Вкуснейшие жареные пирожки с яблоками, а тесто самое простое – на воде
Что может быть вкуснее, чем горячие домашние пирожки? Я считаю, что каждая хозяйка должна уметь их готовить. Пирожки способны не только накормить семью, но и собрать за одним столом на чаепитие всех родных от мала до велика. Этот рецепт очень простой, готовим пирожки, замешивая тесто на воде. Как-то особенно подготавливать начинку не нужно, просто меленько нарежем яблоки и присыплем сахаром.
Пирожки с яблоками, жареные на сковороде, получаются очень мягкими и воздушными, обязательно попробуйте приготовить!
Ингредиенты:
яблоки – 2-3 шт.
мука пшеничная – 3 стакана
вода тёплая – 250 мл
яйца куриные – 2 шт.
дрожжи – 11 г
сахар – 1 ст.л. с горкой (в тесто) + по вкусу для начинки
подсолнечное масло – 5 ст.л. (в тесто) + для жарки
Золотистая картошка по-деревенски. Ошпариваем, чтобы внутри была мягкой, а снаружи аппетитно хрустела
Запеченный картофель по-деревенски многим нравится намного больше картошки фри. К тому же, такой способ и просто полезнее. Главное, соблюсти верные принципы запекания: секрет идеальной текстуры кроется в предварительном ошпаривании долек. Сырный соус на основе плавленого сыра и сливок с ноткой чеснока и шрирачи добавит закуски пикантности, превращая простой гарнир в самодостаточное угощение.
Делаем блинчики с мясом заранее и замораживаем: тесто тонкое, но не рвется, а начинка не сыпется
Вкусная, аппетитная начинка для блинчиков состоит не только из мяса, важную роль здесь играет и бульон, который придаст смеси дополнительной сочности. Покажем, как сделать и тончайшее тесто, спокойно переживающее заморозку: блинчики с мясом по этому рецепту удобно сделать заранее в больших количествах, а затем просто доставать по необходимости.
Готовим так тыкву всю зиму и все равно просят добавки. Оладьи воздушные, нежность в каждом кусочке
Нежнейшие оладьи — лучшее, что можно приготовить из тыквы. Они отличаются насыщенным, ярким вкусом, с мягкой внутри текстурой. Благодаря взбитым белкам тесто становится особенно воздушным, да и процесс приготовления настолько прост, что справится даже начинающий.
Ингредиенты:
600 г тыквы, очищенной и натертой
1/3 ч. л. соли
1 ст. л. сахара (можно больше или меньше, по вкусу)
5 шикарных зимних блюд, которые можно приготовить из сельди
Обычно сельдь служит закуской, но мы превратим килограмм этой вкусной рыбы в целых 5 оригинальных блюд! Приготовление удивительно простое: нарезаем сельдь ломтями, добавляем отварной картофель и несколько вкусных ингредиентов — и вот, почти готово настоящее кулинарное волшебство!
Маринуем куриные крылышки прямо в духовке: пропитываются вкусом пока готовятся
Куриные крылышки приготовленные по этому рецепту вкусны сами по себе, но еще лучше их сделает подача с нежным медово-чесночным соусом. Крылышки получатся невероятно сочными и с хрустящей корочкой, а маринуются прямо в процессе готовки.
Исследование, проведенное Роскачеством, дало интересные результаты о качестве подсолнечного масла, доступного на российском рынке. Анализ охватил более двух десятков марок этого популярного продукта, и большинство из них оправдало ожидания — их можно смело приобретать.
Предлагаю вам приготовить вкусные, аппетитные тефтели, запечённые в томатном соусе в духовке. При подаче такие тефтели можно дополнить свежими овощами, зеленью или любимым гарниром. Благодаря тому, что тефтельки не обжариваются, они получаются более диетическими, чем приготовленные в сковороде. Попробуйте этот вариант тефтелей, уверена, вам понравится!
Ингредиенты
Для приготовления тефтелей, запечённых в томатном соусе в духовке, понадобится:
Не все любят и употребляют майонез, тут даже не нужно ждать Пост, чтобы приготовить такую заправку. Если вы любите легкие соусы и заправки, то этот рецепт вам пригодится. Соус готовится из самых простых ингредиентов и получается он нежный, необычный, пикантный. Такой соус придаст салатам совершенно новый вкус.
Количество яблок и моркови всегда можно менять по своему вкусу. Такой соус нужно приготовить один раз и уже потом вы поймете сколько и чего нужно добавить в ваш соус.
Горячее и гарнир в одном блюде. Сделали и никаких дополнений уже не надо
Мы нашли удивительный способ приготовить сытное и вкусное блюдо, которое одновременно служит и основным, и гарниром. Просто запечем мясо с картофелем под ароматной сырной корочкой — быстро и без лишних хлопот!
Ингредиенты (на 6–8 порций):
Свинина (вырезка) – 1,5 кг
Картофель – 1,5 кг
Твёрдый сыр – 350 г
Помидоры – 4 шт
Репчатый лук – 1 шт
Чеснок – 3 зубчика
Майонез – 200 г
Подсолнечное масло – 2–3 ст л
Специи – по вкусу (соль, чёрный перец, паприка, сушёный чеснок)
Рецепт приготовления: Мясо по-французски из куриного филе
Мясо по-французски – это сочное и очень вкусное блюдо, которое станет украшением любого стола. Его можно быстро приготовить всего за 1 час практически из любого вида мяса. Но чаще всего используют куриное филе, так как оно быстрее готовится и является более мягким. Данный рецепт мяса по-французски отличается простотой в приготовлении.
Для приготовления мяса по-французски вам понадобятся:
куриное филе – 350 г;
майонез – 4 ст. л.;
горчица – 2 ст. л.;
чеснок – 2 зубчика;
петрушка;
лук – 1 шт.;
помидоры – 2 шт.;
твердый сыр – 200 г;
соль, перец;
подсолнечное масло.
Мясо по-французски из куриного филе: этапы приготовления
Филе промойте, нарежьте на пластины толщиной 1 см. Хорошо отбейте их, посолите и поперчите с обеих сторон.
Сделайте соус. Для этого необходимо взять майонез и горчицу. Смешать их до однородности. Чеснок очень мелко нарезать или раздавить с помощью чесночницы. Насыпать его к соусу и все хорошо перемешать.
Прогрейте духовку до 200 градусов.
Возьмите противень и смажьте его маслом. На дно аккуратно разложите куриное филе, плотно укладывая каждое.
Мелко нарежьте лук кубиками, петрушку покрошите, нарежьте помидоры кольцами. Сыр натрите на крупной терке.
Куриное филе тщательно обмажьте соусом, посыпьте луком, положите помидор и сверху обильно посыпьте все сыром.
Отправьте в духовку на 40 минут. Перед подачей посыпьте петрушкой. Приятного аппетита!
Кулинарные хитрости мясников с фаршем: эти 3 идеи вам точно захочется повторить
Ломящийся от вкусных и сытных блюд стол можно легко собрать из самых базовых ингредиентов. В нашей подборке собраны лучшие рецепты с недорогим фаршем, которые помогут в два счета приготовить гениальный ужин без ущерба для вкуса и качества. Восточный ролл, жареные пельмени-лапша — попробуйте раз и будете повторять их постоянно.
Манники, наверное, любят все: и взрослые, и дети. Я пекла его с использованием муки и без нее. Так вот считаю, что без муки манник получается такой, как надо, как в детстве: рассыпчатый, нежный, безумно вкусный. Попробуйте приготовить манник на молоке по этому рецепту и вы не пожалеете! И еще. Я приготовила манник с кремом (так захотели дети), вы можете этого не делать, а просто украсить по своему вкусу. И конечно же его можно приготовить в духовке, а не в мультиварке, при температуре 180 градусов до сухой спички.
Ингредиенты
Для приготовления манника на молоке в мультиварке потребуется:
Марийская закуска из солёных огурцов, рецепт которой не известен в остальной России
Добрый день дорогие! Открыла я банку соленых огурцов и на столе через 5 минут вкусная закуска. Ни разу нигде не ела подобное. Такую закуску готовила бабушка мужа, коренная уроженка Горномарийского района Республики Марий Эл.
Муж вспоминает, как бабушка Устинья нарезала для закуски огурцы и помидоры.
Мы, говорит, были с братом школьники. Приходили после школы, и бабушка нас уже ждала накормить вкусным супом из печи. Крошила соленые огурцы со свежими помидорами и с мясным супом эта закуска уходила на ура. Готовили закуску до поздней осени, пока не закончатся свежие помидоры.
Тыква – универсальный овощ, из которого можно приготовить как вкусный гарнир к мясу или рыбе, так и замечательный десерт. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить из оранжевой мякоти ароматную икру.
Запасы на зиму
Этот яркий овощ не только обладает отличным вкусом, а и обладает большим набором полезных свойств.
Он содержит впятеро больше каротина, чем морковь, который в организме трансформируется в витамин А и обладает мощным антиоксидантным действием. А еще полезные вещества, входящие состав, благоприятно влияют на процессы пищеварения, улучшая метаболизм.
Выбирая плоды, обращайте внимание на размер. Слишком крупные (больше 4 кг), могут иметь волокнистую структуру, что повлияет на вкус. Если покупаете уже разрезанный овощ, посмотрите на семечки, твердые и дозревшие семена говорят о хорошей зрелости всего плода.
Икра из этого овоща – отличный вариант для заготовок на зиму и хорошая альтернатива привычной кабачковой и баклажанной. Потому обязательно сохраните рецепт.
Классическая
Никакого сложного приготовления, все предельно просто. Можно закатывать в банки или хранить в холодильнике на протяжении нескольких дней. Будут нужны:
Будет лучше, чем на рынке в Корее: показываем тонкости правильной моркови по-корейски
Почти вся магазинная морковь по-корейски готовится с чрезмерным количеством специй, что напрочь убирает ее настоящий вкус. Приготовьте корейскую морковь по этому рецепту, где учтены тончайшие нюансы, и покупать такую закуску больше не придется: морковь гарантировано получится сочной, хрустящей и ароматной.
Зимой, при недостатке витаминов, овощные салаты пользуются особой популярностью. Предлагаю приготовить вкусный, полезный, яркий салатс квашеной капустой и свеклой. Такой салатик отлично дополнит любой гарнир, а для тех кто соблюдает диету и вовсе заменит полноценное блюдо. Это блюдо можно приготовить и в Пост.
Ингредиенты
Для приготовления салата с квашеной капустой и свеклой понадобится:
Четыре картошки, вода и мука: лепёшки с начинкой едим как ужин
Из четырех больших картофелин, муки и воды всего за 10-15 минут приготовим целую гору аппетитных лепешек. В начинку добавим еще и немного сыра, а подавать будем не как закуску, а как полноценный ужин.
Замешиваем тесто из 500 граммов муки, около 300 миллилитров воды, чайной ложки соли, 2 столовых ложек подсолнечного масла. Вымешиваем все вместе пять минут, тесто получится плотное и практически не липнущее к рукам. Раскатываем тесто в рулет, режем его на 6 частей. Из каждой формируем небольшие колобки, а затем раскатываем скалкой.
Жарим огурцы: рецепт услышали в деревенской маршрутке
В деревенской маршрутке женщины обсуждали между собой рецепт жареных огурцов. Необычное сочетание! Мы решили его попробовать и, надо сказать, рецепт оказался намного вкуснее всем привычного огуречного салата, который за лето уже изрядно надоел.
Ингредиенты в жареных огурцах предельно просты, а иначе в деревне и быть не может.
Берем полкило огурцов, 3 луковицы, 2 яйца и несколько зубчиков чеснока. Дополним их специями и подсолнечным маслом.
Мелко режем лук, а огурцы натираем на терке. Сок чеснока желательно оставить внутри, поэтому чеснок тоже режем, а не давим.
Рассыпчатый Душанбинский плов. Ни в одной чайхане не подадут, а дома готовить просто
В Таджикистане плов называют королем всех блюд, здесь его приготовление считается настоящим искусством. Традиционные рецепты передаются только в семье, но один из ошпазов открыл главный секрет приготовления Душанбинского плова, самого вкусного варианта. Повторить его будет несложно и дома.
Слушайте, тут у нас не просто салат – это симфония ингредиентов, способная сделать вас фанатом южно-американской кухни. Сочный куриный филе с лаймом, хрустящие овощи, а еще кукуруза и фасоль с характером Юга! Неужели вы это пропустите? Да вы и дня не проживете спокойно, не попробовав этот шедевр.
Знаете, почему это блюдо просто обязано появиться на вашем столе?
1. Потому что оно как танго на тарелке – каждая нотка лайма и паприки заставит ваши вкусовые рецепторы танцевать!
2. Потому что свежие овощи и авокадо подарят вам заряд энергии, а вам ведь нужно восстанавливать силы после всех этих скучных людских дел.
3. Потому что этот салат не просто насытит – он превратит ваш обед в целое шоу вкусов, а вы – его главный зритель.
4. И наконец, потому что приготовленный вами салат – это кулинарная магия, перед которой любой другой салат просто теряется!
Ну что, готовы открыть кулинарный портал на юго-запад американского континента? Тогда хватайте вилку и не забывайте восхищаться моим искусством!
Самое мясное блюдо Грузии, но не хинкали: повторяем дома знаменитое Хорциани
Хорциани, старинное блюдо грузинской кухни, будет настоящей находкой для праздничного стола. Мясо в нежном соусе с обжаренными овощами приобретает насыщенный вкус, благодаря медленной обжарке и маринаду. Хорциани идеально подходит для большой компании, приготовить его можно и дома, и на природе.
Ингредиенты:
свинина — 3 кг (можно заменить курицей или говядиной)
Мясо по-кремлевски — это сытное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе нежное и мягкое мясо, грибы и сливочный соус. Идеально подходит для праздничного стола или уютного семейного ужина. Благодаря простому пошаговому рецепту вы сможете легко приготовить это блюдо у себя дома. Ингредиенты Мякоть мяса (берите говядину, можно заменить на свинину) — 500 г Шампиньоны — 200 г Луковица — 1 шт.
Съедают за минуту: берем свеклу и кукурузу и получаем самый вкусный салат за 5 минут
Сытный салат из свеклы, кукурузы и пекинской капусты — удачный выбор для тех, кто ищет легкие, но насыщенные витаминами блюда, что особенно важно осенью. Он сочетает в себе сладость свеклы и кукурузы с пикантной ноткой чеснока и кислинкой лимона. Простая домашняя заправка делает этот салат не только вкусным, но и полезным.
Морковь по-корейски вкуснее чем на рынке: делается за 5 минут
Это классический рецепт корейской моркови, который выручит в любой ситуации: легко приготовить, хранится в холодильнике до нескольких дней, а сочетание специй и чеснока придает блюду тот самый узнаваемый вкус. Кунжут делает текстуру особенно интересной и добавляет азиатские нотки.
Ингредиенты:
морковь, натёртая на специальной тёрке – 1 кг
соль – 1 ч.л.
рафинированное подсолнечное масло – 5 ст.л.
лук – 1 шт.
сахар – 1,5 ст.л. (37 г.)
чеснок – 3 зубка
кориандр молотый – 3 ч.л.
перец черный молотый – 1 ч.л.
перец красный острый – 1/3 ч.л.
паприка сладкая молотая – 1 ч.л.
соевый соус – 4 ст.л.
уксус 9% – 35 мл
обжаренный кунжут для подачи – 1 ч.л. (по желанию)
Oсенний салат для тех, кто следит за фигурой. В основе тыква, но её не узнать
Конец октября — самое «тыквенное» время. Именно сейчас блюда с тыквой получаются вкуснее всего и одним из лучших вариантов будет приготовление сытного салата, где тыква сочетается с хрустящим нутом, гранатом и творожными шариками. Он подойдет и к ужину, и в качестве легкого обеда. Особенно салат оценят те, кто следит за фигурой, ведь получается он максимально не калорийным.
Ингредиенты:
тыква (баттернат или мускатная) – 500 г
нут консервированный – 200 г
салатные листья (шпинат, рукола, любые по вкусу) – 150 г
Что может быть вкуснее, чем горячие домашние пирожки? Я считаю, что каждая хозяйка должна уметь их готовить. Пирожки способны не только накормить семью, но и собрать за одним столом на чаепитие всех родных от мала до велика. Этот рецепт очень простой, готовим пирожки, замешивая тесто на воде. Как-то особенно подготавливать начинку не нужно, просто меленько нарежем яблоки и присыплем сахаром.
