Простой рецепт
Готовлю сало и грудинку горячим способом. Просто складываю в банки, заливаю рассолом и жду пока приготовиться. Самый простой и быстрый способ засолки грудинки - остыло и готово. Даже в горячем виде уже вкусно. А уж аромат! на весь дом пока готовиться.
РЕЦЕПТ:
грудинка - 1200 г
вода - 1 л.
соль - 40 г
соль нитритная (можно заменить на обычную) - 40 г
чеснок - 4 зубчика
лавровый лист
смесь перцев горошком
острый перец
банки 700 мл.
сало укладываю не плотно, что бы со всех сторон был рассол. Лучшее до чего додумались наши хозяйки! Просто кладу грудинку в банку! - YouTube
Кулинария с Татьяной Волгой
Как быстро и вкусно засолить сало в рассоле в банке Идеальная закуска . Сало получается действительно очень вкусно . Супер рецепт засолки сала в домашних условиях
Webspoon PLUS
Сегодня у нас, два потрясающих рецепта, из потрясающе вкусной и полезной грудинки. Если вы любите сало, то эти рецепты непременно вам понравятся.
Бесподобно вкусное сало в мультиварке тающее во рту
Бесподобно вкусное сало в мультиварке тающее во рту
Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко
Один из моих любимых рецептов засолки сала. Быстро, просто и очень вкусно. Само сало получается очень нежным и мягким, в меру острым и соленым, чеснок и специи добавляют ему пикантность.
Состав:
800 гр. – сала
1 л. – воды
3 ст.л. – соли
4 – лавровых листа
1 ч.л. – зерен горчицы
1 ч.л. – кориандра
10 горошин – душистого перца
