Молочные кофеты

Четверг, 01 Января 2015 г. 11:06 + в цитатник

Ipola все записи автора

К чашечке кофе или чая очень кстати придутся вкусные молочные конфеты. Приготовить необычное и нежное лакомство своими руками совсем не сложно. Такой десерт никого не оставит равнодушным!

Для приготовления конфет понадобится:

100 г сливочного масла;

1 стакан сухого молока;

1/4 стакана сахарной пудры;

орехи фундук или другие;

кокосовая стружка;

стакан = 200 мл;

из указанного количества ингредиентов получается 14-16 молочных конфет.

Размягченное масло смешать с сухим молоком.

Всыпать сахарную пудру, все тщательно перемешать в однородную мягкую массу. Накрыть пленкой и убрать в холодильник для охлаждения на 15-20 минут.

Фундук обжарить в сковороде, остудить и очистить от шкурки.

Из остывшей массы формовать молочные конфеты: массу набирать чайной ложкой, внутрь укладывать орех и руками скатывать из массы шарики.

Шарики обвалять в кокосовой стружке. Шарики получаются очень мягкими и от тепла могут таять и не держать форму, поэтому делать все желательно быстро. Готовые молочные конфеты поместить в холодильник для застывания.