Сметанный соложеник по-украински

Понедельник, 25 Мая 2020 г. 09:28 + в цитатник

Ipola все записи автора

2835299_Smetannii_solojenik_poykrainski1 (700x366, 49Kb)

Сметанный соложеник — традиционный десерт украинской кухни. Мы решили приготовить его по нескольким причинам. Во-первых, это отличный вариант для праздничного лакомства. Блюдо запекается в порционных формочках, что очень удобно. Во-вторых, для десерта понадобится минимум ингредиентов и вашего времени. Рецепт такого угощения очень прост. Прежде всего, вам нужно взбить все ингредиенты. А затем просто отправить десерт в духовку.

Кроме того, отдельное внимание хочется уделить вкусу. В горячем виде сметанный соложеник напоминает нежное суфле. А в холодном — упругий чизкейк. Приготовив такое лакомство один раз, вы влюбитесь в него навсегда!

Ингредиенты

Яйцо 3 шт.

Сметана 315 г

Пшеничная мука 25 г

Сахар 90 г

Лимонная цедра по вкусу

Ванилин

Приготовление

Взбейте сметану миксером, постепенно добавляя муку, сахар и ванилин. Также добавьте немного цедры лимона.

2835299_Smetannii_solojenik_poykrainski2 (700x373, 98Kb)

Готовое тесто залейте в формочки для выпекания.

2835299_Smetannii_solojenik_poykrainski3 (700x373, 90Kb)

Отправьте десерт в духовку на 20–30 минут при 180 градусах. Следите за духовкой, чтобы соложеник не подгорел.

Сметанный соложеник можно подавать как теплым, так и холодным. По желанию украсьте десерт ягодами, сахарной пудрой или мятой. Приятного аппетита! Фото на превью: depositphotos.com.

Источник

2835299_Smetannii_solojenik_poykrainski4 (700x373, 29Kb)