немного подсолить и заправить маслом из банки или майонезом. Перед подачей охладить

ХАШБРАУН

anasty_cooking (Настина кухня)

ПЕЧЕНЬЕ с финиками.

Читать далее...

​Паста со сливочным соусом и филе индейки .

Ингредиенты:

• Спагетти — 150 г

• Филе индейки — 250 г

• Шампиньоны — 250 г 

• Лук — 100 г 

• Сливки 10% — 200 мл 

• Масло растительное — 30 мл 

• Соль — по вкусу 

• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Шампиньоны вымойте и просушите, после нарежьте грибы небольшими кубиками. 

2. Очистите лук, сполосните, нарежьте кубиками. Филе индейки ополосните и нарежьте небольшими кусочками. 

3. Прогрейте сковороду, влейте масло и поджарьте лук, грибы и индейку 4–5 минут. После влейте немного воды и тушите ингредиенты 10 минут. 

4. Спагетти отварите до готовности согласно инструкции на упаковке. 

5. В сковороду влейте сливки, доведите до кипения и сразу переложите готовые спагетти, соль и перец добавьте по вкусу. Перемешайте и прогрейте минуту, разложите по тарелкам и подавайте к столу.

Приятного аппетита!                                                                                             https://www.sloosh.ru/pages/58725-pasta-so-slivochnym-sousom-i-file-indeiki.html             

Поджарка «Лахмэ Фурн» на сковороде


Пока не закончился осенний праздник овощей, предлагаю рецепт яркого арабского блюда.

Ингредиенты:

400 г говяжьего фарша
1 баклажан
1 небольшой кабачок
1 сладкий перец
1-2 помидора
1 луковица
1 чайная ложка томатной пасты
3-4 зубчика чеснока
Соль, специи по вкусу

На сковороде разогреть масло. Выложить фарш и обжарить, разбивая комочки лопаткой:
Затем с интервалом в пару минут добавлять крупно нарезанные овощи и продолжать жарить. Лук:
Баклажаны:
Кабачок:
Сладкий перец:
Помидоры, томатную пасту (слегка присыпать сахаром):
В конце посыпать специями, посолить. Приправить чесноком и жарить все вместе еще 3 минуты:
Отлично сочетается с лапшой, отварным рисом, картофелем и даже нашей гречкой

Десерт из слоеного теста и яблок

Кулинария

РЕЦЕПТ БЫСТРОГО И ВКУСНОГО ДЕСЕРТА  Нежные и мягкие пирожные просто тают во рту, крем получается идеальной консистенции.

<<~>>

​Сырники с брынзой

​Сырники с брынзой Ингредиенты: ►Творог (9%) — 350 г ►Мягкая брынза, фета или любой другой мягкий рассольный сыр — 250 г ►Мука — 4 ст. л. ►Яйцо — 1 шт. ►Разная зелень (укроп, петрушка, кинза) — 1 пучок ►Свежесмолотый чёрный перец — по вкусу ►Растительное масло — для жарки ►Соль — по вкусу Приготовление 1. Творог смешать до однородности с сыром. Добавить яйцо и муку. 2. Зелень мелко порубить, смешать с творожной массой. Добавить перец и соль (если сыр сам по себе не очень солёный). 3. Сформировать сырники и обвалять их в муке. Обжарить их на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. 4. Подавать со сметаной, добавив в неё по желанию ложку соевого соуса. Приятного аппетита! Источник

Манник из минимума ингредиентов, но с максимумом результата

Манник из минимума ингредиентов, но с максимумом результата

Манка 270 гр
Сметана 390 гр
Сахар 225 гр
Яйца 3 шт
Сода 1.5 ч л

1. С помощью венчика соединяем манку, сахар, сметану до однородной массы. Закрываем крышку и даем постоять 30 минут
2. Добавить яйца, перемешать
3. Добавить соду, перемешать
4. Переливаем тесто в форму Фантазия и выпекаем:
30 минут 200 градусов
20 минут 180 градусов

Наслаждайтесь.

Хотите сливочный, чуть влажный вкус. Пожалуйста 😉.
Добавьте 200 мл сливок в форме на горячий пирог.

Мягкий, влажный и невероятно ароматный пирог "4 стакана" — этот пирог буквально тает во рту!

Мягкий, влажный и невероятно ароматный пирог "4 стакана" — этот пирог буквально тает во рту!


+ читать дальше

Пирожки без хлопот за 15 минут - очень вкусные, мягкие-мягкие, легко, быстро и из самых простых продуктов.

Очень нравится этот рецепт теста, оно не должно подходить. Сделал тесто и сразу лепи пирожки! Пирожки получаются вкусные. 

 

Салат рыбный с пекинской капустой - свежий, легкий, очень интересный, по вкусу как крабовый

Салат из отварной в томатном соке рыбы, пекинской капусты, соленого огурца и сочного яблока. Свежий, легкий, очень интересный. Вкусный! Приготовленная в томатном соке рыба, по отзывам дегустирующих, чем-то похожа на креветки. Наверное, да, соглашусь. Попробуйте!

Пирожки с курицей (тесто "Минутка")

Розовый баклажан
Пирожки у меня сочные, начинки много, а тесто без дрожжей. Замешиваю на сметане за 5 минут (рецепт с курицей)
Называю такое тесто "минутка". Оно мягкое, податливое. Для пирожков, в которых начинки больше, чем теста, подходит идеально. И главное - быстро и просто.
Ингредиенты на 8 шт.:
➔ Мука - 250 гр
➔ Сливочное масло - 100 гр
➔ Сметана 15% - 100 гр
➔ Сахар - 1/2 ст.л.
➔ Соль - 1/2 ч.л.
➔ Разрыхлитель - 1 ч.л.
➔ Яйцо для смазывания
➔ Куриный фарш - 400 гр
➔ Репчатый лук - 200 гр
➔ Соль, перец, зира - по вкусу

Как приготовить:
Растапливаю сливочное масло, даю остыть, чтобы не было горячим. Добавляю сметану, соль и сахар. Сметана комнатной температуры. Все перемешиваю, чтобы сахар растворился. Смесь получается по ощущениям как крем, белая и нежная.

Муку смешиваю с разрыхлителем. Просеиваю в сметанную смесь.

Перемешиваю ложкой и быстро вымешиваю руками. Тесто получается маслянистое, мягкое, но к рукам почти не липнет. Уходит на это 5 минут. Кладу в пакет и в морозилку, чтобы немного охладилось. А в это время делаю начинку.

Начинка идет любая, хоть мясная, хоть сладкая. Тут у меня куриная. Смешиваю куриный фарш и лук. Солю, перчу, добавляю зиру. Как следует проминаю руками. Все, начинка готова. И тесто как раз охладилось.

Тесто делю на части, формирую шарики и раскатываю. Укладываю фарш.

Леплю пирожки с защипом сверху. Всего выходит 8 штук. Они большие. Выкладываю на противень с пергаментом, смазываю яйцом.

Выпекаю при 180 С примерно 40-45 минут. Духовку разогреваю заранее.
Вот такие пирожки. Тесто с румяной корочкой, внутри мягкое.
Начинки много и она сочная. Все, как я люблю. И домашним нравится.

🌸 КОФЕЙНО-КАРАМЕЛЬНЫЙ ЛЕД

В этом рецепте используется готовый  карамельный соус, но его несложно с делать и самостоятельно.   Соедините 220 г мелкого белого сахара с 60 мл воды и прогревайте, не  помешивая, но покачивая кастрюлю для  более равномерного прогревания, до  получения золотисто-коричневой карамели.

Читать далее...

✔ Пудинг из черствого пшеничного хлеба

Хлеб пшеничный (черствый) – 300 г  Молоко – 250 г Сахар – 80-100 г Сахар ванильный – 10 г

Читать далее...

Яблочный чай как в ресторане: получается так же вкусно, только дешевле!

 Сегодня у нас рецепт яблочного чая из ресторана. Получается так же вкусно, только дешевле! Чай с легкой яблочной кислинкой и уютным ароматом. Это очень вкусный чай!!  Обязательно попробуйте, сейчас самое время для теплых вечерних посиделок с чаем!

 

Запеченная грудинка



Простой, но немного необычный рецепт, благодаря которому вы сможете приготовить удивительно нежную, сочную и ароматную запеченную свинину. Это прекрасное блюдо требует практически минимальной предварительной подготовки, а далее мясо томится в течение трех часов на водяной бане в духовке. Благодаря такой особенной процедуре приготовления, свинину совершенно невозможно пересушить и она приобретает самую мягкую и нежную консистенцию.

Рецепт хека из старого блокнота свекрови. Ему уже 40 лет, но он по прежнему № 1 в нашей семье



Этот рецепт в нашей семье уже ветеран, но остается неизменным фаворитом. Что бы ни пробовала — всегда возвращаюсь к нему и готовлю снова и снова! Потому что вкусно!
Многие девочки стесняются учиться у свекровей. Помню себя: в самом начале и я немного такой была. Хотелось показать, что сама все умею. А потом я просто поняла, что нет ничего зазорного, в том, чтобы научиться чему-то новому. Тем более, что чаще всего, речь идет о каких-то рецептах, которые с детства очень любит моя вторая половинка.
И вот когда до меня это дошло — все стало намного проще! Сколько замечательных рецептов я нашла в блокноте моей свекрови!
Вчера готовила хека как раз по ее рецепту. Наверняка, многие знают его знают, так что не судите строго. Надеюсь, кому-то пригодится, а кто-то просто вспомнит, что давно так не готовил!
Давайте приступим, и вы сами все оцените!
Я не случайно написала "рыбы." Для этого рецепта можно взять и хек, и минтай, и другую рыбку. Знаю, что многие считают хек и минтай не особо вкусными. Но поверьте. В этот рецепте они получаются сочными, нежными и очень вкусными.

Маринованная жаренная рыба



Маринованная жареная рыба - потрясающий рецепт!
Если вы никогда не пробовали ничего подобного, то очень и очень зря.
Это действительно вкусно и интересно, и станет для вас настоящей находкой.
Только будьте осторожны!
К такой аппетитной рыбке очень легко пристраститься!

Очень сочное филе индейки



Сочное, нежное филе индейки. Понравится и взрослым и детям. Очень просто и быстро. А получается очень вкусно и сочно.

Клаб-сэндвич

Читать далее...

Азу из индейки с помидорами и картофелем по быстрому рецепту

Сытным и аппетитным азу из индейки с помидорами и картофелем без каких-нибудь проблем можно быстро накормить даже большую семью. Вместо индейки в это блюдо можно добавить куриное филе или говядину, а те, кто не употребляет мясо, могут приготовить вегетарианское азу с грибами.

далее

Зеркальная шоколадная глазурь за 5 минут



Хочу предложить, на мой взгляд, самый простой и быстрый способ приготовления блестящей зеркальной шоколадной глазури. Она хорошо держит форму, при этом сохраняет свою влажную текстуру. Подходит для украшения тортов, пирогов и кексов.

Вкусный курник на «скорую» руку

Читать далее...

Самые вкусные пончики

Ингредиенты:

Тесто:
Молоко - 500 мл.
Яйца - 2 шт.
Масло сл. или маргарин - 125гр.
Сахар - 2 ст.л. + 1ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик)
Вода тёплая - 0,5 ст.
Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.
(Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков)
 

далее

Халявка. Всю зиму кормит

Хочу поделиться с вами, мои дорогие, уникальным рецептом! Называется сей продукт - Халявка. Рецепт подарила мне мама моей подруги - сама она была родом из Белоруссии, готовила тАк, что до сих пор помним, а её уже давно нет с нами. Вот уже 20 лет я ежегодно готовлю только эту заготовку. Бывает, пробую новые рецепты, но халявка всегда! Это 1 порция на 3 килограмма помидоров.

Торт "Сакура" - японский бисквит с творожно-сметанным кремом и черной смородиной

Ингредиенты:

Бисквит:

Желток - 3шт.+1яйцо
Белок - 3шт.
Мука - 40г
Сахар - 50г
Слив. масло - 40г
Сливки - 40мл

Для крема:

Сметана - 150г
Творог - 100г
Сах. пудра - 5ч.л.

Для прослойки:
Джем из черной смородины

Приготовление:

Желтки +1яйцо взбить до пышной белой массы(10минут), затем постепенно ввести сливки и муку, продолжая взбивать, тонкой струйкой влить растопленное охлажденное масло и все перемешать до однородной консистенции. Отдельно взбить белки с щепоткой соли и сахаром до устойчивых пиков, аккуратно ввести в тесто и перемешать(так, чтобы белки не осели). Равномерно выложить тесто в форму, смазанную слив. маслом и выпекать в духовке 180градусов - 35-40минут. Готовому бисквиту дать немного остыть в форме(5минут), затем достать и полностью охладить на деревянной разделочной доске(бисквит немного осядет). Разрезать вдоль на 3 части.
Для крема: все ингредиенты взбить блендером до однородной консистенции.
Собрать торт: нижний корж промазать сметанно-творожным кремом, накрыть вторым коржом, его промазать джемом, сверху третий корж, торт полностью обмазать кремом и сверху немного украсить джемом. Поставить в холодильник на 2-3 часа для пропитки. При подаче нарезать на порционные куски. Приятного чаепития! 

источник

Мясо по-королевски в рукаве в духовке

Предлагаем рецепт ароматного, мягкого и сочного мяса, запеченного в рукаве в духовке. Прекрасный вариант мясного блюда на праздничный стол.

видео