Тещин язык

Сибирячка готовит

Тёщин язык, Ну очень простой рецепт салата из баклажанов на зиму



Ингредиенты на рецепт салата закуски:

Баклажаны 1 кг. Помидоры 1 кг. Болгарский сладкий перец 1 кг. Чеснок 2 головки, Красный острый перец чили 2 стручка, Растительное масло 250 мл. сахар 200 гр. соль 1 ст.л. Уксус 70% не полная столовая ложка.
(6332) Тещин язык - баклажаны на зиму! Салат простой рецепт заготовки и консервации! - YouTube

Болгарский перец на зиму

Сибирячка готовит

Предлагаемый мной маринованный перец на предстоящую зиму – это настоящее объедение!



Ингредиенты на рецепт маринованного перца:
Вода 1 литр.
Масло растительное 200 мл.л.
Уксус 9% 150 мл.л.
Соль 2 ст.л.
Сахар 250 гр.
Перец 3 кг очищенный.
Читать далее
(6331) Вкуснее чем ЛЕЧО! Болгарский перец на зиму - БЫСТРЫЙ рецепт заготовки! - YouTube

АДЖИКА

В гостях у Гарика



Готовится очень быстро и получается очень вкусно.

Помидоры - 2 кг
Перец - 2 кг
Чеснок - 280 г
Острый перец - 100 г
Сахар - 100 г
Соль - 45 г
Уксус яблочный - 100 г
Зелень - 180 г
*Это вес продуктов в неочищенном виде
(6236) АДЖИКА — Мой самый любимый рецепт - YouTube

огурцы по фински

Это Вкусно!



Понадобится : (2 литровых банки + 1 пол-литровая)
1,7 кг огурцов
70 гр. соли
200 гр. сахар
1,5 л. воды
180 мл. уксуса 9%
1 ч. л. семян горчицы
2 лавровых листа
Душистый перец
(6128) Хрустящие Маринованные Огурцы на Зиму По-Фински 👍 Мой Хит Заготовок Прошлого Года - YouTube

Острая сырая аджика

Достался рецепт аджики мне чисто случайно, лет 20 назад, от одной милейшей бабули восьмидесяти лет от роду. Умудрённым жизненным опытом людям нужно доверять... Вот и доверяю каждый год!

Ингредиенты для «Острая сырая аджика»:
Помидор — 1 кг
Перец болгарский (красный) — 400 г
Чеснок — 200 г
Перец красный жгучий — 250-300 г
Соль (без горки) — 1 ст. л.
Рецепт «Острая сырая аджика»:
Острая сырая аджика – кулинарный рецепт

САЛАТ "ШАНТАНЕ"
Камчатникова Татьяна

Ингредиенты:
огурцы 1 кг
морковь 250 гр
болгарский перец 100 гр
острый перец 1 шт.
чеснок 50 гр
уксус 9% 75 мл
масло раст. 75 мл
сахар 75 гр
соль 1.5 ч. л

Смотреть видео :

МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ

НА ЗИМУ

Артисты




Ингредиенты: перец сладкий болгарский 2 кг, вода 1 литр, соль 2 стол.ложки, сахар 200 грамм, масло растительное 150 мл., уксус 9% 150 мл., лавровый лист, перец черный горошком, перец душистый горошком, гвоздика, по желанию добавьте чеснок.
(5973) Не хуже ЛЕЧО! Быстро и Просто! ВКУСНЫЙ ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ МАРИНОВАННОГО ПЕРЦА НА ЗИМУ - YouTube

Домашние рыбные консервы.

Готовим с Натальей Бородиной
Зачем покупать консервы в магазинах, если их можно приготовить в домашних условиях. Готовятся они очень просто, а получаются намного вкуснее магазинных.
В 1 поллитровую баночку - 2 средних рыбки.
Я не закатываю консервы. Они у меня хранятся в холодильнике. Но если кто то закатывает - добавьте 1 ч.л уксуса под крышку, сразу перед закаткой. Так консервы будут хорошо храниться при комнатной температуре.
Время приготовления может отличатся от заявленного. Примерно от 5 до 7 часов. Всегда можно попробовать и определить устраивает ли вас мягкость косточки.
Если вы хотите мягкие косточки - готовить нужно 6-7 часов.



(37) Домашние рыбные консервы. - YouTube

Чесночные баклажаны

в томатном соусе.

Готовим с Натальей Бородиной



Банки помещаю в микроволновку с водой (1/3 банки) на 3-4 мин. Это заменяет стерилизацию. Крышки кипячу минуту.

На 5 поллитровых банок
БАКЛАЖАНЫ - 1.5 кг.
ПОМИДОРЫ - 1.5 кг
ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ - 400 г ( можно и больше)
ПЕРЕЦ ОСТРЫЙ - 1/2 стручка
ЧЕСНОК - 2-3 шт
СОЛЬ - 30 г ( или чуть меньше)
САХАР - 60 г
РАСТ.МАСЛО - 120 г. ( без запаха)
УКСУС 9% - 60 мл.

(35) Чесночные баклажаны в томатном соусе. - YouTube

Очищаем Банки

от Этикеток и Клея

Marilesya Быстро-Вкусно
Быстрый способ очистить этикетки и клей со стеклянных баночек!



Как просто очистить Банки от Этикеток и Клея, готовим баночки для заготовок! - YouTube

Зеленые помидоры на зиму
Ингредиенты
зеленые (бурые) помидоры 2 кг.
лук 4 шт.
острый перец 2 шт.
соль 1 ст.л.
семена горчицы 2 ст.л.
семена кориандра 1 ч.л.

Читать далее
Зеленые помидоры на зиму – рецепт с фото

Грудинка в банках
Ингредиенты
рецепт на 3 банки объёмом 1 л:
грудинка - 2 кг
вода - 1 л.
соль каменная - 200 гр.
уксус яблочный (6%) - 15 гр. (1 ст.л. )
в каждую банку:
лавровый лист - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
душистый перец горошком - 5 шт.
чёрный перец горошком - 10 шт.
гвоздика - 2 бутончика
семена кинзы - 0,5 ч.л.

Читать далее
Грудинка в банках - просто, вкусно, на все случаи жизни – рецепт с фото

Жареный перец на зиму
Ингредиенты
(на 1 литровую баночку)
сладкий перец - 10 шт.
соль - 1 ч.л. с горкой
сахар - 2 ст.л.
уксус столовый 9% - 50 мл.
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 1,5 ст.л.
вода - примерно 1 ст.

Читать далее
Жареный перец на зиму – рецепт с фото

Простой рецепт



Рецепт:
перец - 2 кг
чеснок - 1 головка
петрушка
соль - 1 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
специи по-корейски - 25г
уксус 9% - 50 мл
масло растительное - 100 мл
стерилизовать 15 минут, хранить можно в квартире в темном месте.
Есть ПЕРЕЦ? Тогда готовьте так, всем точно понравится! - YouTube

Бобовые на зиму

ОХ И ВКУСНО
Сегодня буду заготавливать на зиму бобовые, чтобы зимой меньше тратить время на их приготовление.



РЕЦЕПТ:
по 500 гр. фасоли
500 гр. нута
2,5л. воды на каждый вид
по 1 ст.л. соли
Готовлю сейчас, чтобы зимой сэкономить время. Заготовки на зиму. - YouTube

Соус Хреновина

по старинному рецепту
Я хочу поделиться рецептом хреновины на зиму без аспирина, уксуса, варки и стериализации банок! Это рецепт по которому готовит моя семья постоянно. Так научила нас бабушка. Хреновина не бродит, храниться до следующего лета.

Ингредиенты для «Соус Хреновина по старинному рецепту»:
Помидор — 1 кг
Хрен (можно больше) — 100 г
Чеснок — 100 г
Соль (по вкусу, можно больше) — 1 ст. л.
Перец красный жгучий — 1 шт

Галина Кухня
смотреть видео :
Грибы на зиму за 5 минут по ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ,🥗 цыганка готовит. - YouTube
Рецепт:
грибы - 1 кг.
вода - 100 мл.
сахар - 1 ст. л. (25 гр.)
соль - 1 ст. л. (25 гр.)
перец чёрный горошек - 30 шт.
лавровый лист - 2 шт.
кориандр семена - 1/2 ч.л.
чеснок - 4 зубчика ( 20 гр.)
уксус 9% - 70 мл.
укроп - 15-20 гр.
Приятного аппетита!
Грибы на зиму за 5 минут по ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ,🥗 цыганка готовит. - YouTube