Автор Мария

mariha_kitchen

Для тех, кто  еще не умеет запекать индейку целиком, приводим подробную инструкцию.

Иногда вдохновение готовить пропадает. И что бы оно вернулось нужен рецепт, задевающий за душу. Когда мне на глаза попалось фото штруделя с яблоками, я даже подпрыгнула. Это именно то, чего мне хотелось. Всегда чудесное сочетание корицы, яблок и ванили – ничего более вдохновляющего не найдешь!

Из рыбы можно приготовить множество разнообразных блюд, и даже торт. Например, с морковью и черносливом. Это оригинально, празднично-красиво и вкусно! Подаваться такой торт будет, конечно, не в качестве десерта, а как закуска. Попробуйте!

Рецепт быстрого капустного пирога.
На скорость приготовления влияет то, что пекинская (и молодая белокочанная) капуста очень быстро тушится. Ей достаточно всего 10~15 минут, в то время как зимняя белокочанная капуста тушится от 40 минут до 1 часа.
Пирог вкусный и красивый.
Переплетённое тесто придаёт пирогу привлекательный вид.
Но при желании можно сделать обычный закрытый пирог, только не забыть в тесте проделать отверстие для выхода пара.

Ингредиенты

• Шпинат замороженный – 300 г
• Петрушка нарезанная – 1 стак.
• Мука – 1 стак.
• Сметана – 1 стак.
• Соус табаско – 1 шт.
• Яичный белок – 6 шт.
• Яичный желток – 2 шт.

Для начинки

• Сыр мягкий (например, филадельфия) – 600 г
• Творог прессованный (1%-ной жирности) – 3 стак.
• Сок лимонный – 1 ст.л.
• Лосось копченый – 250 г
• Перец черный – по вкусу.

Количество порций: 8

Чтобы испечь вкусный и не слишком жирный тортик в домашних условиях, совершенно не обязательно быть большим искусником в кондитерском деле. Многие рецепты домашних тортов подойдут даже для начинающего кулинара. Стоит лишь помнить, что создание хорошего домашнего торта — дело довольно кропотливое: понадобится часа полтора-два, а то и больше.

Но результат того стоит. Ведь в большинстве своём домашние торты, приготовленные своими руками, получаются намного вкуснее купленных в магазине. Есть и ещё один плюс: при приготовлении домашнего торта вы используете только качественные и хорошие продукты.

Если вы хотите приготовить торт самостоятельно, вам поможет эта подборка рецептов. Здесь представлены традиционные торты, наиболее популярные в нашей стране, — Эстерхази, Прага (во всём мире он известен под названием Захер-торт), торт Наполеон, Птичье молоко, Сметанник, Графские развалины, Муравейник...

Наполеон на пиве

Какими бы взрослыми и разумными мы не были, от новогодней ночи ждем чуда. Верим, что если «правильно» поведем себя, то в следующем году судьба будет к нам благосклонна. И, чтобы уж наверняка, пытаемся учесть все известные нам новогодние приметы, хоть наши, хоть китайские.

А по китайскому календарю это будет год Кролика. И пусть приходит он 3 февраля, угождать начнем в нашу новогоднюю ночь. Почему нет, весело ведь.

Что же любит кролик? Известное дело — капусту и морковь.

Пирог очень простой. А на вкус довольно приличный - сладкий, мягко-слоистый, с приятным ощущением орешков.
Есть только одно замечание. Мне кажется, что нужно делать начинку не из одного миндаля, а из смеси разных орехов - миндаль + фундук + арахис + грецкие орехи. Тогда вкус будет более насыщенным.