Танцы от плиты и до компа !!

Мука — 1 стакан, Сливочное масло-50г, Соль  — по вкусу, Творог — 300г, Яйца  —1шт, Сахар -1чл,ванилин или ванильный сахар  по желанию.

Танцы от плиты и до компа !!!

 
Потребуется на 4 порции : - 300г. Картофельного пюре, -30г сыра (лучше пармезан) , 70мл сливки 33% ,-30г креветки, по желанию можно добавить любые морепродукты,  -40г лук порей.

Танцы от плиты и до компа!!

Сливки 33% – 150 мл;сливочное масло – 40 г;лимонный сок – 10 мл.

Приготовление Соедините в сковороде сливки, лимонный сок и немного воды и томите на небольшом огне, периодически помешивая, пока у вас не останется 2/3 от первоначального объема. После этого добавьте в соус сливочное масло и готовьте еще пару минут до его полного растворения. Дайте заправке остыть и используйте по назначению.

Обратите внимание, что вышеприведенный рецепт – это классический вариант сливочного соуса, но возможны и некоторые вариации. Например, лимонный сок можно заменить 20 мл сухого белого вина. Кроме того, многие выдавливают в соус несколько зубчиков чеснока, а любители нестандартных сочетаний добавляют в него также маслины, каперсы, тертый имбирь или другие специи. В принципе все зависит от ваших вкусовых предпочтений и фантазии, главное помнить, что соус должен оттенять вкус рыбы, а не перебивать его. И не переборщите со специями!

Танцы от плиты и до компа !!!

Рецепт нынешних куличей и постараюсь сфотографировать результат коматозных манипуляций с тестом.

Чизкейки получаются просто потрясающие! И на вид и на вкус, лучше закуски и не придумаешь! Украшать можно по-разному - в последний раз я сделала сверху розочки из мягкого сливочного масла с пряными травами, а можно сделать розочку из того же козьего сыра... ммм! Вкуснятина!

Горячий шоколад сегодня — редкий гость в наших домах. Когда-то, в стародавние времена, шоколад употребляли исключительно в виде напитка. С изобретением плиточного шоколада, напиток стали готовить все реже и реже.
Горячий шоколад — это эффективный энергетик, он бодрит по утрам лучше, чем самый крепкий кофе. Жиры, которые содержатся в напитке — усваиваются долго, что обеспечивает нас энергией на длительный срок. Быстрорастворимые углеводы стимулирую действие сердечной и нервной системы.  Поэтому горячий шоколад улучшает память, повышает работоспособность, а некоторые исследователи утверждают, что периодическое употребление напитка продлевает жизнь.

Танцы от плиты и до компа!!!

«Бог с вами граф, вы меня как хозяйку позорите!Фимка, что ж ты стоишь? Неси бланманже с киселем!»

Танцы от плиты и до компа!!

А вот так вот мы и дожили, захаяли майонез совсем, а замены качественной рецептам с майонезом жареным не дали. Лет 15 назад как было? Придут к вам гости, да не охламоны гаражные, дружки мужа , тем понятно фиолетово, что хрючить, а почтенная семейная пара, а ты им так под красное вино «мясо по-французски» раз! Ну и всё –  и вечер удался!

Танцы от плиты и до компа !!!

Говядина или телятина котлетное мясо- 280,свинина котлетное мясо-550,лук репчатый -1шт, сливки -100мл,яйца- 2шт,соль,перец -по вкусу.Мука для панировки.