Тонкости приготовления рассыпчатого печенья на майонезе
|
|
Среда, 04 Октября 2023 г. 09:41
+ в цитатник
Ipola все записи автора
![рассыпчатое печенье на майонезе1 (700x366, 267Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/740/160740368_SRSSSRSRSRR_RRSRRSR_RR_RRRRRRRR1.jpg)
Многие называют его песочными хрустиками или печеньем из мясорубки. Действительно, такая выпечка по-особому хрустящая и рассыпчатая. Я подаю ее к столу с горячим какао. Есть в этом что-то уютное и домашнее, согласны? Если за окном слякоть и холодрыга, песочное печенье на майонезе поднимет настроение!
Ингредиенты
Майонез — 200 г
Сливочное масло — 200 г
Сахар — 200 г
Яйцо — 2 шт.
Пшеничная мука — 4 стак.
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Приготовление
Прохладное сливочное масло перетрите с мукой в крошку. Затем добавьте к массе яйца, майонез, ванильный и обычный сахар. Туда же — разрыхлитель. Замесите мягкое и эластичное тесто.
![рассыпчатое печенье на майонезе2 (700x366, 217Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/740/160740369_SRSSSRSRSRR_RRSRRSR_RR_RRRRRRRR2.jpg)
Переместите его в миску и накройте пленкой. Отправьте тесто минут на 30 в холодильник. Пропустите тесто через мясорубку с насадкой, как на картинке.
![рассыпчатое печенье на майонезе3 (700x366, 210Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/740/160740370_SRSSSRSRSRR_RRSRRSR_RR_RRRRRRRR3.jpg)
Можете использовать и насадку для вермишели. Тогда нужно будет соединить несколько трубочек к одно печенье. Противень выстелите пергаментом. На нём разместите заготовки.
Готовьте песочное печенье в разогретой до 180 градусов духовке минут 20. Вы увидите, когда оно будет готовым. Изделия станут румяными, начнут источать приятный запах.
![рассыпчатое печенье на майонезе4 (700x366, 295Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/740/160740371_SRSSSRSRSRR_RRSRRSR_RR_RRRRRRRR4.jpg)
Посыпьте готовое песочное печенье на майонезе сахарной пудрой и подавайте к столу. Оно будет вкусным и рассыпчатым даже через 2 дня после приготовления. Но, конечно, так долго оно не проживет. Расскажите, какую сладкую выпечку к чаю в вашей семье готовят из года в год? Будем рады узнать о вашем опыте!
![рассыпчатое печенье на майонезе5 (700x366, 267Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/740/160740372_SRSSSRSRSRR_RRSRRSR_RR_RRRRRRRR5.jpg)
Метки:
рассыпчатое печенье на майонезе
рассыпчатое печенье
печенье на майонезе
Процитировано 29 раз
Понравилось: 12 пользователям
-
12
Запись понравилась
-
29
Процитировали
-
0
Сохранили
-