Конфитюр из острого перца "Эспелет"
Приготовить конфитюр из острого перца "Эспелет" совсем не сложно, хотя вкус у него, конечно, очень на любителя. Но если вы поклонник острого - то этот конфитюр прийдется вам по душе. Конфитюр из острого перца "Эспелет" отлично подойдет к любому виду мяса. Очень вкусно получится если подавать его с сыром, с птицей, с мясом на гриле. Можно также смазывать им курицу или мясо перед тем, как отправить их в духовку. Конфитюр из острого перца "Эспелет" отличается очень интересным вкусовым сочетанием. Рекомендуем его попробовать!

Читать далее
Конфитюр из острого перца "Эспелет" → Рецепты → NOVUS

Маринованный перец

с баклажанами 

Коллекция Рецептов
Будем готовить маринованный сладкий перец с баклажанами! Даю пропорцию на 2 кг болгарского перца и 2 кг баклажанов.
При условии плотного укладывания овощей в банки, из этого количества продуктов получается 6 банок по 650 мл или 8 банок по 500 мл или 4 литровые банки.
Готовые перцы с баклажанами получаются очень аппетитными, на вкус кисло-сладкими, в меру солеными с приятным чесночным ароматом. Таким же образом, можно приготовить консервы только из перца или только из баклажанов.
Хранятся эти заготовки даже при комнатной температуре. Желаю всем приятного аппетита и удачной консервации!



 СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 2 кг баклажанов (неочищенных)
• 2 кг сладкого перца (неочищенного)
• 100 г чеснока
• Зелень по желанию
Читать далее
(7761) 🌶🍆Маринованный перец с баклажанами на зиму! Самый удачный рецепт маринада для перца и баклажанов! - YouTube

Болгарский ПЕРЕЦ

По Корейски!

Вкусная Жизнь
Вкуснейшая закуска из болгарского перца по-корейски.



Ингредиенты:
1. Сладкий болгарский перец - 1,5 кг.
2. Чеснок - 4 зубчика.
3. Свежая зелень - небольшой пучок.
4. Соль - 2 ч. ложки.
5. Сахар - 4 ст. ложки.
6. Приправа для моркови по-корейски - 3 ч. ложки.
7. Уксус 9% ( можно заменить на яблочный или винный уксус) - 100 мл.
8. Растительное масло - 100 мл.
9. Острый перец - 1/2 шт.
Выход: 2 банки объёмом 500 мл и 1 банка объёмом 700 мл.

Приятного аппетита!
(7761) ЗИМОЙ ЖАЛЕЛА,ЧТО СДЕЛАЛА МАЛО! Болгарский ПЕРЕЦ По Корейски! - YouTube

Баклажаны замороженные
Зимой обещала рецепт выложить. Вот, наконец-то, дошли руки.

Ингредиенты для «Баклажаны замороженные»:
Баклажан

Рецепт «Баклажаны замороженные»:
Баклажаны замороженные – кулинарный рецепт

Сладкие помидоры 

Маринкины Творинки



Помидоры
кориандр
перец чёрный горошком
душистый перец горошком
чеснок
укроп
на 1литр воды 1ст.л соли, 200г сахара, 20мл уксуса 25% (6%- 85мл, 9%- 55мл, 70%- 7мл)
(6639) Сладкие помидоры на зиму. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра! - YouTube

САЛАТ "БАКЛАЖАНЫ С ШАМПИНЬОНАМИ" 

Огород Сад и все подряд

Один из лучших рецептов приготовления салата
"БАКЛАЖАНЫ С ШАМПИНЬОНАМИ"



РЕЦЕПТ:
баклажаны - 1,5кг
шампиньоны -1,0кг
перец сладкий - 1,0кг
морковь -0,5кг
лук -0,5кг

Читать далее
(6639) ЧУДЕСНЫЙ САЛАТ БАКЛАЖАНЫ С ШАМПИНЬОНАМИ НА ЗИМУ.ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ДОМАШНИХ ЗАГОТОВОК. - YouTube

БАКЛАЖАНЫ ДЛЯ ИКРЫ И САЛАТОВ НА ЗИМУ.

Татьяна огородница.
Замечательный вариант заготовки для баклажанной икры на зиму! Эта заготовка без уксуса, соли, масла, сахара и даже воды! Все что нам понадобится – это печеные баклажаны и очищенные от кожицы томаты. В этой заготовке овощи будут находиться в собственном соку. Такая заготовка для баклажанной икры хороша тем, что каждый раз можно пожарить икру с разными приправами и пряностями, можно регулировать количество моркови и лука.



(6338) ДЕЛАЮ 4 РАЗ ПОДРЯД! БЕЗ СОЛИ, БЕЗ УКСУСА, БЕЗ МАСЛА! БАКЛАЖАНЫ ДЛЯ ИКРЫ И САЛАТОВ НА ЗИМУ. - YouTube

Баклажаны по-Грузински

Камчатникова Татьяна

баклажаны 2.5 кг
болгарский перец 250 гр
острый перец по вкусу
чеснок 150 гр
укроп, петрушка,
базилик, кинза
по 1/2 пучка
соль 1/3 ч. л.
масло для жарки 200 мл
Читать далее
Смотреть видео : (6337) 🍆🍆Баклажаны по-Грузински! Хоть💯 Банок закрою Всё равно Мало! Нравятся Всем!!! - YouTube

Быстрые НЕ маринованные помидоры

Еда на любой вкус
Помидоры на зиму сегодня будем готовить по рецепту нашей тети Шуры, я всегда удивлялась тому, что у нее самые вкусные помидоры и теперь она поделилась со мной рецептом этих сказочно вкусных, настоящих помидоров, не маринованных! Совсем без добавления уксуса и даже без лимонной кислоты, притом они могут годами стоять в квартире, и не вздуется ни одна крышка! В чем же секрет этих помидоров на зиму? Будем разбираться!



Ингредиенты (на три банки 🫙 объемом 1 литр или на одну банку 🫙 объемом 3 литра):
помидоры – 1500-1600 г (сколько войдет в банки)
перец сладкий (и/или острый перец) – 1 штука
укроп – 3-4 веточки/зонтика
чеснок – 3 зубчика
кипяток – 1,5 литра
соль – 30 г = 1 ст.л. с небольшой горкой
сахар – 60 г = 4 ст.л. без горки
(6336) Помидоры на зиму теперь только так! Впервые пробовала, вкуснее нет! Быстрые НЕ маринованные помидоры - YouTube

Маринованные Баклажаны

Проверенные Рецепты

РЕЦЕПТ:
Баклажаны _ 2 кг.
Болгарск. перец _ 500 гр.
Помидоры _ 300 гр.
Чеснок _ 1 головка
Уксус 9% _ 80 мл.
Сахар _ 3 ст.л. (75 гр.)
Соль _ 2 ст.л.
Перец чили
Петрушка
Раст. масло для жарки
* 5 банок по 0,5 литра*
Смотреть видео : (6333) Обалденные Маринованные Баклажаны на зиму! Маринад просто БОМБА! - YouTube

Домашняя тушенка без автоклава


Вкусный уголок.
Простой рецепт тушенки без автоклава. Всегда удобно, когда есть такая баночка в доме: можно сварить суп на скорую руку или подать с любым гарниром - попробуйте, это просто и вкусно.



Нам потребуется:
Курица
Соль - 2ч л без горки на 1кг мяса
Перец молотый
Лавровый лист по желанию
Удобно когда есть КУРИЦА в БАНКЕ! Домашняя тушенка без автоклава - быстро и просто - YouTube

Свиная рулька в банке.

Маринкины Творинки



2 свиные рульки
1 ст.л соли
перец горошком
2 л воды
варить в скороварке , как закроется крышка, 20 минут
отделить мясо от косточки, порезать
процедить бульон
соль
чёрный перец
1 головка чеснока
разложить по баночкам, закрутить
поставить в скороварку, залить водой
как крышка закроется , варить 20 минут
оставить до полного остывания, хранить 1 год.
(58) Свиная рулька в банке. Маринкины творинки. Всем Мира и Добра. - YouTube

Консервация клубники на зиму без сахара!
Необходимое количество клубники тщательно промойте и удалите плодоножки. Если вы консервируете сразу очень много ягод, промывайте их частями, чтобы ни на одной не осталась грязь.
Читать далее
https://zen.yandex.ru

БАКЛАЖАНЫ ДЛЯ ИКРЫ И САЛАТОВ НА ЗИМУ.

Татьяна огородница.
Замечательный вариант заготовки для баклажанной икры на зиму! Эта заготовка без уксуса, соли, масла, сахара и даже воды! Все что нам понадобится – это печеные баклажаны и очищенные от кожицы томаты. В этой заготовке овощи будут находиться в собственном соку. Такая заготовка для баклажанной икры хороша тем, что каждый раз можно пожарить икру с разными приправами и пряностями, можно регулировать количество моркови и лука.



ДЕЛАЮ 4 РАЗ ПОДРЯД! БЕЗ СОЛИ, БЕЗ УКСУСА, БЕЗ МАСЛА! БАКЛАЖАНЫ ДЛЯ ИКРЫ И САЛАТОВ НА ЗИМУ. - YouTube

Тушенка из курицы

(без автоклава)

Как хранить курицу без холодильника целый год без порчи. Заготовка очень сочной и вкусной курицы в банках. Тушенка из курицы без автоклава, на обычной плите. Сохраняйте скорей рецепт!
Ингредиенты
куриные ножки - 3 кг.
лук репчатый (крупный) - 2 шт.
перец стручковый чили (острый) - по желанию 1 шт.
чеснок - 1 головка
лавровый лист - 8 шт.
перец черный горошком - 24 шт.
яблочный уксус 6% - 4 ст.л
соль - 1 ст.л. (30 гр. )

Читать далее
Тушенка из курицы (без автоклава) – рецепт с фото

Квашеные помидоры быстрого приготовления
Хотя пора засолки помидор уже прошла, но мне так захотелось квашеных помидор, не соленых, а сладковатых на вкус. Поэтому решила приготовить и делюсь с вами своим рецептом.

Ингредиенты для «Квашеные помидоры быстрого приготовления»:
Помидор — 2 кг
Вода — 2 л
Сахар — 10 ст. л.
Соль — 4 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Лист лавровый — 3 шт
Зелень — 1 пуч.
Перец красный жгучий — 1 шт
Читать далее
Квашеные помидоры быстрого приготовления – кулинарный рецепт

Кулинария с Татьяной Волгой
Как быстро и вкусно засолить сало в рассоле в банке Идеальная закуска . Сало получается действительно очень вкусно . Супер рецепт засолки сала в домашних условиях



грудинка - 1 кг
соль - 4 ст л
перец по вкусу
чеснок по вкусу
лавровый лист - 3 листочка
Сало в рассоле в банке Холодным способом Вкуснейший бесподобный рецепт - YouTube

Салатная капуста

Калнина Наталья
Такая капуста у меня практически всегда есть в холодильнике. Сочная, хрустящая и очень вкусная. Готовлю так уже на протяжение 5 лет.



Рецепт:
капуста -2 кг
морковь -2шт
луковица -2шт
чеснок -7-10 зуб
вода -1л
соль -2ст.л.
сахар -130г
растительное масло -150мл
уксус яблочный (или 9%) -100 мл
Слишком ВКУСНАЯ! Так капусту готовлю уже больше 5 лет и не надоедает ВСЕГДА есть в моем холодильнике - YouTube

Зеленые помидоры по-грузински

Все гениальное - просто !
Зелёные помидоры обязательно понравятся любителям остренького. Яркая закуска из такого салата подойдёт к любому застолью.
Чем дольше настаивать закуску в маринаде, тем больше пропитаются овощи специями и чесночным ароматом. Для этого рецепта вполне подойдут как зелёные, так и бурые помидоры.



Ингредиенты
Помидоры - 3 кг
Перец болгарский - 3 шт
Перец острый - 2 шт
Чеснок - 2 головки
Укроп - 1 пучок
Петрушка - 1 пучок
Приправа (для помидор) - 1ст.л.
Масло растительное - полстакана (стакан 250гр.)
Уксус 9% - полстакана
Сахар - полстакана
Соль - полстакана
Приятного аппетита
Устала отвечать на комментарии, решила 1 раз показать рецепт:💯 Зеленые помидоры по-грузински !!! - YouTube

EBRULİ MUTFAĞIM11 LEZZETLİ YEMEK TARİFLERİ

Если у вас дома есть виноград, обязательно приготовьте по этому рецепту! Невероятно простой и вкусный Рецепт



2 кг винограда
4 столовые ложки сахара (80 грамм)
достаточно воды комнатной температуры
(62) ÜZÜM KOMPOSTOSU NASIL YAPILIR! Tüm Püf Noktaları ile kışlık üzüm kompostosu Kış Hazırlıkları - YouTube