Домашние консервы из рыбы без автоклава - проверенный рецепт консервы
Вкусный уголок.
Домашние консервы из рыбы - это очень просто и даже автоклав не потребуется. Можно брать любую рыбу и потом использовать в салаты, пироги...
Вкусный уголок.
Простой рецепт тушенки без автоклава. Всегда удобно, когда есть такая баночка в доме: можно сварить суп на скорую руку или подать с любым гарниром - попробуйте, это просто и вкусно.
2 свиные рульки
1 ст.л соли
перец горошком
2 л воды
варить в скороварке , как закроется крышка, 20 минут
отделить мясо от косточки, порезать
процедить бульон
соль
чёрный перец
1 головка чеснока
разложить по баночкам, закрутить
поставить в скороварку, залить водой
как крышка закроется , варить 20 минут
оставить до полного остывания, хранить 1 год. (58) Свиная рулька в банке. Маринкины творинки. Всем Мира и Добра. - YouTube
Простой рецепт
Готовлю сало и грудинку горячим способом. Просто складываю в банки, заливаю рассолом и жду пока приготовиться. Самый простой и быстрый способ засолки грудинки - остыло и готово. Даже в горячем виде уже вкусно. А уж аромат! на весь дом пока готовиться.
РЕЦЕПТ:
грудинка - 1200 г
вода - 1 л.
соль - 40 г
соль нитритная (можно заменить на обычную) - 40 г
чеснок - 4 зубчика
лавровый лист
смесь перцев горошком
острый перец
банки 700 мл.
сало укладываю не плотно, что бы со всех сторон был рассол. Лучшее до чего додумались наши хозяйки! Просто кладу грудинку в банку! - YouTube
Кулинария с Татьяной Волгой
Как быстро и вкусно засолить сало в рассоле в банке Идеальная закуска . Сало получается действительно очень вкусно . Супер рецепт засолки сала в домашних условиях
Готовим с Натальей Бородиной
Зачем покупать консервы в магазинах, если их можно приготовить в домашних условиях. Готовятся они очень просто, а получаются намного вкуснее магазинных.
В 1 поллитровую баночку - 2 средних рыбки.
Я не закатываю консервы. Они у меня хранятся в холодильнике. Но если кто то закатывает - добавьте 1 ч.л уксуса под крышку, сразу перед закаткой. Так консервы будут хорошо храниться при комнатной температуре.
Время приготовления может отличатся от заявленного. Примерно от 5 до 7 часов. Всегда можно попробовать и определить устраивает ли вас мягкость косточки.
Если вы хотите мягкие косточки - готовить нужно 6-7 часов.
