Телятина с вишнями |
Порадуйте и вы вашего папу, приготовив телятину с вишнями.
Вам потребуется:
240 г телятины
80 г вишни
30 г масла
4 г муки
100 г бульона
25 г вишневого сока
соль, корица по вкусу
Приготовление:
1. В куске телятины вдоль волокон сделать глубокие проколы ножом, нашпиговать вишнями без косточек и посолить.
2. Положить телятину в разогретый сотейник, полить маслом, посыпать корицей и обжарить в духовке до полуготовности.
3. Затем добавить вишневый сок, мучную пассеровку, бульон и тушить до готовности закрыв крышкой.
4. Нарезать телятину на порции и подать со свежими овощами, полив соусом, в котором она тушилась.
Рубрики: | блюда из говядиныМоя_кулинарная_книга |
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |